【正文】 童年時(shí)父母染天花雙亡，一個(gè)清教徒家庭收養(yǎng)了他，他自然熏陶成為基督教徒。西斯蒙（John Sassamon ）案件的審判。 一群屬于殖民地居民的牲畜跑進(jìn)了印第安人的玉米地踐踏莊稼－－據(jù)說(shuō)這樣的事時(shí)有發(fā)生。菲力浦心懷對(duì)殖民政府的猜疑怨恨，繼承了哥哥的酋長(zhǎng)大位。更為奇怪的是，在法官傳訊之后，菲力浦的哥哥就得了病，很快死去，在位不到兩年。清教徒殖民政府的法律嚴(yán)厲，讓印第安人備受束縛，心中積怨日深。
1661年老酋長(zhǎng)“邁斯色以”去世時(shí)，部落已經(jīng)陷入殖民地包圍之中，印第安人到市鎮(zhèn)去，就得遵循殖民地法律。新英格蘭殖民政府用各種辦法迫使周?chē)柯涑鲑u(mài)土地。他已經(jīng)出讓、轉(zhuǎn)賣(mài)了大片土地給新移民。 “梅塔科米特”，他在以后的日子里發(fā)起反殖民擴(kuò)張的戰(zhàn)爭(zhēng)而名聲大噪，英屬殖民地人民送他一個(gè)綽號(hào)“菲力浦國(guó)王”，他的真名反被淡忘了。但是在他向“萬(wàn)帕諾亞”酋長(zhǎng)（ Wampanoag， Metaet）傳達(dá)福音時(shí)，酋長(zhǎng)“梅塔科米特”一把抓住教長(zhǎng)的大衣，扯下一粒紐扣舉到教長(zhǎng)眼前。艾略特（John Eliot）已經(jīng)轉(zhuǎn)化了幾百名印第安人皈依基督教。許多的摩擦與沖突導(dǎo)致了后來(lái)的“菲力浦國(guó)王之戰(zhàn)”。這個(gè)時(shí)刻原本是雙方友誼逐漸鞏固的開(kāi)始，但不幸的是，友好的關(guān)系并沒(méi)有持續(xù)太久。一般人所知的“感恩節(jié)的由來(lái)”，事實(shí)上是第一次歐洲的新移民與印第安人一同感謝上天賜與的那一天，而非所謂“美國(guó)的第一個(gè)感恩節(jié)”。這些印第安人一年舉行六次感恩節(jié)慶，他們依照不同時(shí)節(jié)舉行感恩的儀式。但是，對(duì)許多印第安人來(lái)說(shuō)，這并不是第一次人們齊聚一堂感謝上天的經(jīng)驗(yàn)。因?yàn)檫@樣容易讓人們傾向忘記后續(xù)對(duì)印第安人的剝削與屠殺的歷史。在歡慶豐收的日子，歐陸新移民邀請(qǐng)印第安人一同感謝上天的賜予?；凇皝?lái)者是客”的信念與習(xí)俗，印第安人給這些移民送來(lái)了生活必需品，并且教導(dǎo)他們狩獵、捕魚(yú)和種植玉米、南瓜等等生存方法。1620年，著名的“五月花號(hào)”船滿載不堪忍受英國(guó)國(guó)內(nèi)宗教迫害的清教徒102人到達(dá)美洲。然而，卻 日子 很少人曉得什麼是復(fù)活節(jié)？甚至有人會(huì)問(wèn)： 復(fù)活節(jié)到底該開(kāi)心呢？還是要憂傷呢？看看這個(gè) 故事，就知道為什麼要過(guò)復(fù)活節(jié)啦！ 上帝的兒子耶穌降生在馬槽裏，之后就像別的孩 子一樣成長(zhǎng)。 復(fù)活節(jié)的前兩天，就是受難日，往往 信徒會(huì)帶著肅穆的心情，記念耶穌為世人的罪釘在十字架上而死。復(fù)活節(jié)是在每年春分月圓后的第一個(gè)禮拜天。 感恩節(jié)食譜的擇選關(guān)鍵在于：食物要有好的寓意，要能夠表達(dá)出對(duì)好年頭、對(duì)好運(yùn)氣的 感恩之心，以及與朋友、家人共同分享的寬宏之心。除了甜土豆之 外，豌豆、各種綠色食物甚至國(guó)外泊來(lái)的蔬菜都成功地登上了感恩節(jié)盛宴的飯桌。 如今的感恩節(jié)大餐可選的食物可謂五花八門(mén)， 幾乎所有的菜都可以出現(xiàn)在晚餐中。 此外，在早期的感恩節(jié)晚餐中，當(dāng)時(shí)的移民和美洲土著會(huì)用各種農(nóng)作物，比如玉米、南 瓜、土豆、山藥、甚至小麥等所有可能的材料去制作面包，然后一起享用?！边@些人有可能殺火雞來(lái)慶賀，但 鴨子和鵝更可能成為那時(shí)候人的首選?！伴L(zhǎng)官共派了四個(gè)人去抓鳥(niǎo)。 根據(jù)愛(ài)德華I love to eat, so I love theThanksgiving Day. 我愛(ài)吃，所以我愛(ài)感恩節(jié)。 火雞因此也就成了感恩節(jié)的主菜。第二年，在新家園站住了腳 的移民們?yōu)榱烁兄x上帝的佑護(hù)和印第安人的幫助，把自己收獲的果實(shí)和捕獲的野火雞拿出來(lái) 招待印第安人，一起熱烈地慶祝了三天。那是在1620年，100多名英國(guó)清教徒為了逃 避宗教迫害，遠(yuǎn)渡大洋來(lái)到北美洲東岸，饑寒交迫使他們中的一半人死去。不 論是在圣誕夜還是在圣誕日，慶祝餐宴上都少不了火雞。為什么吃火雞？歐洲人吃火雞已有400余年的歷史了。 南瓜濃湯 材料:南瓜150克、高湯1杯、淀粉2湯匙、牛肉泥1湯匙、綠色花椰菜1朵、嫩玉米2只~3只。通常是把火雞肚子里塞上各種調(diào)料和拌好的食品，然后用 燒烤袋包好，整只烤出，按照食譜，一只20磅左右的火雞要烤上4個(gè)小時(shí)，直到火雞完全熟 爛了。給火雞翻身是不容易的，但是只有這樣火雞才會(huì)熱得均勻，并且肉里有汁，還有 隱約的鳳梨的香甜。20磅以下的火雞解凍后用醬油、鹽、糖及一些自己喜歡的大料類(lèi)在常溫下腌制一天，如果放在冰箱則要兩天；先將烤箱預(yù)熱475華氏度，烤30分鐘之后取出給火雞翻個(gè)身，并將烤盤(pán)內(nèi)的油倒出，再放入烤箱烤30分鐘
。除了在飯店里品嘗美味火雞，我們也可以在家中來(lái)個(gè)美食 DIY，親自動(dòng)手 烹制美味可口的感恩節(jié)火雞。在一些大飯店花上三四百元就能購(gòu) 得一只正宗方法烤制的火雞，還包括苦中帶甜的小洋白菜、土豆泥、面團(tuán)、腌蘋(píng)果等傳統(tǒng)配 菜。比賽開(kāi)始，五個(gè)人就迅速把玉米粒剝?cè)谝粋€(gè)碗里，誰(shuí) 先剝完誰(shuí)得獎(jiǎng)，然后由沒(méi)有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數(shù)量最接近 的獎(jiǎng)給一大袋爆玉米花。游戲時(shí)。 還有一種玉米游戲也很古老。 感恩節(jié)的食物除火雞外，還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、自己烘烤的面 包及各種蔬菜和水果等。端上桌 后，由男主人用刀切成薄片分給大家?；痣u的吃法也有一定講究。現(xiàn)在仍有些地方設(shè)有豬場(chǎng)，專(zhuān)供人們?cè)诟卸鞴?jié)前射獵，有興趣的人到 豬場(chǎng)花些錢(qián)，就能親自打上幾只野火雞回家。 火雞是感思節(jié)的傳統(tǒng)主菜。 值得—提的是，感恩節(jié)的食品極富傳統(tǒng)色彩。當(dāng)?shù)匾恍C(jī)關(guān)、學(xué)校和教堂先收集食物然后裝入食品籃內(nèi)分發(fā)給 窮人。遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人被作為客人受到邀請(qǐng)。而在感恩節(jié)。美國(guó)入從小就習(xí)慣獨(dú)立生活，勞燕分飛。孩子們還模仿當(dāng)年印第安 人的模樣穿上離奇古怪的服裝，畫(huà)上臉譜或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。每逢感恩節(jié)這一天，美國(guó)舉國(guó)上下熱鬧非常。1863年，美國(guó) 總統(tǒng)林肯正式宣布感恩節(jié)為國(guó)定假日。 感恩節(jié)美食 感恩節(jié)始于1621年秋天，遠(yuǎn)涉重洋乘坐五月花來(lái)到美洲的英國(guó)移民，為了感謝上帝賜予的豐收，舉行了3天的狂歡活動(dòng)?；痣u在烘烤時(shí)要以面包作填料以吸收從中 流出來(lái)的美味汁液，但烹飪技術(shù)常因家庭和地區(qū)的不同而各異，應(yīng)用什么填料也就很難求得 一致。人們 在餐桌上可以吃到蘋(píng)果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，還有葡萄干 布丁、碎肉餡餅、各種其他 食物以及紅莓苔汁和鮮果汁，其中最妙和最吸引人的大菜是烤火雞( roast turkey )和南瓜餡 餅( pumpkin pie )，這些菜一直是感恩節(jié)