最新食品采購年終個人工作總結(jié)與最新餐飲店店長年度工作總結(jié)匯編(參考版)
2024-11-23 04:53本頁面
【正文】 。做好每個檔口的成本 核算，幫助員工樹立節(jié)約意識。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。 在以后的工作中，希望各位領導多提寶貴意見和建議，大家共同進步、共同發(fā)展!展望XX年，在各位領導的指導和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶領員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。服務方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時人員充足，有前廳去北京學習人員，服務還算好，后來服務人員流動比較大，招不上專業(yè)的人員，導致服務下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時間過來培訓培訓。衛(wèi)生安全方面 ，嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。三、質(zhì)量，衛(wèi)生，服務方面作為xx店長，我嚴格把關，對每個檔口的出品按照標準嚴格執(zhí)行。 3：菜品調(diào)整的不太明顯，(小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等)但效果不太理想。1：肉卷從以前24元/斤——到現(xiàn)在8元/斤，肉卷成本下降%60。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個組成本占45%。二、經(jīng)營方面我們xx一共有5個檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領導提出問題，有時我覺得無臉面對領導?，F(xiàn)在我將一年的工作總結(jié)如下?；仡橷X年，在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xx店長。最新餐飲店店長年度工作總結(jié)尊敬的各位領導： 您們好!伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來，XX年的鐘聲即將敲響。強化目標管理考核，完善考核辦法，以良好的監(jiān)管業(yè)績，推動科學發(fā)展。強化執(zhí)法人員學法培訓，制定培訓方案和計劃，開展案件討論、案件點評等活動，提高執(zhí)法水平。鞏固藥品“兩網(wǎng)”建設成果，加強“兩員”培訓，切實規(guī)范藥品采購渠道，確保質(zhì)量安全。加大大要案件排查，嚴厲打擊各類違法犯罪活動。二是強化市場整治抓深入。強化效能監(jiān)察，建議市政府組織政府辦、效能辦、食安辦等部門，對食品安全主要職能部門和各鎮(zhèn)食品安全整頓工作開展專題督查，提高責任意識，落實安全措施。重視食品安全整頓，繼續(xù)對地溝油、一次性筷子、一次性餐盒等使用情況跟蹤了解，督促相關單位逐步完善索證索票制度，加強餐廚垃圾去向管理，把好進出兩個關口，確保不出問題。下一步，我局將按照省市局和江都市委、市政府的部署要求，圍繞全年目標任務，勤對照，抓排查，趕進度，確保落實工作不松勁，完成任務不打折，努力以良好的實績?yōu)槿旯ぷ鳟嬌蠄A滿的句號。四是服務醫(yī)藥經(jīng)濟發(fā)展的思路、舉措不夠多，還需進一步創(chuàng)新創(chuàng)優(yōu)。二是監(jiān)管工作還存在薄弱環(huán)節(jié)，監(jiān)管力量尚顯不足，“兩員”作用發(fā)揮不夠，監(jiān)管方法和手段還需創(chuàng)新。購置了電腦、照相機、傳真機等一批執(zhí)法裝備，以科室為單位，均已配足配齊，為執(zhí)法工作的開展提供了有力保證。完成了基礎設施建設的各項掃尾工作，多功能會議室、接待室、值班室、健身房、機關食堂等一應俱全，機關辦公條件得到了極大改善，整體面貌煥然一新。目前，已上傳辦結(jié)案件2件。推進廉政文化建設，積極組織參加市廉政書畫評比活動，布置了廉政文化展牌4塊，集中展示廉政文化
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