20xx餐廳領(lǐng)班年終工作總結(jié)2(參考版)
2024-11-19 00:14本頁面
【正文】
在**年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。
多學習其他東西，充實自己。
做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。
加強市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
加強教育培訓，強化員工隊伍素質(zhì)。
四、關(guān)于明年，我的計劃是：
認真做好每一天的每一項工作。
。
2：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。
領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導(dǎo)培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點后再開啟。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學習應(yīng)用的力度。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)
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