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食品經(jīng)營許可證申請材料保健食品(參考版)

2024-11-04 12:49本頁面
  

【正文】 3,提交紙質(zhì)材料,4取得受理通知書,5現(xiàn)場核查。食品經(jīng)營許可證辦理流程:1,領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。商場超市;便利店;食雜店;食品貿(mào)易商;食品物流配送;無店鋪食品經(jīng)營者;各類型餐廳;食品經(jīng)營許可證辦理所需材料:1,申請書,執(zhí)照副本復(fù)印件2,企業(yè)負責人、質(zhì)量負責人、代理人身份證明、健康證、學歷證明。我們提供北京食品經(jīng)營許可證代辦的材料準備、現(xiàn)場核查、現(xiàn)場圖紙繪制及改造建議,快速取證。北京市各區(qū)縣的食藥監(jiān)局接收申請材料并進行現(xiàn)場核查,因此,北京食品經(jīng)營許可證辦理的標準各不相同。餐飲服務(wù)單位(蓋章): 主 要 負 責 人簽字: 采 購 負 責 人簽字: 加工配料負責人簽字:年 月 日第五篇:食品經(jīng)營許可證辦理食品經(jīng)營許可證的流程及材料是什么?【食品餐飲】食品經(jīng)營許可證:根據(jù)國家食品相關(guān)法律及北京市食品安全條例的相關(guān)要求,經(jīng)營食品或者餐飲的企業(yè),自2016年起,需統(tǒng)一獲得:食品經(jīng)營許可證方能開展相關(guān)業(yè)務(wù)。(四)加工配料負責人對餐飲加工中所使用的配料進行嚴格控制,監(jiān)督本單位從業(yè)人員不超范圍、超限量使用添加劑。(二)采購負責人自覺執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》,不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),不采購和使用標識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑。(六)積極配合監(jiān)管部門開展監(jiān)督檢查。(四)嚴格落實食品添加劑“五專兩公開”制度,采購做到專店購買,進貨做到專賬記錄,儲存做到專區(qū)存放,使用做到專器計量,管理做到專人負責;公開承諾餐飲服務(wù)食品安全,公開本單位使用的食品添加劑品種名單。(二)認真履行食品安全主體責任,嚴格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標準,依法誠信經(jīng)營,不購進和在食品中添加非食用物質(zhì),規(guī)范使用食品添加劑,及時排查、整改食品安全隱患,確保飲食安全。餐飲服務(wù)單位嚴禁食品非法添加和濫用食品添加劑責任書為認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》精神,落實省食品藥品監(jiān)督管理局嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作要求,進一步落實餐飲服務(wù)單位食品安全主體責任,簽訂本責任書。將病人所吃的食物,進餐總?cè)藬?shù),同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物,病人中毒的主要特點,可疑食物的來源、質(zhì)量、存放條件、加工烹調(diào)的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關(guān)部門反映。(三)保護現(xiàn)場發(fā)生食物中毒后,在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗,病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留,提供留樣食物。并按照相關(guān)監(jiān)管部門的要求采取控制措施。二、應(yīng)急處置程序(一)及時報告發(fā)生食品安全事故后,有關(guān)人員立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報告;立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動,封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案為規(guī)范食物安全事故應(yīng)急處置工作,及時高效、合理有序地處理食品安全事故,把損失減少到最小,根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》、《中華人民共和國食品安全法》、《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章要求,結(jié)合本單位的實際情況,制定本預(yù)案。嚴禁采購和使用無合法生產(chǎn)資質(zhì)以及標簽不規(guī)范的食品添加劑和調(diào)味料。使用的食品添加劑和調(diào)味料有變化的要及時更換公示信息。二、需要公示的食品添加劑和調(diào)味料基本信息包括:品名、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)許可證編號、供貨單位等。食品添加劑和調(diào)味料公示管理制度為規(guī)范食品添加劑和調(diào)味料公示管理工作,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。食品安全管理員、廚師長定期檢查食品添加劑采購、索證索票、臺賬記錄、貯存及使用等情況。采購人員應(yīng)當掌握餐飲服務(wù)食品安全法律和相關(guān)食品添加劑安全相關(guān)知識以及食品感官鑒別常識。三、專區(qū)存放設(shè)立專區(qū)(或?qū)9瘢┵A存食品添加劑,并注明“食品添加劑專區(qū)(或?qū)9瘢┳謽印?。食品添加劑出庫使用?yīng)當如實記錄食品添加劑的名稱、數(shù)量、用途、稱量方式、時間等,使用人應(yīng)當簽字確認。食品添加劑入庫應(yīng)當如實記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應(yīng)者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等。采購進口食品添加劑的,應(yīng)當索取口岸進口食品法定檢驗機構(gòu)出具的與所購食品添加劑相同批次的食品檢驗合格證明的復(fù)印件。對采購的食品添加劑應(yīng)當索取并留存許可證、營業(yè)執(zhí)照、檢驗合格報告(或復(fù)印件)以及購物憑證。食品添加劑管理制度為規(guī)范食品添加劑安全管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。七、檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)兩次指出仍未改進的,按本單位有關(guān)規(guī)定處理。五、食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次食品安全檢查,檢查各崗位是否有違反制度的情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時告知改進,并做好食品安全檢查記錄備查。三、食品安全管理員須認真按照職責要求,組織落實管理人員和從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)、員工健康管理、索證索票、餐飲具清洗消毒、綜合檢查、設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項食品安全管理制度。一、依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事餐飲服務(wù)活動,采取有效管理措施,保證食品安全,按照許可范圍依法經(jīng)營,并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營許可證,接受社會監(jiān)督,承擔主體責任。工作結(jié)束后及時做好臺面、地面等的清掃整理工作。五、當發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感官性狀異?;蚩梢勺冑|(zhì)時,應(yīng)立即撤換該食品,并同時告知有關(guān)備餐人員,備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品,做出相應(yīng)處理,確保供餐安全。三、端菜時手指不得接觸食品,分菜工具不接觸客人餐具。保證供用餐者使用的洗手設(shè)施運轉(zhuǎn)正常。一、保持餐廳環(huán)境整潔。六、各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺、刀
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