五一活動餐飲策劃方案及擴(kuò)展資料(參考版)
2024-11-09 13:42本頁面
【正文】 中國餐飲經(jīng)營觀點：五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！餐飲商家在制定五一餐飲促銷方案時，要充分考慮客源這一要素，客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進(jìn)行有效的。A 人民幣 588元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)B 人民幣 688元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網(wǎng)C 人民幣 738元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網(wǎng)D 人民幣 988元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網(wǎng)本項優(yōu)惠有效期由2011年4月28日至2011年5月7日以上報價均需另加收15%服務(wù)費。本項優(yōu)惠有效期由2011年4月28日至2011年5月7日，以上報價均需另加收15%服務(wù)費。詳情可致電：ｘｘｘ－ｘｘｘｘｘｘｘｘ豐富多彩的促銷活動將為下榻ｘｘｘ賓館的賓客帶來更多的實惠與驚喜，飯店五一黃金周促銷活動春天已經(jīng)來臨，帶上您的家人來體驗ｘｘｘｘ飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務(wù)入住商務(wù)客房，享用豐盛的自助早餐，免費使用酒店的室內(nèi)游泳池和健身設(shè)備齊全的健身中心。客房優(yōu)惠：普通標(biāo)準(zhǔn)間促銷價：￥298元/間夜（凈價）商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間促銷價：￥380元/間夜（贈送雙人早餐）商務(wù)大床房促銷價：￥460元/間夜（贈送雙人早餐）在餐飲方面：推出不同價位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主。自即日起至5月7日，每天11：0016：00六折優(yōu)惠，17：0022：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。：團(tuán)圓五一促銷活動即將開始為了更好的酬謝各位賓客對我店的厚愛“51”周期間特推出促銷活動！另外，我店餐飲部自五月起推出“偷得浮生半日閑，團(tuán)圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴，歡迎您咨詢品嘗。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。價格，通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。制作，讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。消費者都大部分是喜歡實惠的消費，而餐廳里食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇，但價格的定價方面也有講究。消費都都喜歡新鮮事物，對于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來吸引消費者，滿足消費都的新鮮感。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。l 五一勞動節(jié)餐廳的服務(wù)。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。音響，餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐臺，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。布局，餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。色調(diào)，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。而怎樣布置也有講究，如果是主題餐廳的話，那便要依餐廳的主題來布置，一般情況下可以參照以下：燈光，餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來的？在餐廳消費，食品只是消費都要求的其中一環(huán)，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務(wù)?？上褚韵略敿?xì)分析。對于餐廳促銷活動要注意以下四點：在消費者心目中理想的餐廳是什么，最簡單的便是滿足三方面：一是餐廳的環(huán)境氛圍；二是餐廳的服務(wù)態(tài)度；三是餐廳的菜肴口味；四是餐廳的消費階位。五一餐飲促銷要想成功，就要做了自己個性的五一餐飲促銷。玩轉(zhuǎn)價期(活動時間：xx年5月6日晚20：00開始)為了提升晚間購物人氣、特在5月6日晚，也就是長假結(jié)束之前，預(yù)熱后期促銷，在外場專設(shè)一場商品拍賣會，1元起拍擴(kuò)展資料：五一餐飲促銷活動方案五一餐飲促銷活動方案五一假日的到來，為緊張工作的人們提供了一個放松的機(jī)會，對于酒店餐飲商家來說，就是送來了一個賺錢的好機(jī)會。早上8：00—9：00以家庭主婦商品為主下午14：00—15：00普通商品晚上20：30—21：30只要在活動期間一次性購物滿68元，即可至服務(wù)臺加一元領(lǐng)取一張搶購票入場搶購，搶購票當(dāng)天使用有效，過期作廢，(數(shù)量有限，搶完為止)(注：本次活動單張小票最多限領(lǐng)二張搶購票，入場搶購時必須將搶購票交于工作人員，才能入場搶購，搶購票
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