婚禮酒店策劃流程(大致)(參考版)
2024-11-09 17:31本頁(yè)面
【正文】 主持人宣布婚禮儀式開始。（此時(shí)，總管安排車輛，親友團(tuán)前往酒店）家里儀式禮成，新人、父母出發(fā)去酒店。新郎下轎喝凱旋酒，婆婆給新娘吃糖、給紅包(12元)，熨斗烤手烤腳，新娘踩糕踩斧下轎，工作人員施放彩炮。新郎到達(dá)新娘家，工作人員貼對(duì)聯(lián)、貼喜字，新郎叫門、給紅包，舉行簡(jiǎn)短儀式。新郎、父母、工作人員下樓，喝壯行酒、準(zhǔn)備迎親。車隊(duì)總管負(fù)責(zé)車隊(duì)同一時(shí)間去裝飾婚車，拿好手捧花的胸花。第四篇：婚禮策劃婚禮流程婚禮策劃婚禮流程新人起床洗漱。服務(wù)素質(zhì)提升空間有待提高。之后的收拾是收尾工作但是在中午那就是新的開始！分析：洗杯工作時(shí)長(zhǎng)，工資不高，適宜工作人群年齡34~45歲服務(wù)員包廂管理一對(duì)二，小有壓力。主要工作分類：跑菜間：叫菜、跑菜、服務(wù)、洗小餐具、收拾擺臺(tái)水果間：水果拼盤制作、榨水果汁冷菜間：制作各色冷菜水產(chǎn)間：擺放各類水產(chǎn)、海產(chǎn)燉煲間：各類燉煲烤鴨間：制作特色烤鴨廚房：燒制各色菜肴主要運(yùn)作模式：準(zhǔn)備工作各個(gè)包廂的服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備，包廂服務(wù)員為顧客點(diǎn)單各類菜單傳于跑菜間，各個(gè)包廂保留菜單副本，冷菜先上，當(dāng)要上菜時(shí)由跑菜間傳致廚房對(duì)應(yīng)包廂做菜上菜，跑菜。餐飲業(yè)中的工作時(shí)間也是最長(zhǎng)的，正因?yàn)槿绱说墓ぷ鲝?qiáng)度讓一些剛涉足餐飲業(yè)的青年才俊有了退卻之心，不過這個(gè)也只有有效的管理方案和聰明的管理者去解決。喜從天降落福窩，好日子紅紅火火！邁火盆——）五、秤桿挑紅蓋頭秤桿金秤桿亮，秤桿一抬挑吉祥（主管注意，說完此話后立刻將秤桿遞到主持人手中）來新郎，用這秤桿上十六顆如意星，挑出花堂的璀璨之星，挑出自己的幸福之星！左一挑吉祥富貴，右一挑稱心如意，中間一挑挑出個(gè)如花似玉的美嬌娘！六、由太監(jiān)送圣旨宣布結(jié)婚七、拜天地一拜天地，感謝天作之合天賜良緣，掌聲請(qǐng)起！二拜高堂，感謝父母養(yǎng)育之恩，祝愿父母早日抱上胖孫孫夫妻對(duì)拜（音樂：百鳥朝鳳）一對(duì)有情人終成眷屬！一拜二拜連三拜，幸福大門轟然開！八、喝交杯酒交杯
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