學(xué)校飯?zhí)谜袠?biāo)書模板4-文庫吧資料
2024-12-15 04:43本頁面
【正文】 從分配，尊敬校方的領(lǐng)導(dǎo)和老師，愛護(hù)學(xué)生，愛崗敬業(yè)，盡職盡責(zé)。工作臺(tái)、餐具、炊具、地面、墻面按時(shí)消毒，干凈無異物。確保衛(wèi)生安全。搞好室內(nèi)衛(wèi)生，不準(zhǔn)有蚊、蠅現(xiàn)象。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整潔，干凈衛(wèi)生。保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺(tái)，剩余飯菜不上柜臺(tái)，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺(tái)，天天重復(fù)的飯菜不上柜臺(tái)。在細(xì)加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區(qū)分開，杜絕交叉感染。嚴(yán)把處理關(guān)。做到分工具體，責(zé)任明確，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨，定點(diǎn)進(jìn)貨。二、治理措施嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。服從校方的治理，遵守各項(xiàng)法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格操作規(guī)程。
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