20xx酒店試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)自我總結(jié)(參考版)
2024-11-20 04:07本頁面
【正文】
而今我又回到銷售部繼續(xù)擔(dān)任銷售部辦公室文員的工作，我將一如既往的做好銷售部相關(guān)工作，聽從領(lǐng)導(dǎo)的安排，配合同事完成各項(xiàng)相關(guān)工作。
銷售策略
直接銷售：對(duì)到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意，形成二次，三次的回頭消費(fèi)，形成一部分穩(wěn)定的客源。合理計(jì)劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。B、定期舉辦諸如產(chǎn)品制作流程講授和現(xiàn)場(chǎng)演示，把每一道工序、每一環(huán)節(jié)向同學(xué)展示，讓顧客有獲得超值享受的感覺。③ 保證質(zhì)，保證量。② 嚴(yán)格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。
西餐廳：
(1)提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品
?、?要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。 方法四： 贈(zèng)券贈(zèng)品表謝意。 方法三： 收集建立客源檔案。三是味道有特色。 推出今日特餐要掌握三個(gè)原則，一是能大量采購的原材料。今日特餐。所以，菜單制定要遵循原則，即標(biāo)準(zhǔn)、特別、簡(jiǎn)單。要知道，菜單愈長(zhǎng)，廚房相對(duì)就愈大，做菜愈麻煩，時(shí)間花得愈多。目前具我不完全了解餐飲部的菜品品種以“多、新”為主推，在很多時(shí)候，什么都有往往就等于什么都不太出色，有句俗話最能表達(dá)這種意思，樣樣通，樣樣松。所以應(yīng)該重視口碑宣傳。 離開之際我對(duì)餐飲部的工作還有以下建議：
中餐廳：
俗話說金杯、銀杯不如口碑，大獎(jiǎng)、小獎(jiǎng)不如眾講。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”因此我正確認(rèn)識(shí)自身的工作和價(jià)值，正確處理苦與樂，得與失、個(gè)人利益與集團(tuán)利益，工作與休閑的關(guān)系，堅(jiān)持甘于奉獻(xiàn)、誠實(shí)敬業(yè)。因?yàn)樵谫e館餐飲部工作特別要保持清醒的頭腦。
為做好文員工作，我堅(jiān)持嚴(yán)格要求自己注重以身作則、講奉獻(xiàn)、以誠待人、樹一流形象。
辦公室財(cái)產(chǎn)的保管，申購。
向本部門及
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