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正文內(nèi)容

餐飲服務合同/協(xié)議范本最新-文庫吧資料

2024-12-17 00:00本頁面
  

【正文】 、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作甲方有權(quán)進行監(jiān)督和檢查。
七、制度的建立
1、服務期內(nèi),乙方應建立、健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責任制和操作規(guī)程,并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。發(fā)生食物中毒現(xiàn)象,所有責任由乙方承擔6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證上墻公開。
4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的衛(wèi)生規(guī)程。
2、垃圾污物應按指定地點放置,不得隨便丟棄。
六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護
1、服務期內(nèi),乙方應搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準,飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。
7、乙方對小餐廳必須以三星級標準來經(jīng)營管理,達到甲方的要求和滿意,服務員必須有專業(yè)業(yè)務知識和禮儀知識,______個月試用之后,乙方可以承包形式經(jīng)營,具體承包方案另議。甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要,向乙方提出變更就餐時間,乙方應于積極配合,并須準時開餐,做到飯熱菜香。乙方做到提前公布一周菜譜,無特殊情況,不得更改。
3、招待餐和自由餐標準另議,需要時甲方可預先提出新標準,乙方則按標準操作,力求做到客戶滿意。
五、膳食供應及有關(guān)服務
1、飯菜供應辦法:憑飯卡進餐。
8、甲方在現(xiàn)有的基礎(chǔ)硬件設(shè)施上,不再向乙方提供,如乙方需添加餐具,由乙方自行解決。接待餐廳應配備淮揚菜式廚師,包廂服務人員服務水準須經(jīng)甲方認可。
5、乙方對招待餐部分實行有償服務,要向甲方交納管理
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