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正文內(nèi)容

前廳部籌建計(jì)劃書(參考版)

2024-12-22 03:53本頁面
  

【正文】 十四、 請(qǐng)工程部對(duì)前廳部所有的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行調(diào)試,并模擬運(yùn)行。 十二、 員工進(jìn)行本部門所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作 。 十、 參與酒店各種房價(jià)的制定。 八、 與營銷部、 中餐部管家部等討論接待重要客人的服務(wù)程序,報(bào)總經(jīng)理審批后歸入本部的工作政策與程序文件中。 六、 根據(jù)行政人事中心提供的資料,編寫整理培訓(xùn)員工的培訓(xùn)資料及制定課程安排。 大堂副理工作職責(zé): 完成酒 店及前廳部經(jīng)理指派的工作,按規(guī)定行使值班經(jīng)理職責(zé);幫助客人及一線接待部門解決疑難問題;處理突發(fā)事件,維護(hù)大堂秩序; 工作描述: (早班: 07:0015:00 中班: 15:0023:00) 1. 對(duì)前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助酒店檢查和控制前廳部各崗位的工作程序、質(zhì)量,全面負(fù)責(zé)前廳部各項(xiàng)工作的督導(dǎo)和檢查; 宏揚(yáng)玲路都國際大酒店 2. 日常狀態(tài)下,在大廳及附近公共區(qū)域巡視,檢查工作狀態(tài),糾正各部人員部規(guī)范操作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知相關(guān)部門及時(shí)解決,保證員工能為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù); 3. 完成值班記錄,了解各班組及崗位的不足之處,從而在檢查過程中具有針對(duì)性; 4. 代表酒店幫助客人解決各種問題,并負(fù)責(zé)收集客人對(duì)處理結(jié)果的反饋信息; 5. 檢查和維護(hù)大堂秩序、清潔衛(wèi)生、各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的完好情況、員工儀容儀表,從而維護(hù)酒店的高雅格調(diào); 6. 按照《安全制度》的要求,全面做好安全保衛(wèi)工作,注意及時(shí)發(fā)現(xiàn)并杜絕各種安全隱患及不安全因素,必要時(shí)通知相關(guān)部門及管理人員以確保大廳及公共區(qū)域的安全和秩序; 7. 按照酒店 VIP 接待標(biāo)準(zhǔn)和程序,檢查客人用房及物品擺放情況,安排迎接客人的工作,獨(dú)立或協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)迎送 VIP,對(duì)未預(yù)訂的 VIP,應(yīng)首先代表酒店妥善安置客人,然后根據(jù)需要和可能安排相關(guān)人員出 面迎接或拜訪; 8. 了解和收集的賓客意見、建議及要求應(yīng)由每周五中班人員負(fù)責(zé)整理成書面報(bào)告并于當(dāng)日下班前交前廳部經(jīng)理; 9. 每日作好《大堂副理》值班記錄,已處理和未處理的任何事項(xiàng),都要有記錄和交接,特殊的、重要的事件應(yīng)整理成文,交前廳部經(jīng)理審閱; 10. 完成部門經(jīng)理或總經(jīng)理委派的其他任務(wù)。 6. 每月底應(yīng)督促領(lǐng)班把本月所有單據(jù)整理并裝訂好,歸檔。 ( 5)每周應(yīng)該與至少 一 名員工交流談心,了解員工的思想狀況和需求,并努力給與幫助; 4. 總結(jié)、匯報(bào)、制定計(jì)劃 ( 1)每周參加部門例會(huì),負(fù)責(zé)向員工傳達(dá); ( 2)每月召開本班組月工作總結(jié)會(huì); (3)每月向部門呈報(bào)月工作報(bào)表和員工全月日考核表; (4)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和督導(dǎo)。 2. 組織并參與本班組工作 ( 1)根據(jù)當(dāng)日工作情況給員工分配任務(wù); 宏揚(yáng)玲路都國際大酒店 ( 2)必要時(shí)親自參與對(duì)客服務(wù); (3)處理緊急事故和員工不能處理的問題。 預(yù)訂中心主任工作職責(zé): 1. 保證 預(yù)訂中心 各項(xiàng)服務(wù)工作順利進(jìn)行并高效、高質(zhì)量地完成工作任務(wù); 2. 保證酒店產(chǎn)品資源獲得最大限度的利用(促銷); 3. 保證對(duì)??湍軌蛱峁└尤宋牡膫€(gè)性化服務(wù)。 工作描述: (早班: 07:0015:00 中班: 15:0023:00) 1. 為進(jìn)出酒店客人提供迎送賓服務(wù); 2. 為住店客人提供行李運(yùn)送、行李寄存以及領(lǐng)取服務(wù); 3. 為客人提供雨傘的租賃服務(wù); 4. 為總臺(tái)、預(yù)訂中心等處派送相關(guān)文件及物品。 4. 總結(jié)、計(jì)劃、統(tǒng)計(jì)、匯報(bào) ( 1)制定全班組管理細(xì)則和培訓(xùn)計(jì)劃; ( 2)每月召開一次“月工作總結(jié)會(huì)”; ( 3)每月向部門呈報(bào)一次月工作報(bào)表和員工全月日考核表; ( 4)統(tǒng)計(jì)每日進(jìn)出店行李總件數(shù),每周向部門呈報(bào)一次; ( 5)每周參加部門行政例會(huì),并負(fù)責(zé)向員工傳達(dá); (6)每日晨向部門匯報(bào)昨日工作,聽取部門指示。 2. 組織、指導(dǎo)并參與對(duì)客服務(wù) ( 1)根據(jù)當(dāng)日情況,給 禮賓員 分配任務(wù); ( 2)處理日常服務(wù)工作中的疑難問題; ( 3)繁忙時(shí)親臨現(xiàn)場(chǎng)指揮協(xié)調(diào),必要時(shí)親自參與對(duì)客服務(wù); ( 4)指定專人負(fù)責(zé)“ A”類上以客人的行李運(yùn)送。 宏揚(yáng)玲路都國際大酒店 ( 9)查閱權(quán)限內(nèi)的所有經(jīng)營數(shù)據(jù),并打印通報(bào)給次日的所有同事; ( 10)完成總臺(tái)的日 常衛(wèi)生; ( 11)提前準(zhǔn)備次日應(yīng)退團(tuán)隊(duì)、散客的賬務(wù)。 ( 8) 盡力完成上級(jí)臨時(shí)指派的其它工作。接待客人的問詢等事務(wù)。 ( 4) 如發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)通知前臺(tái)督導(dǎo)或前廳經(jīng)理。 ( 2) 接班的員工需點(diǎn)清上班所交接的房卡、備用金等,以及未及時(shí)處理而放在總臺(tái)處的物品,并簽名確認(rèn)。 3. 夜班( 23: 00~ 07: 00) ( 1) 準(zhǔn)時(shí)到崗,仔細(xì)閱讀交接本記錄,在交接本上簽名確認(rèn)已閱字樣。 ( 8) 盡力完成上級(jí)臨時(shí)指派的其它工作事務(wù)。 接待客人的問詢等事務(wù)。 ( 5) 了解當(dāng)日所有已到達(dá)的客人情況及預(yù)訂未到的情況,在 17: 00 左右與預(yù)訂未到客人聯(lián)系確認(rèn)準(zhǔn)確的到店時(shí)間或取消預(yù)訂; ( 6) 為應(yīng)該辦理續(xù)房的客人辦理續(xù)住手續(xù)。 ( 3) 檢查總臺(tái)的設(shè)施設(shè)備是否運(yùn)行正常,檢查各種單據(jù)、用品是否齊全。繼續(xù)跟辦上一個(gè)班次尚未解決的事情,跟進(jìn)事宜處理完畢,在其處注明“ OK”??焖佟?zhǔn)確地為客人辦理入住登記手續(xù),及時(shí)地將客人資料輸入電腦,并傳遞到公安系統(tǒng)。排房順序: VIP—— 有保證類預(yù)訂 —— ???—— 團(tuán)隊(duì) —— 有預(yù)訂散客 —— 不確定預(yù)訂,如有 VIP 客人應(yīng)及時(shí)通知大堂副理; ○ 1 分好有特殊要求的房間; ○ 2 分好 VIP 房,并提前準(zhǔn)備好房卡,交行李員或大堂副理試開; ○ 3 分好團(tuán)隊(duì)房,為其作好團(tuán)隊(duì)房卡; ( 5) 為預(yù)訂的單位排好房間,并提前做好準(zhǔn)備工作:如 RC 單、房卡等。如發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告前臺(tái)督導(dǎo)或前廳經(jīng)理。 ( 2) 接班的員工需點(diǎn)清上班所交接的房卡、備用金等,以及未 及時(shí)處理而放在前臺(tái)處的物品,并簽名確認(rèn)。 7. 確保前臺(tái)系統(tǒng)的安全、消防的安全、營業(yè)款項(xiàng)的安全、票據(jù)的安全等; 前臺(tái)接待工作職責(zé): 保證總臺(tái)各項(xiàng)服務(wù)工作順利進(jìn)行并圓滿完成 ; 保證提供高效、親和、準(zhǔn)確、禮貌的前臺(tái)接待服務(wù); 保證最大限度地出售酒店的客房,并盡量保證酒店有效的價(jià)格體系; 宏揚(yáng)玲路都國際大酒店 保證客人的需求信息完整、準(zhǔn)確、及時(shí)地傳遞到相關(guān)工作點(diǎn); 保證客人消費(fèi)的帳務(wù)清楚、準(zhǔn)確; 保證對(duì)常客能夠提供更加人文的個(gè)性化服務(wù) 保證不會(huì)怠慢任何一位客人; 工作描述: 1. 早班( 7: 00~ 15: 00) ( 1) 準(zhǔn)時(shí)到崗,仔細(xì)閱讀交接本記錄,在交接本上簽名確認(rèn)已閱字樣。 5. 負(fù)責(zé)指導(dǎo)和監(jiān)督與其他部門、班組的溝通與協(xié)作。 3. 檢查和評(píng)估 ( 1)按標(biāo)準(zhǔn)檢查員工儀表儀容、行為規(guī)范、語言表達(dá)、出勤狀況; ( 2)隨時(shí)注意員工對(duì)客服務(wù)是否符合程序和標(biāo)準(zhǔn); ( 3)檢查員工在崗狀況,有否脫崗、違紀(jì)等現(xiàn)象; (4) 每日對(duì)員工進(jìn)行考核。 工作描述: 1. 準(zhǔn)備工作 ( 1)閱讀交班記錄,了解需要本班次繼續(xù)跟進(jìn)或完成的工作; ( 2)閱讀有關(guān)報(bào)表,了解當(dāng)日房況、當(dāng)日預(yù)訂情況、 VI
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