食堂承包合同書(參考版)
2024-11-15 23:20本頁面
【正文】 甲方代表：乙方代表：年月日。十五、學(xué)校執(zhí)勤室只負(fù)責(zé)學(xué)校師生的人身安全和教學(xué)秩序，不負(fù)責(zé)學(xué)生的就餐去向。十三、校內(nèi)只限此一家經(jīng)營，如出現(xiàn)第二家經(jīng)營，甲方應(yīng)給予取締，如取締不了的，給乙方造成損失，乙方有權(quán)向甲方提出減免承包總額的5﹪。十一、甲方負(fù)責(zé)乙方的稅收管理費用。九、甲方來人來客用餐不受食堂限制。定期對食堂用水消毒。有健全的食堂衛(wèi)生制度。無證上崗被執(zhí)法罰款由乙方自負(fù)。由食物引起的中毒事故，一切后果由乙方負(fù)責(zé)。發(fā)現(xiàn)偷學(xué)校公用電現(xiàn)象一次罰款200元。三、承包經(jīng)費：四、甲方提供乙方用水、經(jīng)營場地。二、經(jīng)營項目：飯菜、面食、小吃（麻辣湯、油烤、酸蘿卜）。十七、經(jīng)當(dāng)面協(xié)商，共同研討以上全部條款，雙方同意本合同全部內(nèi)容并共同簽名遵行。6． 炊事人員在廚房工作由包伙單位管理，其余時間一切按本公司員工管理辦法管理。4． 禁止廚房炊事人員將任何物品、食品帶出廚房。2． 上班時間內(nèi)必須佩戴齊全（帽子、圍裙等）打菜時戴口罩，早餐帶手套，違者罰20元。7． 菜味要符合大多數(shù)（60%以上）員工味口，衛(wèi)生第一，質(zhì)要夠水平，量要充足。5． 所有熟食置放要有遮蓋物，違犯罰50元。3． 蔬菜要清洗三遍，嚴(yán)防農(nóng)藥、蟲卵、確保員工健康，違犯罰100元。（四）食品、菜蔬、肉葷衛(wèi)生管理1． 任何食品（米、面、菜、魚、肉、雞、鴨、酸料等等）進入廚房皆不得落地（放置地面），違犯罰50元。3． 廚房內(nèi)嚴(yán)禁抽煙、吐痰、擤鼻涕等不良習(xí)慣，違犯罰20元。（三）廚房、庫房、辦公室、廁所環(huán)境衛(wèi)生管理1． 廚房領(lǐng)班或干部與公司管理部為對口單位，要配合公司管理部協(xié)調(diào)交辦工作。2． 餐桌椅要整齊、清潔，平時隨時擦干凈，每周一次全面大擦，有違犯罰100元。4． 電器用品鼓風(fēng)機、燃油機等每日檢查維護，不可因任何理由（故障、損壞等）而影響規(guī)定時間供餐，延誤十分鐘以上罰款￥300元，二十分鐘以上￥500元，逾期30分鐘以上賠償員工每人5元自行用餐，并罰500元。2． 專人負(fù)責(zé)清洗、擦拭，清洗時不可重摔，洗后收放整齊。十四、員工必須遵守廠方所規(guī)定之用餐禮儀及食堂管理規(guī)則。十二、合同期間，雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守所有條約，如遇特殊情況，或未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決，若無效恣意解約者須賠對方人民幣參仟元。十、乙方需增添設(shè)備需經(jīng)甲方同意。八、合同期間甲方之設(shè)備良好可用（乙方可先試用二周）交乙方使用，設(shè)備每日維護由乙方負(fù)責(zé)，簡易之修理由甲方電工協(xié)助，設(shè)備有任何幫障、不良，乙方要事先查覺，不得以任何理由延誤開飯時間。七、甲方干部早、中、晚的伙食標(biāo)準(zhǔn)為菜湯，每人每天的伙食費為￥元（人民幣），夜宵一次為￥元（人民幣）。五、每日用餐人數(shù)由甲方管理部填送廚房干部，結(jié)算方式按甲方管理部提供之每天的人數(shù)，月終結(jié)算。三、若無特殊情況，乙方要嚴(yán)格服從甲方所規(guī)定的用膳時間。承包期限自 年月年日止，共甲、乙雙方確保遵守以下列事項：一、甲方免費提供給乙
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