廚師個人總結(jié)20xx年與廚師年度工作總結(jié)匯編(參考版)
2024-11-23 02:23本頁面
【正文】 嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴。六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。在結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。根據(jù)來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。我們會在新的一年中，共同面對困難，共同挑戰(zhàn)未來，創(chuàng)造更美好的明天。這些都離不開全體人員的共同努力，也離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴。從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺，從母親節(jié)溫
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