發(fā)生食物中毒事故處理預(yù)案(參考版)
2024-11-14 18:15本頁面
【正文】 《學(xué)校集體食物中毒事故處理預(yù)案》，歡迎閱讀學(xué)校集體食物中毒事故處理預(yù)案。十、嚴(yán)禁生熟食品混放和加工生熟食品的容器、工用具混用；無符合衛(wèi)生要求的專用功能間不得制作熟食、涼菜或直接入口食品。八、動物性食品原料和蔬菜瓜果必須分池清洗，水池要有明顯標(biāo)志。六、搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備、工用具、容器的清洗消毒衛(wèi)生。四、嚴(yán)禁使用超過保質(zhì)期的食品和食品原料加工制作食品。二、嚴(yán)禁采購及加工病死、毒死、死因不明、腐敗變質(zhì)、污穢不潔或感官性狀異常的食品原料加工食品。人員分工（指揮、教育、管理、報告、協(xié)助調(diào)查、協(xié)調(diào)、陪護(hù)中毒者等）。四、責(zé)任追究：在師生食物中毒事故發(fā)生、報告和處理過程中，有關(guān)單位和個人未按規(guī)定履行職責(zé)、違反操作規(guī)程、瞞報或玩忽職守者，學(xué)校及縣教育局將予以嚴(yán)肅處理，情節(jié)嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。積極做好中毒學(xué)生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時聯(lián)系學(xué)生家長，如實向?qū)W生家長闡述事故經(jīng)過，并認(rèn)真做好學(xué)生家長的工作，爭取家長的配合、諒解。學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)召集學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員，研究情況，并根據(jù)情況，制定工作方案，落實人員分工。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。規(guī)范師生飲用水供應(yīng)工作，師生飲用水要有專人管理，管理人員身體要符合衛(wèi)生要求，飲用水存放環(huán)境整潔，并加強(qiáng)日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，立即停用；飲水機(jī)要定期消毒，并由供水商安排專業(yè)人員進(jìn)行消毒。加強(qiáng)學(xué)校食品操作程序的日常管理。加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員的管理。二、事故的預(yù)防：學(xué)校加強(qiáng)食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度，落實有效措施，責(zé)任到人。二○一三年六月二十日第五篇：學(xué)校集體食物中毒事故處理預(yù)案文章標(biāo)題：學(xué)校集體食物中毒事故處理預(yù)案為有效預(yù)防學(xué)校集體食物中毒事故的發(fā)生、及時處理師生食物中毒事件，防止事態(tài)的擴(kuò)大，保障廣大師生的健康安全，根據(jù)中華人民共和國《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》有關(guān)精神，結(jié)合我市學(xué)校實際，特制訂本處理預(yù)案。（2）在各類突發(fā)公共事件的應(yīng)急處置工作中，對有突出表現(xiàn)的個人予以鼓勵和表彰；對負(fù)有直接責(zé)任的個人依據(jù)有關(guān)法規(guī)和規(guī)定給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。（3）學(xué)校要按照統(tǒng)一調(diào)度、分工負(fù)責(zé)、突出重點、適應(yīng)需要的原則，采取多種形式開展突發(fā)性事件的應(yīng)急演練。應(yīng)急保障（1）學(xué)校應(yīng)成立突發(fā)性事件應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組，要按規(guī)定設(shè)立衛(wèi)生室，具體負(fù)責(zé)突發(fā)性事件的日常預(yù)防與控制工作。（9）操作間要專設(shè)有蓋垃圾桶，每天午、晚清倒垃圾兩次，并要把垃圾桶洗于凈。（8）食堂要有“衛(wèi)生許可證”。（6）做好“除四害”（防鼠、蒼蠅、蟑螂和蚊子）的殺滅工作，廚房有防蠅、防蚊、防塵等設(shè)施，定期清洗消毒，保持整潔衛(wèi)生。餐具、用具用后必須洗凈放回儲物架上，保持清潔，做到“一沖、二洗、三消毒、四保管”。（3）庫房、操作間的生、熟食品要分開，防止交叉感染。（1）搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，執(zhí)行每天三小掃，每周一大掃清潔衛(wèi)生制度。（6）追查出事根源，追究人員責(zé)任。（4）對各操作人員的健康、衛(wèi)生習(xí)慣以及生產(chǎn)操作過程進(jìn)行檢查、記錄。（2）對其它食品及原料的來源、衛(wèi)生狀況及流向作調(diào)查。 檢查事故的原因事故發(fā)生后，總務(wù)處立即開展事故調(diào)查工作。（3）對中毒學(xué)生或疑似食物中毒學(xué)生的主要情況（包括學(xué)生的姓名、性別、班級、住址、聯(lián)系電話、最近飲食的物品種類和名稱、中毒時間、中毒后的身體表現(xiàn)、感覺）登記起來，以備存查。（1）組織各年級級長帶領(lǐng)班主任、科任教師到各自的教室、宿舍，把有食物中毒現(xiàn)象的學(xué)生和疑似食物中毒學(xué)生進(jìn)行登記，并協(xié)助送中毒學(xué)生到醫(yī)院，以便及時檢查、救治。 迅速將中毒學(xué)生送往醫(yī)院發(fā)現(xiàn)第一個中毒學(xué)生的時候，即時匯報給學(xué)校食物中毒事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，各職能部門隨之開始運(yùn)作。食物中毒事故發(fā)生后的具體處理措施 向上級主管部門報告中毒情況當(dāng)食物中毒事故出現(xiàn)時，事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組長必須及時向教育局匯報事故情況，并與上級部門保持聯(lián)系，隨時匯報中毒情況，包括中毒時間、中毒人數(shù)、可疑中毒人員癥狀等。 結(jié)案報告內(nèi)容事件處理結(jié)果、整改情況、責(zé)任追究情況等。選報內(nèi)容：事件初步性質(zhì)、發(fā)生的可能原因、造成傷害的人數(shù)等。 結(jié)案報告事件結(jié)束后，應(yīng)將事件處理結(jié)果報告上級教育行政部門。信息報告與信息發(fā)布 信息報告 初次報告學(xué)校發(fā)生食物中毒衛(wèi)生事件后，應(yīng)在第一時間（事件發(fā)生后半小時內(nèi)）向教育局和縣醫(yī)院進(jìn)行初次報告。綜合辦公室：（1）負(fù)責(zé)把學(xué)校食物中
試題試卷相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1