青春往事之采青散文(參考版)
2024-11-16 01:07本頁(yè)面
【正文】 。這樣粽子吃起來總讓人寂寞，現(xiàn)在我只能吃這些。這也是以前，外祖母不在了！今年又要過端午了，街上賣的都是青箬葉包的粽子，他們把箬葉泡在水盆里，一邊包一邊賣，以示食材的新鮮，可惜沒有筍殼。吃了粽子，才算過了端午。端午這天，我們那里不吃咸鴨蛋，不喝雄黃酒，也沒處看龍舟。用竹筷夾一口粽子，在有白糖的細(xì)瓷碟里翻幾下，吃到嘴里糍糯綿軟，淡香甜潤(rùn)。粽子和裹腳，這算什么回事！包好的生粽子放入大鐵鍋中煮，水大開，粽子在里面翻滾。筍殼在外祖母手里跳躍，對(duì)折，成漏斗狀，將由酒米、綠豆、花生和紅棗混合而成的主料舀出一些裝入漏斗里，用竹筷戳，使之壓緊，然后封口，再用事前撕下的筍殼長(zhǎng)條捆綁扎緊，一只筍殼粽子就被放在一旁以備入鍋。在屋檐下晾干的筍殼被取下，多年地使用讓筍殼色調(diào)暗淡，近似醬色，筍殼上的黑色斑點(diǎn)也有些漫漶。這些都在水里泡。白米青花，一切都那么動(dòng)人。酒米淀粉多，不透明，有大理石的光澤，煮熟后很綿軟，用來包粽子很合適。酒米本是釀造黃酒的，但我們這里沒有黃酒，黃酒在紹興。老瓶裝新酒，外祖母很懂生活。閣樓里堆放了很多家什，很雜亂，我有一次還見到一張蛻掉的蛇皮。但這是現(xiàn)在，以前我們是用竹籜！外祖母就是用竹籜！竹籜就是筍殼，外祖母用的筍殼都不是新鮮筍殼，是陳年筍殼。箬葉兩端尖峭中間鼓脹，線條柔軟圓潤(rùn)，葉形很美，又終年翠綠，但不夠?qū)挻?。我們這里包粽子一般都是用箬葉，箬葉的果實(shí)形似蜘蛛卵，所以也叫蜘蛛抱蛋。這種從土里摘下的新鮮食材，經(jīng)過人工的巧妙處理，然后幻化成樸素而美味的食物的過程，常常讓人覺得不可思議。新鮮的玉米粒蕊黃而多漿，從石磨的小孔中投下，轉(zhuǎn)動(dòng)石磨手柄，玉米的漿汁便由石磨的中縫處溢出，濃稠而清香。這是一個(gè)中國(guó)農(nóng)村婦女幾乎都具備的能力?？晌乙廊痪鞈倌募婏w的雪花，難忘我哪故鄉(xiāng)的古井。井上，媽媽一遍又一遍地呼喊著:“崽??！你可千萬要抓住?。 被蛟S是母愛感動(dòng)了上蒼，或許是小孩至強(qiáng)的求生本能！男孩終于隨著活命的繩子緩緩地上升了。上面的大人于是只能放下一根長(zhǎng)長(zhǎng)的繩子，期盼孩子抓住它，把他撈起，可任憑凍僵的小手如何的用力就是抓不住這活命的繩子。突然“轟隆”一聲巨響，雪球破裂，弟隨著破裂的雪球掉入了古井！可由于穿了厚厚的棉襖小男孩并沒有迅速沉沒，岸上的哥哥頓時(shí)哭喊著：“娘！娘！弟弟掉井里去了！救命啊！救命??！”幾分鐘光景，村里的大人們聞風(fēng)而至?？扇螒{如何使招，雪球尤如生了根似的就是紋絲不動(dòng)?！弊詈笱┣?qū)嵲谑菨L不動(dòng)了，兄弟倆也累得全身發(fā)熱。不一會(huì)兒，雪球就有了裝水的水桶那般粗了，他們還是覺得不夠大，可無論是推還是蹬，雪球一動(dòng)也不動(dòng)。隨著時(shí)光的流逝，他們的小手漸漸地有些凍僵了。如今青春已逝，父親已經(jīng)故去很多年，但是親人的音容笑貌宛若就在眼前，還是那樣活靈活現(xiàn)，那河灘，那幫父老鄉(xiāng)親，那莊稼地永遠(yuǎn)寄存在我的記憶深處?？纯茨抢镆呀?jīng)被歷史封存上了，曾經(jīng)我們?cè)谶@個(gè)地方埋鍋造飯過，還給父親創(chuàng)造出了很大的利潤(rùn)。有時(shí)也有生意不好的時(shí)候，會(huì)剩那么一大桶，那么剩下的幾日便是我們的食糧，所以現(xiàn)在看見米飯便沒了食欲。父親很有做生意的頭腦，也走南闖北了好多年，雖然不識(shí)字卻生意經(jīng)念得很好。父親樂呵呵的笑著。每每就我們家的生意最紅火，其余別的家都眼巴巴的看著我們。那時(shí)在河灘上賣牛賣羊的地方賣飯，再賣些汽水和香煙之類，父親用一號(hào)大鍋燜上一鍋米飯，母親在一旁燒火，把在家洗好的菜呀豆腐呀一股腦的放進(jìn)鍋里炒熟，于是在中午一幫賣牛的老頭們便圍著父親吃大碗的米飯。時(shí)間自由掌握著，和一幫小姐妹們?nèi)ト曛葙I衣服，那個(gè)逍遙自在自無法說。又過了一年大哥給我安排到化肥廠當(dāng)了一名正式的工人，上班很清閑，成天坐著，一天8小時(shí)。年輕的我沒有在乎過什么，就這樣傻干著，有用不完的力氣。有時(shí)早上起來的時(shí)候，手會(huì)漲的握不住，很僵硬。在很恰當(dāng)?shù)臅r(shí)候再偷偷去麥堆上偷上一把麥子倒在我的麥子上，反正我哥是車間主任，人人都是睜一只眼閉一只眼的。在歇班之余買上幾代石頭廢料，從那里面能羅出小麥來。在面粉廠的兩年里家里竟喂了兩個(gè)大豬，這和我的功勞是密不可分的。那時(shí)在面粉廠里可是給家里做足了貢獻(xiàn)。就這樣不知不覺的進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)，到第二天又早早起來，把現(xiàn)場(chǎng)清理干凈，裝著沒事人一樣等著班長(zhǎng)把大門一開，便大搖大擺的出去了。那就是說這鬼不敢靠近我了。在這樣的環(huán)境里必須自己給自己壯膽。這時(shí)心里除了恐懼還是恐懼，平時(shí)同事們說的關(guān)于這座樓恐怖的傳說一股腦的襲上頭來，據(jù)說這里死了一個(gè)人，鬧過一次鬼。我瘋狂地順著樓梯跑到二樓三樓，看看外面的大院子都是黑洞洞的。我扒著門縫不停地喊著小哥，可是在冬天又是三更半夜，連一個(gè)過路的人都沒有。記得一次車間通知晚上來開會(huì)，我早早來到我的工作崗位上等著，也等來了幾個(gè)人，一會(huì)他們都走了，我則把小門一關(guān)瞇著眼睡著了。若干年后又在路上看到了柱娃哥哥，看著明顯比同齡人老多了，聽說成天開車?yán)^，依然
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