ktv總經(jīng)理工作計(jì)劃與ktv營(yíng)銷管理策劃書匯編(參考版)
2024-11-20 00:36本頁(yè)面
【正文】 另外，開設(shè)點(diǎn)餐式ktv對(duì)於消費(fèi)群體的定位相當(dāng)關(guān)鍵，將直接影響到開業(yè)後的經(jīng)營(yíng)。從人員的前期培訓(xùn)到營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的日常管理都非常嚴(yán)謹(jǐn)有序，其中的人員培訓(xùn)對(duì)於ktv來説尤為重要,因?yàn)榕嘤?xùn)是營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)管理氛圍的基礎(chǔ)，所以對(duì)於培訓(xùn)人員的要求相當(dāng)?shù)母?要具有相當(dāng)專業(yè)的水平。 ktv的管理相對(duì)不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行化分（a區(qū)、b區(qū)等等），每個(gè)區(qū)域的包廂最好能夠一目了然，這樣有利于在經(jīng)營(yíng)時(shí)人員對(duì)區(qū)域的掌控和管理，亦可節(jié)約人員成本。四樓設(shè)定為vip包廂，共58間，將出品部（廚房、吧臺(tái)）設(shè)立在三樓以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面，二、四樓必須再設(shè)立副吧和安裝菜梯，以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面。 柜臺(tái)結(jié)帳/確認(rèn)驗(yàn)收系統(tǒng) 十四. 財(cái)務(wù)用品 十二. 電話/監(jiān)視錄影設(shè)備 十. 廣告招牌 八. 電腦系統(tǒng) 六. 消耗品進(jìn)貨明細(xì) 四. ci相關(guān)印刷物品的設(shè)計(jì)與發(fā)包 二.此兩項(xiàng)工作應(yīng)同時(shí)按照進(jìn)度表的
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