洗煤廠衛(wèi)生管理制度(參考版)
2025-05-17 19:34本頁面
【正文】 第六十二 條 本制度由生產(chǎn)部辦公室負(fù)責(zé)解釋。 第六十條 違反本制度規(guī)定，有下列行為之一者，給予經(jīng)濟(jì)處罰，并由生產(chǎn)部辦公室責(zé)令其糾正違規(guī)行為，采取整改措施，情節(jié)嚴(yán)重不思悔改者開除： 一．隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物； 二．垃圾不裝袋、不入桶隨意棄置的； 三．使用公共區(qū)域后未及時清理打掃，影響廠容和環(huán)境衛(wèi)生的； 四．在廠區(qū)內(nèi)眷養(yǎng)雞、鴨、貓、狗等動物或攜帶寵物影響環(huán)境的； 五．占用、損壞環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的； 六．不履行環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛(wèi)生的。冰箱要求清潔、無血水、無臭味，不得存放私人物品 第五十八條 遵照生產(chǎn)部辦公室有關(guān)滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實(shí)際情況，按照技術(shù)要求在食堂內(nèi)噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。 第五十七條 炊事工用具必須生熟分開，生、熟菜板應(yīng)有區(qū)別標(biāo)識。 第五十六條 食堂采購的原材料必須新鮮，存放的環(huán)境應(yīng)通風(fēng)、干燥，避免霉 變。 第五十五條 員工食用后剩余的飯菜應(yīng)盡可能放置在冷藏柜里，但放置時間不能超過 24 小時。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。 第五十三條 供給直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品。 第五十一條 炊事人員上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。 第四十九條 凡洗完的各種蔬菜，不得有泥沙、雜物，用干凈菜筐裝好，存放架上，不允許中途落地。 第四十七條 炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或挪作它作。室內(nèi)的燈具、電扇見本 色。 第四十四條 食堂門窗、紗窗無灰塵、油垢，玻璃明亮；墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，保持無蜘蛛網(wǎng)、無黑垢油污。 第四十二條 食堂操作間和設(shè)施的布局應(yīng)科學(xué)合理，避免生熟工序交叉污染。 第
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