酒店前臺領(lǐng)班個人年度工作總結(jié)4篇-文庫吧資料
2025-04-04 12:01本頁面
【正文】 待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜?！ ∥锲饭芾韽拇蠹锲返叫〖锲凡还苁强蛽p或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)?！ 雷ザ◢彾ㄎ缓头?wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作?！ ∫弧d面現(xiàn)場管理 禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。在這歲末年初之際，我站在新舊交替的時間站臺，回首過去，展望未來，不禁思緒萬千。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，在今后的工作中要再接再厲?！ ∥覀兊姆?wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺?！ ∶咳臻_好班前例會，傳達本店及各部門的指示及通知，總結(jié)上個班次工作情況及注意事項，提出各崗位的服務(wù)要求?！ z查下屬服務(wù)員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴格記錄本班員工考勤。我每天的職責(zé)是： 落實經(jīng)理下達的各項指示，管理好所屬員工。 我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。如果解決不了，要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時間給客人解決?？屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德； ?、团c前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業(yè)額進行記錄。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求； ?、藚⒓忧皬d的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄，同時做出相
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