【正文】 。過去舊社會(huì)存在對(duì)立分離的現(xiàn)象，臘八粥在那一天的意義才非比尋常。而臘八粥又稱八寶粥，內(nèi)里“五味俱全”，“八寶”含有吉利之意，而在“五味”中，“苦味”含有一席之地，與“八寶”對(duì)照，這是與臘八節(jié)中與窮人相關(guān)的地方，慢慢演繹成今天所講的民俗?！痹诼L的民俗演變過程中，許多俗語也隨之出現(xiàn)，即“送信的臘八粥”，“過了臘八就是年”等。提起“臘八節(jié)”，大概多數(shù)人頭腦中閃現(xiàn)的第一個(gè)念頭就是“喝臘八粥”，真正的老北京習(xí)俗更多的還是從清朝開始。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。最早開始于宋代。臘八的習(xí)俗作文 篇4臘八粥叫“七寶五味粥”。關(guān)中一帶到了這一天，家家戶戶都要煮上一鍋“臘八粥”，美餐一頓?！芭D八粥，吃不完，吃了臘八粥便豐收”。臘八這一天，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國、寄托哀思的。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來年多結(jié)果實(shí)。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。最后才是全家人食用。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅”。人們?cè)谂D月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。最早開始于宋代。而今，臘八節(jié)已過，但臘八粥、臘八蒜、臘八面，卻一直留在了我的心中……臘八的習(xí)俗作文 篇3臘八這一天有喝臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。臘八蒜青青的顏色，濃濃的味道，咬一口，酸酸的.，甜甜的，讓人流連忘返，可以當(dāng)餃子餡，包起來，嘗一口，讓人愛不釋手。每一勺的甘甜都融于舌尖，香氣久經(jīng)不散，沁透心脾，心里一股熱意涌上來。待開鍋后，再一碗一碗盛好，贈(zèng)給過往行人。聽說凌晨四五點(diǎn)鐘，施粥的人們就開始煮粥。臘八節(jié)是祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的一個(gè)節(jié)日。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最后會(huì)變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。其實(shí)材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。臘八的習(xí)俗作文 篇1泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。第五篇：有關(guān)臘八的習(xí)俗作文有關(guān)臘八的習(xí)俗作文4篇在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，許多人都寫過作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。過去舊社會(huì)存在對(duì)立分離的現(xiàn)象，臘八粥在那一天的意義才非比尋常。而臘八粥又稱八寶粥，內(nèi)里“五味俱全”，“八寶”含有吉利之意，而在“五味”中，“苦味”含有一席之地，與“八寶”對(duì)照，這是與臘八節(jié)中與窮人相關(guān)的地方，慢慢演繹成今天所講的民俗?！痹诼L的民俗演變過程中，許多俗語也隨之出現(xiàn)，即“送信的臘八粥”，“過了臘八就是年”等。提起“臘八節(jié)”，大概多數(shù)人頭腦中閃現(xiàn)的第一個(gè)念頭就是“喝臘八粥”，真正的老北京習(xí)俗更多的還是從清朝開始。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。最早開始于宋代。臘八的習(xí)俗作文 篇8臘八粥叫“七寶五味粥”。近年還有加入黑米的。過了臘八就是年，那一臉欣喜，紅衣紅褲的“年”，正滿載著希望，美滋滋地向我們招手。聽著母親的絮叨，看著妻子的忙碌、孩子的蹦跳，心中別有一番滋味，升騰的一定是對(duì)父母的感恩和對(duì)家的責(zé)任。引領(lǐng)著人們?cè)谀藓鐭舻恼丈湎?，在凌冽的寒風(fēng)中，渴盼著家里那盞昏黃的燈光。當(dāng)年黟縣商人外出經(jīng)商創(chuàng)業(yè)階段，生活較為節(jié)儉艱苦，每年臘月時(shí)制作較多的臘八豆腐，平時(shí)用草繩串起來懸掛在通風(fēng)處晾著，外出經(jīng)商作為菜肴可以吃上較長的時(shí)間。制作方法是把老豆腐放在水中搗碎，在一個(gè)圓形器物上罩一塊紗布，把搗碎的豆腐倒進(jìn)容器，紗布提起來旋轉(zhuǎn)擰干水份，曬制時(shí)加入蝦米等配料，抹上鹽，放在炭火上烘烤，或曬上一個(gè)星期就制作成了。在黟縣，我還嘗過徽州的臘八豆腐，看過制作過程。然后再用各種蔬菜炒成臊子，把搟好的面條下入鍋中，最后倒入臊子和紅豆﹑黃豆。北方用面食做成臘八動(dòng)物造型的面點(diǎn)很好看，一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們通常不喝“臘八粥”，而是吃“臘八面”。合家團(tuán)聚在一起食用，同時(shí)把“臘八粥”饋贈(zèng)親朋好友，這也是一種情感交流吧。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。原來連神仙也喜歡喝粥啊。陸游說：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長年，不悟長年在目前。有幸吃到這家八寶粥的人，回到車間還舔著嘴唇回味，細(xì)數(shù)著有多少種材料組成的這一鍋粥。有的小青年吃完后腆著臉伸過碗去再要，女主人不識(shí)字，用糯糯的揚(yáng)州話罵一聲：“儂親媽媽的，嘗嘗就行了，留點(diǎn)給旁人”，罵是罵了，還是笑嘻嘻又舀一勺過去。兩家人的孩子都在一個(gè)廠，為人實(shí)在，結(jié)交了很多好工友，平時(shí)沒什么招待大伙的，在臘八的日子里，節(jié)儉了一年的這家人，總是要準(zhǔn)備一大鍋以豆類為主的八寶粥請(qǐng)單位里的好友，那個(gè)時(shí)候物資匱乏，什么都憑票證，熬一鍋香甜的臘八粥要讓主人損失很多糖票。參加工作后，學(xué)到了不少民俗知識(shí)。小時(shí)候父母工作忙，家中小節(jié)基本不過。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。而且，臘八這天忌吃菜。而今，臘八節(jié)已過，但臘八粥、臘八蒜、臘八面，卻一直留在了我的心中……臘八的習(xí)俗作文 篇5西北臘八節(jié)的習(xí)俗：臘八節(jié)在陜北高原，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。臘八蒜青青的顏色，濃濃的味道，咬一口，酸酸的，甜甜的，讓人流連忘返，可以當(dāng)餃子餡，包起來，嘗一口，讓人愛不釋手。每一勺的甘甜都融于舌尖，香氣久經(jīng)不散，沁透心脾，心里一股熱意涌上來。待開鍋后，再一碗一碗盛好，贈(zèng)給過往行人。聽說凌晨四五點(diǎn)鐘，施粥的人們就開始煮粥。臘八節(jié)是祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的一個(gè)節(jié)日。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，最后會(huì)變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。其實(shí)材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。臘八的習(xí)俗作文 篇3泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。最后才是全家人食用。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。中國各地臘八粥的`花樣，爭奇競巧，品種繁多。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。一碗粥下肚，整個(gè)人都暖融融的，冬日的寒冷一掃而光?！眿寢屧捯粑绰洌乙雅踔肟暾驹趮寢屌赃?。我興奮地把媽媽拉過來，待她揭開鍋蓋，我便迫不及待地看向鍋里，之前煮粥蓄滿的水幾乎