20xx年元宵節(jié)吃的湯圓和元宵有什么區(qū)別-文庫(kù)吧資料
2025-01-25 05:23本頁(yè)面
【正文】 帝之命于正月十五火燒長(zhǎng)安,要逃過(guò)劫難,唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛(ài)吃的湯圓,并由全體臣民張燈供奉。 據(jù)說(shuō)元宵象征合家團(tuán)圓更美好,吃元宵意味新的一年合家幸福、團(tuán)團(tuán)圓圓,所以正月十五元宵必備。當(dāng)時(shí)明州(現(xiàn)浙江省寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、油做餡、加入少許白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來(lái)香甜可口,饒有風(fēng)趣。歷史十分悠久。
湯圓:最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥為主。
餡兒的原料
元宵:最早以什錦餡兒、棗泥餡兒為主。挑一團(tuán)餡放在糯米片上,再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯圓。
湯圓和元宵的區(qū)別 北方“滾”元宵
元宵在制作上要比湯圓要繁瑣
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