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高校食堂承包合同及擴展資料(參考版)

2024-11-05 04:49本頁面
  

【正文】 以下無合同正文。十一、本合同未盡事宜,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致,可訂立補充條款。因國家政策需要拆除或改造已承包的區(qū)域,使甲、乙雙方造成損失的互不承擔(dān)責(zé)任。合同未盡事宜雙方協(xié)商解決,協(xié)商未果可向甲方所在地人民法院提起訴訟。本承包金甲方已經(jīng)綜合考慮了各種物價及費用上漲因素,即本合同承包期間上級部門各種對學(xué)院及學(xué)生的各種補貼、補助均已乙方無關(guān)。投標文件及《餐飲管理細則》是本合同的組成部分,與本合同具有同等法律效力。乙方因經(jīng)營不善不能維持正常營業(yè)或中途退出承包時,作為單方違約,其內(nèi)部裝修自動轉(zhuǎn)為學(xué)院不動產(chǎn),學(xué)院不向承包人提供任何補償,學(xué)院不予退還租金及履約金。七、違約責(zé)任乙方在經(jīng)營期間如有違反本合同規(guī)定的行為之一的,同種行為第一次發(fā)現(xiàn)甲方將予以警告,第二次發(fā)現(xiàn)甲方將按照《餐飲管理細則》的規(guī)定進行違約處理,違約金從當月結(jié)算金額中直接扣除,若《餐飲管理細則》未有規(guī)定的扣除1000元以上的違約金,第三次發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)按照《餐飲管理細則》的規(guī)定對乙方加倍處罰或停業(yè)整頓,情節(jié)嚴重者有權(quán)終止合同,并不予退還保證金,由此所造成的一切損失均由乙方自行承擔(dān)。承包期滿合同自然終止。利用承租區(qū)域存放危險物品或進行非法活動的。損壞承租區(qū)域,在甲方提出合理期限內(nèi)仍未修復(fù)的。六、合同的變更、解除與終止 餐飲中心承包期間,乙方有下列行為之一的,甲方有權(quán)解除合同,收回出租區(qū)域:未經(jīng)甲方書面同意,轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借承租區(qū)域的。(38)乙方所有從業(yè)人員在甲方院內(nèi)禁止吸煙,如有違反乙方應(yīng)賠償甲方違約金500元/次。(36)甲方統(tǒng)一負責(zé)餐廚廢棄物回收事宜,乙方應(yīng)積極配合。(34)乙方應(yīng)嚴把用人關(guān),作為一個獨立的承包主體,乙方有責(zé)任承擔(dān)其內(nèi)部從業(yè)人員的因故產(chǎn)生的相關(guān)責(zé)任。(32)若涉及到上繳各種稅費項目須由乙方自行承擔(dān)。(31)合同期滿乙方應(yīng)將自備物品搬離甲方,乙方在合同到期10日內(nèi)若不將自備物品搬離甲方,則甲方視同遺棄物進行處理,且乙方承擔(dān)相關(guān)費用并從保證金中扣除;所用甲方物品如數(shù)歸還,雙方按交接清單及本合同附表2:《甲方設(shè)施設(shè)備物品明細表》進行盤點;如有損壞、丟失等按物品交接時的作價進行賠償,并由甲方工作人員檢查驗收經(jīng)營場所各部位的設(shè)備、設(shè)施情況,驗收合格后15 日內(nèi)乙方憑收據(jù)結(jié)算。(29)乙方在甲方餐飲中心從事經(jīng)營活動期間所雇傭員工的工資、養(yǎng)老保險、人身安全等福利待遇及責(zé)任事故所產(chǎn)生的一切費用均由乙方自行承擔(dān)。(27)端正服務(wù)態(tài)度,如出現(xiàn)與消費者或管理人員發(fā)生矛盾,應(yīng)理智處理,否則對此產(chǎn)生的一切后果均由乙方負責(zé),情節(jié)嚴重的甲方有權(quán)終止合同。(25)禁止非餐飲中心工作人員進入食品加工及銷售等區(qū)域(甲方餐飲中心管理人員除外)。(23)保持加工間的整體衛(wèi)生,物品分層次、分類擺放整齊,不許存放與食品無關(guān)的雜物;嚴禁食物疊放,必須保持加工灶臺、案臺、加工用具的衛(wèi)生整潔;保持后廚所有功能間、員工更衣室及所承租范圍內(nèi)的 衛(wèi)生,做到清潔干凈,無任何衛(wèi)生死角。(22)乙方需自備炊具、餐用具、保潔柜、貨架、冷藏設(shè)備等設(shè)備,合同到期后乙方自行將所投入設(shè)備搬離甲方,甲方無義務(wù)為乙方進行處理。(20)禁止銷售無食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證等相關(guān)證件的外加工食品。(18)經(jīng)營者所經(jīng)營食譜、價格等必須由學(xué)院審定后執(zhí)行,以有甲方蓋章的食品價格確認表為準,表格詳見附表1;食品銷售價格不得高于周邊市場同類產(chǎn)品的價格;若新增品種或項目應(yīng)書面向甲方后勤服務(wù)處申請批準,且撤銷原經(jīng)營項目中的一項方可執(zhí)行,否則甲方有權(quán)禁止該產(chǎn)品、項目經(jīng)營;情節(jié)嚴重者終止合同且不退還履約保證金;對所經(jīng)營的食品必須實行明碼標價并向消費者公示,同時考慮部分師生的需求,應(yīng)保證銷售價格為6元以下(含6元)經(jīng)營的品種不少于4個,大餐中銷售價格為2元以下的菜品不少于4個。(16)乙方應(yīng)按甲方要求應(yīng)時刻保持承包范圍內(nèi)的環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生;從業(yè)人員工作期間要穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、工作帽,現(xiàn)場加工制作人員必須佩戴口罩、帽子等,備餐區(qū)銷售人員必須佩帶口罩、手套,佩帶“標牌”服務(wù)。(14)乙方經(jīng)營各種產(chǎn)品應(yīng)確保所使用的食品原料及調(diào)味料(含湯底主料)必須為有預(yù)包裝且明確標明生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、主要成分等內(nèi)容的正規(guī)產(chǎn)品。(12)乙方承包者應(yīng)常駐甲方餐飲中心,即每周在承包區(qū)域內(nèi)工作不得少于6天。(10)乙方員工不得擅自進入學(xué)生公寓,如有違反將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)處罰,直至終止合同。(8)乙方禁止超負荷使用電器設(shè)備,不得擅自改動電路,亂接用電設(shè)備;凡是由于乙方經(jīng)營、管理造成 的食物中毒事件、火災(zāi)、電器故障等人身傷亡、設(shè)備損毀、消費糾紛等事故,一切不良后果、法律責(zé)任及經(jīng)濟損失均由乙方自行承擔(dān)。(6)未經(jīng)甲方同意,乙方不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借承租區(qū)域。(5)乙方必須確保甲方的設(shè)備、設(shè)施、建筑、固定資產(chǎn)等不流失、不損壞;未經(jīng)甲方批準不得私自出賣、轉(zhuǎn)讓、租借他人或部門;不能隨意改變建筑結(jié)構(gòu)及用途。(3)為維護甲方的正常經(jīng)營秩序,乙方必須服從甲方管理,未經(jīng)甲方同意不得擅自開業(yè)或停業(yè);對于意外停水、停電等突發(fā)事件及其它任何原因均應(yīng)無條件保證學(xué)生和教職員工用餐;節(jié)、假日期間(包括寒暑假)乙方應(yīng)保證部分在校師生、員工的正常就餐(可根據(jù)在校就餐人員情況,雙方商定具體事項)。乙方的權(quán)力和義務(wù)(1)乙方必須按照甲方要求承擔(dān)加工設(shè)備、消毒設(shè)備、清潔設(shè)備、人工、原材料、水、電(包括公共部分照明費)、燃氣、保潔、洗碗等相關(guān)費用。(7)負責(zé)餐飲中心電梯的管理、維修和養(yǎng)護工作,餐飲中心電梯為貨梯,禁止從業(yè)人員乘坐,僅為運貨使用且載貨重量不得高于300斤,若有人員擅自搭乘產(chǎn)生不良后果責(zé)任自負。(5)有權(quán)監(jiān)督、檢查和參與餐飲中心的日常經(jīng)營管理工作;在餐飲中心的日常經(jīng)營工作中,出現(xiàn)食品衛(wèi)生、質(zhì)量等問題時,甲方有權(quán)用履約金先行支付相關(guān)費用。(3)對乙方的經(jīng)營管理等具有指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督、處罰的權(quán)利,同時對乙方的進貨渠道及貨物、食品質(zhì)量有全程監(jiān)控的權(quán)利。附表2:《甲方設(shè)施設(shè)備物品明細表》。(大寫: 元整)。管 理 費:電 梯 費:水 費:電 費:繳費辦法:雙方簽定協(xié)議時,乙方即向甲方一次性繳納租金、履約金及其他上述費用。履約保證金:人民幣 元/年(大寫: 整)。該區(qū)域承包期自 年 月 日起至 年 月 日止;承包期滿,甲方有權(quán)收回出租區(qū)域,乙方應(yīng)如期交還;乙方如要求續(xù)租,則必須按照學(xué)院有關(guān)要求參加社會化招投標。甲方(公章):_________乙方(公章):_________法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):__________________年____月____日_________年____月____日擴展資料:高校食堂承包合同食 堂 承 包 合 同甲方:乙方:依據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,甲乙雙方在平等、自愿的基礎(chǔ)上,就餐飲中心承包的有關(guān)事宜達成協(xié)議如下:一、地點二、具體位置三、承包用途及經(jīng)營項目承包期限乙方向甲方承諾,承包該區(qū)域僅作為師生餐飲服務(wù)使用。此合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份并自簽字蓋章之日生效,具有同等法律效力(附件與合同具有同等法律效力)。合同期滿后,若哪方不再續(xù)簽,須提前一個月通知對方。若合同未到期,無論哪方有意提前終止合同,須提前一個月書面通知對方,雙方達成一致方可解約。因甲方無故拖欠乙方經(jīng)營餐費,乙方可單方面終止合同。1乙方在提出增加設(shè)備或更換申請時,因甲方?jīng)]有及時解決而出現(xiàn)的投訴或影響供餐問題,乙方不負任何責(zé)任。除監(jiān)管人員外,乙方可謝絕其他人員在生產(chǎn)和服務(wù)時進入售賣區(qū)。乙方工作人員接受甲方全面監(jiān)督,并遵守甲方的校規(guī)校紀。乙方供餐人員須持有《健康證》才能進入甲方服務(wù)場所,服務(wù)時須穿戴好工衣、工帽、口罩、手套,并接受甲方和就餐人員的檢查和監(jiān)督。乙方負責(zé)餐廳和使用設(shè)備的衛(wèi)生符合甲方和就餐人員的要求。(二)乙方責(zé)任和權(quán)利乙方按照甲方所要求的時間供餐及服務(wù)。甲方可派專人監(jiān)督乙方的菜品質(zhì)量、品種、衛(wèi)生、服務(wù)及供餐時間等。三、雙方責(zé)任和權(quán)利(一)甲方責(zé)任和權(quán)利甲方為乙方無償提供供餐場所和水電安裝。每餐需公布當餐菜譜和價格及成本。時間和就餐人數(shù)、標準和服務(wù)要求,獨家提供餐飲服務(wù)。甲方提供就餐的用具和消毒設(shè)備,入場由甲乙雙方共同核對無誤后簽字確認,如在退場時損壞或遺失由乙方照價賠償。甲方提供消費系統(tǒng)和充值服務(wù)。一、合作方式甲方無償提供經(jīng)營場所和服務(wù)的場地及管理辦公室一間和適量的員工宿舍。甲方: 乙方:簽約日期: 年 月 日 簽約日期: 年 月 日高校食堂承包合同范本14甲方:(以下簡稱甲方)乙方:(以下簡稱乙方)經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商洽談,本著公平自愿的原則,甲方將學(xué)生食堂承包給乙方經(jīng)營,由乙方自負盈虧。本合同到期后甲、乙雙方不再續(xù)約時,乙方在甲方食堂的相關(guān)設(shè)施乙方同甲方的新食堂承包商協(xié)商轉(zhuǎn)讓。本合同從甲乙雙方簽字之日起執(zhí)行。一方有意終止合作而沒有提前通知對方,須賠償對方風(fēng)險保證金的50%。第七條 違約責(zé)任:乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的損失及法律后果。在承包過程中甲方員工意見多,反映提出后不及時改正、不按照承包協(xié)議執(zhí)行或無視食堂管理規(guī)定的,經(jīng)核實,甲方有權(quán)隨時終止承包合同。甲方拖欠餐費達兩個月以上,甲方除承擔(dān)利息和支付違約金外,乙方可單方解除合同。合同期間雙方不得無故解除本合同,合同期滿后本合同自動失效。第四條 結(jié)算方式:餐費為月結(jié)30天。早餐應(yīng)是面條、饅頭、油條、糕點和白米稀飯,兩日不得重復(fù)。10)乙方負責(zé)公司劃分的食堂衛(wèi)生區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生并按公司制度執(zhí)行。8) 乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證,到期需及時更換。6) 做好消除蚊、蠅、鼠害。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道,確保暢通。4) 乙方必須按時供應(yīng)甲方員工就餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。3) 乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。烹飪用油應(yīng)是品牌桶裝油,嚴禁購買、使用 地溝油。乙方的權(quán)利義務(wù):1) 乙方負責(zé)食堂的經(jīng)營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服 務(wù)等。5) 甲乙雙方每月聯(lián)合進行就餐人員滿意度調(diào)查,就餐人員滿意度達不到60分以上的,第一次甲方據(jù)實對乙方提出口頭警告,第二次甲方據(jù)實對乙方處以扣除1%當月餐費的處罰, 第三次甲方直接與乙方解除合同,并處以扣除5%當月餐費的處罰。責(zé)任。2) 甲方對乙方食材和配菜的營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督和管理,并有權(quán)要求 乙方及時整改。甲方因特殊情況需推遲就餐時應(yīng)通知乙方。乙方負責(zé)甲方員工一日四餐的按時保質(zhì)保量供應(yīng),提供時間:早餐(7:308:30),午餐(12:0012:30),晚餐(17:3018:00),夜霄(23:3024:00)。乙方自行安排、管理廚房員工,并負責(zé)廚房員工工資和福利。乙方自行采購、加工食材。十一、本協(xié)議一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一,經(jīng)雙方簽字蓋章后甲方:______乙方:______高校食堂承包合同范本13甲方: (以下簡稱“甲方”)乙方: (以下簡稱“乙方”)第一條 合作方式:乙方需支付甲方提供的房子租金2600元/月,及每月正常菜肴烹飪必需的水電費。九、本合同未盡事宜,甲、乙雙方須按照有關(guān)法律規(guī)定,明確雙方的權(quán)利義務(wù),本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。七、若由乙方所雇用的吧臺人員出現(xiàn)工傷事故、人員身體不宜等問題原則上由乙方自行負責(zé),但可根據(jù)具體情況,只要在符合法律范圍內(nèi)的情況下,可由甲乙雙方各自承擔(dān)50%。六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事,否則責(zé)任由甲方負責(zé)。五、在合作期間,甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。同時在保證出品質(zhì)量的基礎(chǔ)上提升出品速度,并嚴格控制好成本。三、吧臺技術(shù)崗位工作人員由乙方組織全面安排,甲方不得干涉。二、甲方每月支付乙方承包費人民幣_____元(大寫:____),每月__號前支付。合同一式 份,雙方各執(zhí) 份,從雙方簽字、蓋章之日起生效。協(xié)商不成,任何一方可向 法院提起訴訟。,給用餐人員、甲方或其他方造成損失的,乙方須承擔(dān)一切賠償責(zé)任。八、違約責(zé)任、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。七、甲方的責(zé)任、部分能源的供應(yīng)。支付及結(jié)算方式由雙方另行約定。、偷竊甲方財物現(xiàn)象,乙方將全額賠償甲方。對違反甲方規(guī)章制度的乙方人員,甲方有權(quán)拒絕其進入甲方公司。,由甲方定期派人對消防器材進行檢查以防失效。五、安全責(zé)任,如由于違反操作規(guī)程而產(chǎn)生的事故,由乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。乙方須根據(jù)測評意見及反饋的情況及時整改不斷提高服務(wù)質(zhì)量。,參加由甲方工會組織的座談會及滿意率測評活動。就餐人員提出的合理要求乙方要即時辦好,不得推諉。乙方對監(jiān)督檢查要積極配合,對檢查結(jié)果要及時回復(fù),并于檢查結(jié)果發(fā)出后的 日內(nèi)制定出整改措施。炊事人員一律做到“三白、四勤”,供應(yīng)飯菜時使用一次性手套并穿好上崗服。、盛具清洗時實行一洗、二刷、三沖洗、四消毒,以符合國家、上海市及甲方的衛(wèi)生要求。、餐廳內(nèi)外衛(wèi)生實行落手清,并進行“每天一小掃、一周一大掃”,以保持廚房、餐廳內(nèi)外場地、炊具、工作臺、器皿及餐廳玻璃窗清潔明亮。日內(nèi)向甲方提交一份上月成本盈虧報表、每季度的最后一個月底內(nèi)向甲方提供本季度盈虧報表,以便甲方監(jiān)督檢查乙方所供應(yīng)的伙食的成本(該成本僅包括乙方提供的食物)。、香、味俱佳,并要嚴格把
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