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餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書[大全](參考版)

2024-11-15 23:20本頁面
  

【正文】 職業(yè)技能外語: 英語:熟練日語:一般證書: 2005/07教師資格證書2005/03普通話等級證書自我評價英語本科畢業(yè),獲得學(xué)士學(xué)位,英語聽說能力良好,穩(wěn)重認真,具有教師資格證,五年英語教師經(jīng)驗并參與一系列英語教材的編輯工作。2003/06—2005/01: 東澤卓越外語學(xué)校所屬行業(yè):教育/培訓(xùn)教育 中學(xué)教師主要職責(zé):教授初中及高中英語,使學(xué)生通過學(xué)習(xí)掌握流利的英語,并樂于學(xué)習(xí)英語。這套教材使用韻律法教學(xué),調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使學(xué)生樂于學(xué)習(xí)英語,并向全國各地的教師教授如何應(yīng)用本套教學(xué)法,給教師和學(xué)生講授展示課。2006/07—2007/03: 北京求實外語培訓(xùn)學(xué)校所屬行業(yè):教育/培訓(xùn)教育 中學(xué)教師主要職責(zé):教授小學(xué)及初中英語,教材為《朗文國際英語教程》,在教學(xué)中使用多種方法,通過游戲,活動等方式引導(dǎo),激發(fā)學(xué)生,調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生的綜合運用能力,使學(xué)生樂于學(xué)習(xí)英語,使學(xué)生運用英語進行交際的能力不斷提高。有良好的團隊合作精神,善于與兒童交流。個人特點學(xué)習(xí)能力強,待人真誠,性格開朗。此致敬禮!個人簡歷教育培訓(xùn)最高學(xué)歷:??飘厴I(yè)日期:2002——2005畢業(yè)學(xué)校:江漢大學(xué)實驗師范學(xué)院所學(xué)專業(yè):小學(xué)教育外語水平: 英語 優(yōu)秀普通話水平:標(biāo)準(zhǔn)所獲證書:工作經(jīng)驗社會實踐經(jīng)歷: 有半年家教經(jīng)驗曾在263網(wǎng)絡(luò)集團武漢分公司兼職2個月曾多次在武漢市頭腦奧林匹克比賽中擔(dān)任裁判曾在武漢市梅苑小學(xué)見習(xí)兩個月專業(yè)特長電腦水平:能熟練操作Windows,Office能用Authorware,F(xiàn)lash MX 2004制作課件會架設(shè)小型局域網(wǎng),精通計算機硬件維護英語 水平:具有一定的聽、說、讀、寫的能力自我評價興趣愛好:喜歡研究計算機硬軟件,有一定的制作電子作品的能力,身體健康。我期待著您的好消息。我相信我就是一匹千里馬,執(zhí)著地追尋著一位識才重才的伯樂!真誠地希望貴單位能提供我一個發(fā)揮才能,實現(xiàn)人生價值,為教育事業(yè)出力,為社會發(fā)展效力的機會。因為我相信,我有潛力城然,剛剛才畢業(yè),缺乏工作經(jīng)驗是我的不足。而且,針對我所學(xué)的專業(yè),利用試講和實習(xí)的機會,使自己的授課能力、分析教材能力,以及把握學(xué)生的能力都有了很大的提高,也是為將來的工作打下了堅實的基礎(chǔ)。我是江漢大學(xué)實驗師范學(xué)院2002屆的應(yīng)屆畢業(yè)生,我所學(xué)的是小學(xué)教育專業(yè)。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發(fā),力求共性中個性尊敬的各位老師:您好,首先感謝您在百忙之中審閱我的 自薦 信,當(dāng)您翻開這一頁的時候,您已經(jīng)為我打開了通往機遇與成功的第一扇大門。在采購過程中,首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料,盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料,更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質(zhì)的原料。(1)餐飲公司經(jīng)營策略員工的服裝,經(jīng)營的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。3. 市場策略。中高收入者能接受的餐飲業(yè)。以顧客為中心,周到服務(wù),以顧客滿意為目的,笑臉迎賓,以誠待客,積極倡導(dǎo)綠色消費,通過使顧客滿意,最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。在未來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機??梢灶A(yù)見運用環(huán)保、健康、安全理念,倡導(dǎo)綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場,是我們需要解決的問題。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚?。豢觳鸵晕魇娇觳蜑橹?,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。表一:工作倒計時表計劃裝飾期 — 天 月 日試營業(yè) 月 日正式營業(yè)(具體實踐根據(jù)實際情況落實)交表日期: 年 月 日表二:崗位人員及基本工資設(shè)定表三:投資費用預(yù)估表四:臺位及布局(此表及供參考)表五:價格定位及業(yè)績預(yù)估分析(僅供參考)一. 創(chuàng)業(yè)目標(biāo)發(fā)展以“和諧社會”為注冊商標(biāo)的餐飲品牌,利用合理有效的管理和投資,建立一定大型綠色餐飲連鎖公司。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。二、餐廳開業(yè)準(zhǔn)備計劃制定餐廳開業(yè)籌備計劃,是保證餐廳各部門開業(yè)前工作正常進行的關(guān)鍵。(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)餐廳各部門在各項準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。很多餐廳就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆暎粝掠谰玫倪z憾。餐廳各部門除了負責(zé)各自負責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。餐廳各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。(八)建立餐廳各部門財產(chǎn)檔案開業(yè)前,即開始建立餐廳各部門的財產(chǎn)檔案,對日后餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。在員工招聘過程中,根據(jù)餐廳工作的一般要求,對應(yīng)聘者進行初步篩選,而餐廳最高負責(zé)人則負責(zé)把好錄取關(guān)。一般來說,工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。(五)參與或負責(zé)制服的設(shè)計與制作餐廳各部門參與制服的設(shè)計與制作,是餐廳行業(yè)的慣例。這不僅可以減輕采購人員的負擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。在制定物資采購清單時,有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、餐廳的資金狀況等。例如,餐廳減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。行業(yè)發(fā)展趨勢。本餐廳的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。(三)制定物品采購清單餐廳開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購去完成此項任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。職責(zé)的劃分要明確,并以書面的形式加以確定。按專業(yè)化的分工要求,餐廳的清潔工作進行歸口管理。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。一、餐廳開業(yè)籌備的任務(wù)與要求餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:(一)確定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍各部門主管到崗后,首先要熟悉餐廳的平面布局,最好能實地察看。喝第五篇:餐廳 創(chuàng)業(yè)計劃書計劃書餐廳開業(yè)計劃書做好餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,對餐廳開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事餐廳管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。四、地點與裝修(項目質(zhì)量條件)咖啡店的地址條件是環(huán)境精美,或有成型的商圈。而且人們的咖啡消費檔次越來越高,純粹速溶咖啡己遠遠不能饜足消費者條件了,消費者著手認知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來的樂趣。咖啡消費市場發(fā)展迅速,已經(jīng)成為都會消費一大潮流,創(chuàng)業(yè)。探訪還發(fā)現(xiàn),教育水準(zhǔn)、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現(xiàn)顯著的正相關(guān)。另外: 據(jù)網(wǎng)上的青少年飲食習(xí)氣探訪,接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習(xí)氣: 。但由于這些咖啡店并沒有特別主題,很難配合講求特式的年青人、大學(xué)生。本錢條件:項目總投資約為30萬元公民幣。成為本區(qū)域以商務(wù)休閑為主、分身情調(diào)消費的帶領(lǐng)性品牌咖啡店,時髦消費場所。計劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈??Х鹊瓿麚P咖啡之功用外,還以“閱讀、音樂、懷舊”為咖啡店的主題。反之,咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。:一、背景(項目可行性解析、項目概要): 在校園里,越來越多人更關(guān)注私人強健,并且大家更愿意找一個環(huán)境優(yōu)雅的地方rest ,咖啡豆含有大批對人體有益的強健成份。茶余飯后,更是聊天談事,消磨時光的好方式。五、投資收益不僅是利潤,更是服務(wù)和問話。立足于一個地區(qū)特點的消費群,初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營,選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后,同時閃亮全登場。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發(fā),力求共性中個性。因?qū)W生人數(shù)眾多,還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐,既注重經(jīng)濟效益,又兼顧了社會效應(yīng)。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的,靠的是電話定購體系和快速運送體系,我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負責(zé)運送。它們接收公司的配送中心運來的相關(guān)制成品,只要單間加工,就可以成型了。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。大眾能接受的中式快餐業(yè)。三、實施方案。但考察現(xiàn)行中式快,小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重,現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點,給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。而且,快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的,是大眾日常消費的對象。目前,市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。調(diào)查表明,當(dāng)人均收入達到2000美元時,傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。三、主體介紹快餐部門一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè),利用合理有效的管理和投資,建立一定大型快餐連鎖公司。另外,在餐廳內(nèi)經(jīng)營多種樣式的服務(wù),將餐廳氛圍幾個小模塊,以做到最大程度的滿足大家的需要。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。二、店面簡介本店位于大學(xué)中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。長期(2年)屆時,餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強,服務(wù)范圍不再篇三:餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書 關(guān)注美食,關(guān)注我們創(chuàng)作者:黃新生 電氣094班 李舟生 電氣094班 李建冬 電氣094班 劉佳 信息092班 2011年11月25日我們的21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色,推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食 文化,弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。初期(13月)主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立綠色食品的良好的品牌形象,提升知名度、美譽度;收回初期投資,積極進行市場推廣。進入市場后,認識食品市場周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。十三、應(yīng)對措施l、汲取先進的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗,開發(fā)出自己的特色食品。內(nèi)部管理風(fēng)險:餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。十二、市場風(fēng)險市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險,具體有以下幾種風(fēng)險可能:(1)在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險,市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。占領(lǐng)一定的市場份額,形成規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng),以低成本獲得高利潤。十一、發(fā)揮綠色餐廳的價格優(yōu)勢本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民。及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī),加強與政府部門的聯(lián)系,主動協(xié)助解決一些社會問題。尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。社區(qū)群眾關(guān)系。與員工建立團結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。從而獲得進一步的發(fā)展機遇與條件。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化,弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。推廣保健知識、宣傳綠色文化:本餐廳將在營銷過程中,圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點,對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳,從而引導(dǎo)顧客的消費取向。作為一個餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優(yōu)勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn),無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴格把關(guān)。九、大力打造綠色食品的品牌形象根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點,實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合,加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營宗旨與理念。 據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。七、財務(wù)狀況分析(場地租賃費用xx元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設(shè)施及其他費用等4000元)。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。六、促銷和市場滲透 促銷策略:前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供
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