廚師聘用勞動(dòng)合同范本5篇-文庫(kù)吧資料
2025-04-05 21:30本頁(yè)面
【正文】 以甲方當(dāng)月菜金銷售額110萬(wàn)為基數(shù)。 乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到56%的毛利率，允許上下浮動(dòng)35%個(gè)點(diǎn)。其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人、堂做人，水臺(tái)人，上什人，洗摘人。 二、乙方權(quán)力與職責(zé)。 甲方給予乙方每月4天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排(須告知甲方)，在工作繁忙時(shí)，乙方不得休假。除此之外，甲方不再給乙方辦理社保和發(fā)放其他補(bǔ)貼。 甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。 甲方把__大酒店廚房授權(quán)給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為1年，即從20__年6月23日起至20__年6月22日止，其中試用期為2個(gè)月，即從20__年6月23日起至20__年6月23日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。 甲方：乙方： (簽章)：(簽章)： 年月日年月日 廚師聘用勞動(dòng)合同范本4 甲方：__酒店 乙方： 經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本合同書(shū)，以供雙方共同信守執(zhí)行。 六、其他事宜： 本協(xié)議未盡事宜，雙方共同協(xié)商解決。 (2)甲方無(wú)故拖欠乙方工資。 (6)乙方廚師長(zhǎng)擅自變更內(nèi)部廚師的。 (4)乙方人員嚴(yán)重違反甲方管理制度，經(jīng)多次書(shū)面通知整改無(wú)效。 (2)乙方管理下廚房發(fā)生嚴(yán)重火災(zāi)或重大責(zé)任事故等。 1乙方工作人員的入職與離職應(yīng)按照酒店相關(guān)規(guī)定予以辦理，即人員進(jìn)來(lái)上崗工作之前，需填寫(xiě)“入職申請(qǐng)表”，經(jīng)廚師長(zhǎng)和總經(jīng)理批審、人事部審核后方可予以辦理入職手續(xù)，離職時(shí)需填寫(xiě)“辭職申請(qǐng)單”，簽字審批流程與入職相同，其他按照酒店規(guī)定的程序辦理，所有人員正式上崗后十天內(nèi)必須辦理好健康證、暫住證等相關(guān)證件。 1乙方在保證酒店正常運(yùn)作的情況下，可合理安排人員休息、請(qǐng)假等事宜，但必須報(bào)人事部門(mén)，原則上每位員工每月休息不得超過(guò)三天，乙方在排休和人員安排上必須保證在崗人員的最低人數(shù)不得少于人，甲方有權(quán)在工作中進(jìn)行隨時(shí)檢查，凡經(jīng)調(diào)查核實(shí)后確認(rèn)低于人數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)對(duì)不足的人數(shù)對(duì)乙方進(jìn)行處理(詳見(jiàn)廚房管理制度)，處罰的直接從工資扣除。如因此而給甲方造成損失，乙方必須全部賠償。 乙方須做好管轄區(qū)域內(nèi)的防火、防盜等安全防范措施，每日安排人員值班和檢查。 乙方人員每天工作期間、下班前必須清潔廚房設(shè)備、餐具、器皿、排煙道及下水溝、墻面等地方，使之符合酒店及衛(wèi)生部門(mén)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，若甲方檢查發(fā)現(xiàn)不合格，將以口頭或書(shū)面形式通知乙方整改。 乙方應(yīng)保證其菜肴出品賓客滿意度達(dá)到98%以上，凡因菜肴質(zhì)量問(wèn)題引起賓客投訴而影響酒店聲譽(yù)和造成損失的，經(jīng)甲方調(diào)查核實(shí)后，損失部分將要求乙方負(fù)責(zé)(詳見(jiàn)廚房管理制度)，賠償款直接從乙方工資中扣除。 乙方應(yīng)注意維護(hù)保養(yǎng)甲方財(cái)產(chǎn)，餐具損耗率控制在每月__%以內(nèi)，菜品損耗率控制在每月__%以內(nèi)。廚師長(zhǎng)每天需要訂位處了解VIP客人的預(yù)定情況，并做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。乙方須保證每季度策劃舉辦不少于1次的餐飲營(yíng)銷活動(dòng)，全年不少于4次(如舉辦各類美食節(jié)和其他形式的餐飲出品推廣活動(dòng))，涉及到營(yíng)銷策劃活動(dòng)實(shí)施方案的必須呈報(bào)甲方批準(zhǔn)。 乙方應(yīng)認(rèn)真履行崗位職責(zé)，規(guī)范操作，貫徹執(zhí)行甲方的經(jīng)營(yíng)方針和目標(biāo)，努力完成各種生產(chǎn)任務(wù)和指標(biāo)，為甲方創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 甲方為乙方提供全套工作制 服。 甲方如對(duì)乙方個(gè)別廚師技術(shù)不滿，有權(quán)要求乙方及時(shí)更換。 甲方應(yīng)為乙方提供良好的工作條件，免費(fèi)食宿條件和生活環(huán)境，不干涉其工作時(shí)間以外的正常社會(huì)活動(dòng)自由。 乙方有義務(wù)將每月廚房員工的工資實(shí)收比例數(shù)額通知甲方。 三、工資的支付(均為稅后)： 甲方工資的發(fā)放，甲方應(yīng)按協(xié)商的月結(jié)算制發(fā)放工資，實(shí)行下發(fā)薪制，每月15日定時(shí)發(fā)放(如遇周末或節(jié)假日甲方有權(quán)予以順延)。 乙方組織的廚師隊(duì)伍，必須受甲方的統(tǒng)一管理及監(jiān)督，并填寫(xiě)好入職人員登記表，經(jīng)甲方審查合格后，方可上崗。合同期滿后若需續(xù)簽，甲乙雙方需提前1個(gè)月商談并簽定。例如菜肴營(yíng)業(yè)額萬(wàn)元即()()=元整。其中工資分為基本工資和崗位工資，基本工資占95%，崗位工資占5%，崗位工資參與考核評(píng)審，上述工資計(jì)算以乙方人員進(jìn)駐甲方所在地之日起至完成工作任務(wù)離開(kāi)甲方酒店之日止。 甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________ 法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________ _________年____月____日 _________年____月____日 廚師聘用勞動(dòng)合同范本3 甲方： 法定代表人： 甲方地址： 乙方： 家庭住址： 身份證
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