【正文】 近幾年全國(guó)開(kāi)展的創(chuàng)建無(wú)吸煙單位、無(wú)吸煙學(xué)校、無(wú)吸煙家庭活動(dòng)，在杜絕青少年吸煙方面發(fā)揮了積極的作用。廣泛開(kāi)展健康教育，動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持、參與控?zé)煿ぷ骱涂責(zé)熁顒?dòng)；學(xué)校衛(wèi)生課充實(shí)煙害知識(shí)內(nèi)容，使吸煙危害健康知識(shí)家喻戶曉，為青少年創(chuàng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境。 54 措施： 制定和實(shí)施有效的控?zé)熈⒎?。而且青少年由吸煙開(kāi)始走上吸毒。有專(zhuān)家對(duì)青少年學(xué)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明，吸煙者的智力效能比不吸煙者降低了 % 。 肺部和心臟的發(fā)育也受到影響，直接影響體育鍛煉的耐力和效果。吸煙時(shí)間長(zhǎng)，就會(huì)造成慢性支氣管炎、肺氣腫、甚至肺心病而縮短壽命。 青 少年吸煙危害 青少年正處在長(zhǎng)身體的階段，身體各部分器官尚未發(fā)育完全，與成人比較，他們的身體更加經(jīng)不起香煙的損害，加上這些年輕人缺乏自我保健意識(shí)，自控能力差，無(wú)節(jié)制地將煙中毒物吸入體內(nèi)，更易誘發(fā)各種疾病?！? 柯林斯的研究并未說(shuō)明二手煙為什么會(huì)影響孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)。習(xí)慣抽煙的父母更應(yīng)該意識(shí)到這一點(diǎn)。研究結(jié)果被發(fā)表在《青少年健康雜志》上。無(wú)法通過(guò)考試的幾率，比其他正常孩子高出 30%。 父母吸煙不僅危害孩子的身體健康，還會(huì)影 響學(xué)習(xí)成績(jī) 最新研究發(fā)現(xiàn)，父母吸煙不僅危害孩子的身體健康，還會(huì)影響學(xué)習(xí)成績(jī)，二手煙不僅會(huì)危害到青少年的身體健康，還會(huì)影響到孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)。吸煙加重了的經(jīng)濟(jì) 52 負(fù)擔(dān)隨著戒煙而減輕。 卷煙的煙霧對(duì)周?chē)膼?ài)人、孩子、老人、病人甚至一起工作的健康人都有影響。為此， 胃、十二指腸潰瘍患者務(wù)必戒煙，以加快潰瘍的愈合。戒煙幾周后，咳嗽、咯痰減少，可防止肺功能進(jìn)一步惡化。吸煙是再次發(fā)生心肌梗塞的危險(xiǎn)因素，戒煙對(duì)避免再次心肌梗塞十分有利。 冠心病的死亡率 下降 冠心病病人，戒煙一年之后，冠心病死亡率很快下降， 10 年后降至不吸煙者同一水平。 二、戒煙后的遠(yuǎn)期好處 患癌的危險(xiǎn)性減少 戒煙 510年后，其肺癌死亡率與不吸煙者略為高一點(diǎn)，戒煙1015后，得肺癌的機(jī)會(huì)便可降低到與不吸煙一樣。 視力提高 戒煙后視力可得到一定程度的提高。 血壓降低 戒煙后由于全身血液循環(huán)得到改善，血壓可降低 1015 毫米汞柱，有利于減少動(dòng)脈硬化、冠心病等心 血管病癥發(fā)病的危險(xiǎn)性。 咳嗽痰液減少或停止 卷煙煙霧刺激呼吸道，妨礙纖毛的自潔功能，因而吸煙者大多咳嗽、痰多。 牙齒變白 50 焦黃發(fā)黑的牙齒，曾被人們看作是吸煙者象征，停止吸煙后牙齒的煙垢會(huì)逐漸退凈。吸煙者早晨起床后，自己也往往感覺(jué)到嘴里不清爽，有異臭味。 一、戒煙的近期好處 味覺(jué)改善 戒煙后舌頭上的感覺(jué)神經(jīng)恢復(fù)了原有的敏感性，能充分品嘗到各種食物的風(fēng)味。 戒煙的好處 吸煙確實(shí)有百害而無(wú)一利，但是戒煙后多數(shù)的危害還是可以逆轉(zhuǎn)的。此外，氮氧化物可與氧結(jié)合，使氧含血紅蛋白減低。 有關(guān)專(zhuān)家和學(xué)者認(rèn)為，煙草及其燃燒的煙霧中會(huì)有多種化合物與冠心 病發(fā)病有關(guān)者，主要為尼古丁和一氧化碳，而一氧化 49 碳的作用可能比尼古丁更為重要，因?yàn)橐谎趸寂c血紅蛋白親和力約比氧大 250倍，血液中一氧化碳增多能使血紅蛋白運(yùn)輸氧的能力減低，造成器官 缺氧。 吸煙與冠心病 近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外關(guān)于吸煙 與冠心病的關(guān)系的研究表明，吸煙對(duì)冠心病是一個(gè)主要的獨(dú)立的危險(xiǎn)因素，它和其他危險(xiǎn)因素如高血壓、高血脂有協(xié)同關(guān)系。于是，大量的毒物以及細(xì)菌均可乘虛而入，進(jìn)入并停滯在支氣管及肺泡里，這就可能引起呼吸道炎癥。為了使呼吸道粘膜繼續(xù)保持濕潤(rùn)、粘膜細(xì)胞代償性地分泌過(guò)量的粘液，這些過(guò)量的粘液排出體外，就是平常的痰液，長(zhǎng)期吸煙者普遍有慢性咳嗽、痰多。二是聘請(qǐng)已經(jīng)成功戒煙的員工，現(xiàn)身說(shuō)法，講述以前吸煙給他們帶來(lái)的危害，現(xiàn)在戒煙以后，對(duì)身體健康帶來(lái)的好處，在員工中反響強(qiáng)烈，收效良好，戒煙人數(shù)，與日俱增。 47 四、認(rèn)真組織“無(wú)煙日”活動(dòng)。發(fā)現(xiàn)顧客吸煙，要及時(shí)講明道理，加以勸阻，發(fā)現(xiàn)員工吸煙，按制度每次處罰 10 元錢(qián)， 絕不姑息遷就。 三、制定制度，嚴(yán)格控?zé)煛? 二、多種方式，加大宣傳。 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識(shí)明確。 結(jié)合本單位實(shí)際情況，堅(jiān)持做好禁止吸煙的宣傳工作，并在禁止吸煙的場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置醒目的禁止吸煙的標(biāo)志，不設(shè)置吸煙的器具 ,開(kāi)展一些行之有效的控?zé)熁顒?dòng)。 加強(qiáng)控?zé)熀徒】到逃煤诎鍒?bào)、宣傳窗每月一到兩次宣傳衛(wèi)生保健控?zé)熤R(shí)，增長(zhǎng)健康知識(shí)，自覺(jué)采納有益于健康的行為和生活方式，消除或減輕影響健康的危險(xiǎn)因素，預(yù)防疾病提高生活質(zhì)量和健康水平。 在會(huì)議室和辦公室設(shè)置禁煙標(biāo)志。 加強(qiáng)督查 ,嚴(yán)格執(zhí)行控?zé)熤贫?。在控?zé)煿ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一安排部署下，定期布置檢查 “控?zé)煛惫ぷ鳌? 一、指導(dǎo)思想 積極倡導(dǎo)文明之風(fēng)，樹(shù)立良好的社會(huì)形象，改善企業(yè)環(huán)境，增強(qiáng)全社會(huì)衛(wèi)生意識(shí)，為促進(jìn)社會(huì)精神文明建設(shè)作貢獻(xiàn)。 適當(dāng)?shù)膽土P手段，凡本單位職工違反本制度者根據(jù)情節(jié)罰款 510 元。控?zé)煿ぷ饔杏?jì)劃、有總結(jié)，有檢查考核； 大力做好宣傳工作，積極參與控?zé)熁顒?dòng)，努力創(chuàng)造無(wú)煙辦公、禁煙場(chǎng)所的文明辦公環(huán)境，利用座談會(huì) 、黑板報(bào)、講座、明白紙、宣傳欄等形式對(duì)職工進(jìn)行控?zé)熜麄?，提高職工的思想認(rèn)識(shí)； 每個(gè)職工都要較好履行勸阻職責(zé)，勸阻外來(lái)人員不吸煙，對(duì)外來(lái)吸煙人員，接待者要明確提示來(lái)者盡量不在單位內(nèi)吸煙，確保良好的辦公環(huán)境。 怎樣預(yù)防鉛中毒 如何進(jìn)行塵肺的預(yù)防 40 備 用 答 案： 第一大題答案 1 B 2 B 3 B 4 B 5 B 6 A 7 B 8 B 9 C 10 A 第二至四題答案略。（ ） 直接入口的涼菜加工要設(shè)立專(zhuān)人、專(zhuān)間，徹底做到生熟分 開(kāi)。多在 9 三個(gè)月發(fā)病，天氣變冷，蚊子消失，該病流行也就停止了。（ ） 人患上乙腦后，主要表現(xiàn)是高熱、頭痛、嘔吐、意識(shí)障礙、抽搐、及腦膜刺激征。（ ） 不去無(wú)證、無(wú)照和衛(wèi)生條件差的流動(dòng)攤點(diǎn)、燒烤點(diǎn)、路邊店就餐。（ ） 廣義的噪聲是指使人感覺(jué)厭煩的、不需要的、起干擾作用的聲音。 三、判斷題（每題 3 分） 塵肺是指人體長(zhǎng)期吸入生產(chǎn)性粉塵引起的以肺組織纖維化為主的全身性疾病。 在日常生活中，人們的不良習(xí)慣多種多樣，嚴(yán)重的不良習(xí)慣不僅對(duì)自己的身心有害，而且給他人也帶來(lái)了威脅和傷害，甚至破壞家庭和社會(huì)的安寧。 生食、熟食（ ）存放，盛生、熟食品的容器要（ ）使用。餐飲具、抹布要嚴(yán)格消毒。 保持廚房清潔衛(wèi)生。 Ａ 心臟 Ｂ 肝臟 Ｃ 腎臟 二、填空題（每題 4 分） 全面考慮各種心腦血管病的危險(xiǎn)因素，（ ）與（ ）療法相結(jié)合，全面達(dá)到治療目標(biāo)。 Ａ 煙焦油和一氧化碳 Ｂ 尼古丁和一氧化碳 9． 有益的生活方式包括 ( ) 。 36 A 對(duì) B 不對(duì) 7． 冠心病最主要的危險(xiǎn)因素是 ( ) 。 A 對(duì) B 錯(cuò) 吸煙、酗酒與腦血管病發(fā)病沒(méi)關(guān)系 ( )。 34 員工職業(yè)培訓(xùn)記錄 培訓(xùn)時(shí)間： 培訓(xùn)地點(diǎn)： 培訓(xùn)內(nèi)容： 培訓(xùn)講師： 參訓(xùn)人員： Xxx Xxx Xxx Xxx Xxx Xxx Xxx Xxx Xxx Xxx Xxx 35 健康教育知識(shí)答卷 單位名稱(chēng)： 姓名： 一、選擇題（每題 1分） 沙眼可通過(guò)下列哪一種途徑傳染 ( )？ A與患沙眼的人一起吃飯 B 與患沙眼的人共用一條毛巾和臉盆 C 與患沙眼的人一起學(xué)習(xí) 腹瀉時(shí)應(yīng)少喝水不吃飯 ( )。 先切菜再?zèng)_洗 在洗切青菜時(shí)，若將菜切了再?zèng)_洗，大量維生素就會(huì)流失到水中。 吃菜不喝湯 許多人愛(ài)吃青菜卻不愛(ài)喝菜湯，事實(shí)上，燒菜時(shí)，大部分維生素溶解在菜湯里。燒好的白菜若溫?zé)幔保捣昼娍蓳p失維生素Ｃ２０％，保溫３０分鐘會(huì)再損失１０％，若長(zhǎng)到１小時(shí)，就會(huì)再損失２０％，假若青菜中的維生素Ｃ在烹調(diào)過(guò)程中損失２０％，溶解在菜湯中損失２５％，如果 再在火上溫?zé)幔保捣昼姇?huì)再損失２０％，共計(jì)６５％。 燒好的菜不馬上吃 有人為節(jié)省時(shí)間，喜歡提前把菜燒好，然后在鍋里溫著等人來(lái)齊再吃或下頓熱著吃。燒菜時(shí)加少許醋，也有利于維生素的保存。 33 用小火炒菜 維生素Ｃ、Ｂ１都怕熱，怕煮，據(jù)測(cè)定，大火快炒的菜，維生素Ｃ損失僅１７％，若炒后再燜，菜里的 維生素Ｃ將損失５９％。再就是做蔬菜餛飩餡時(shí)把菜汁擠掉，維生素會(huì)損失７０％以上。 丟棄了含維生素最豐富的部分 例如豆芽，有人在吃時(shí)只吃上面的芽而將豆瓣丟掉。如菠菜在２０攝氏度時(shí)放置一天，維生素Ｃ損失達(dá)８４％。 因?yàn)榫S生素這類(lèi)物質(zhì)是非常不穩(wěn)定的，在食物加工過(guò)程中很容易被破壞，所以要注意食物的食用方法及加工方法，如果不注意的話，往往 導(dǎo)致其所食用的蔬菜中維生素已經(jīng)大量丟失。如飲食中缺乏 B族維生素時(shí)，單獨(dú)給予大量維生素 B1，則可加重尼克酸缺乏的程度。 在補(bǔ)充各種維生素時(shí)，劑量必須保持平衡。 維生素 C 又叫抗壞血酸，缺乏后就會(huì)得前面所提到的壞血病，主要表現(xiàn)為牙齦易出血、全身有小的出血點(diǎn)等。 維生素 B2 又叫核黃素，缺乏維生素 B2時(shí)，表現(xiàn)為口角炎、唇炎和舌炎，患者進(jìn)食困難，口唇、口角潰爛發(fā)炎，舌頭疼痛。 維生素 B1的食物來(lái)源有：谷類(lèi)、豆類(lèi)、酵母、瘦肉、