【正文】 最后，祝大家身體健康，合家幸福，萬事如意！。讓歌聲與微笑同在，祝福與快樂同行。一”的快樂卻是屬于我們大家的。教育是一棵大樹，需要全社會的關(guān)心、扶持和培育，幼兒教育是這棵大樹上幼嫩的枝芽，更需要精心的培養(yǎng)和呵護(hù)，我們真誠地邀請您與我們攜手共同托起明天的太陽！“六在此，請?jiān)试S我代表幼兒園全體教職員工向你們表示熱烈的祝賀，祝小朋友們節(jié)日快樂！同時(shí)，向各位家長表示衷心的感謝！感謝你們對幼兒教育事業(yè)的關(guān)心和支持。一”國際兒童節(jié)。個(gè)人總結(jié)、專題經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。一月：年終工作總結(jié)?？偨Y(jié)主題活動案例，做好教研組教研成果匯報(bào)準(zhǔn)備工作。組織迎新年活動。開展冬段活動。豐富家園欄，結(jié)合近期活動創(chuàng)設(shè)主題環(huán)境，做好環(huán)境評比準(zhǔn)備。教師教學(xué)觀摩研討。開展平衡及下肢彈跳的體育游戲，發(fā)展平衡力及圓周率跳的能力。做好區(qū)角游戲材料調(diào)整，豐富工作、幼兒發(fā)展評價(jià)工作。制定班級工作計(jì)劃。搞好班級衛(wèi)生，整理室內(nèi)環(huán)境。，反饋幼兒近期表現(xiàn)，及時(shí)了解家長的建議，使班級工作更明確，家園溝通更有實(shí)效。（五）做好家長工作，取得家長配合 措施：，讓家長了解班級相關(guān)情況，配合做好教育工作。同時(shí)以幼兒為主體進(jìn)行教室內(nèi)外的環(huán)境布置，內(nèi)容充分體現(xiàn)教育性、幼兒參與性、多樣性、趣味性、可操作性等。日常教育教學(xué)合理安排，保證實(shí)施落實(shí)。如：中秋節(jié)、教師節(jié)、國慶節(jié)等。措施：讓幼兒接觸、使用品種多樣的材料和工具，為幼兒大膽創(chuàng)作提供條件。美術(shù)：能夠自如的選擇材料進(jìn)行操作活動，并有主動整理的意識。為幼兒提供表演的條件和機(jī)會，如：創(chuàng)設(shè)表演區(qū)和“小表演家”活動，初步引導(dǎo)幼兒大膽表現(xiàn)自我。學(xué)會一些基本動作和模仿動作、學(xué)習(xí)使用一些簡單的節(jié)奏樂器，學(xué)習(xí)進(jìn)行簡單的歌詞仿編，區(qū)別掌握二拍子和三拍子的節(jié)奏。音樂：能從周圍環(huán)境、生活中發(fā)現(xiàn)美好事物，逐步對藝術(shù)產(chǎn)生興趣。藝術(shù)領(lǐng)域任務(wù)：引導(dǎo)幼兒積極參加藝術(shù)活動，感受并喜愛生活環(huán)境中的美，引導(dǎo)幼兒用自己喜歡的方式進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)造。結(jié)合《快樂發(fā)展》在活動區(qū)投放相關(guān)的科學(xué)操作材料，幫助幼兒在活動中獲得探索的快樂，逐漸學(xué)會總結(jié)，交流探索的過程及結(jié)果。措施：在日常生活中引導(dǎo)幼兒有目的地觀察周圍的變化，以老師的主動參與帶動幼兒表達(dá)，交流的愿望。對周圍環(huán)境中的數(shù)、量、形、時(shí)間、空間等現(xiàn)象有興趣。好奇、好問，能積極參加探索、操作活動。開展與愛護(hù)圖書有關(guān)的活動，鼓勵(lì)幼兒養(yǎng)成正確閱讀的習(xí)慣。措施：在日常生活中為幼兒創(chuàng)設(shè)口語表達(dá)的氛圍，班級環(huán)境要寬松，和諧，使幼兒樂說、敢說，有機(jī)會說。初步嘗試描述簡單的事物或過程，能大膽地在集體面前表達(dá)自己的意愿，說話較完整。語言領(lǐng)域任務(wù)：能用普通話自然的和自己的親人、老師和同伴交談，并樂于當(dāng)眾講話。建立值日生，為幼兒創(chuàng)造為自己、他人服務(wù)的機(jī)會，培養(yǎng)初步的任務(wù)意識和責(zé)任感。創(chuàng)造條件讓幼兒有小組合作的機(jī)會，把每周五定為“玩具分享日”，鼓勵(lì)幼兒將自己家中的玩具、圖書帶到班上，大家一起分享，感受一起游戲的快樂。尊重長輩、老師，和同伴友好相處，初步體驗(yàn)和感激他人對自己的愛。樂于與人交往與合作，有初步的合作、互助、分享、謙讓意識，逐步體驗(yàn)與人交往與合作的樂趣；學(xué)習(xí)使用問好、道別、謙讓、道謝等文明禮貌用語；能遵守幼兒園、班級的規(guī)則，知道和遵守一些簡單的社會規(guī)則。學(xué)習(xí)新的早操，開展新的體育游戲，制作新的自選玩具，幫助幼兒養(yǎng)成堅(jiān)持每天鍛煉身體的好習(xí)慣，促進(jìn)體能的協(xié)調(diào)發(fā)展。措施：開展“我會保護(hù)自己”小主題活動，幫助幼兒建立初步的自我保護(hù)意識。不挑食、常喝水、氣溫變化時(shí)知道增減衣服；不將手或其他異物放進(jìn)嘴、鼻、耳里；不用手或臟毛巾擦揉眼睛。學(xué)習(xí)按順序穿脫衣服和鞋襪、較有秩序地整理和擺放物品等。三、工作任務(wù)及措施（一）加強(qiáng)班務(wù)管理，保證幼兒身心健康發(fā)展（二）培養(yǎng)幼兒良好的身體素質(zhì)，重視常規(guī)指導(dǎo)和體育鍛煉：（三）五大領(lǐng)域任務(wù)與措施: 健康領(lǐng)域任務(wù)：情緒穩(wěn)定、愉快，感受到幼兒園生活的快樂。二、本學(xué)期工作目標(biāo)：本學(xué)期我將針對本班幼兒的實(shí)際情況，參照本年齡段幼兒的發(fā)展要求和幼兒存在的不足之處，進(jìn)行行而有效的指導(dǎo)，用適時(shí)的家園溝通方法，達(dá)到家園共育的效果。自我加壓，提高自身業(yè)務(wù)能力和專業(yè)水平不斷嘗試，滲透新的教育理念，積極探索，不斷提高保教質(zhì)量?？偨Y(jié)一學(xué)年以來的工作，我們在取得成績的同時(shí)，也存在著一些不足之處，如：對幼兒日常行為規(guī)范還不夠，沒有開展教科研的意識等等，但我們堅(jiān)信，經(jīng)過我園不斷地總結(jié)與進(jìn)取，我園將會向更高的目標(biāo)奮進(jìn)，再創(chuàng)佳績。定期召開伙委會會議，廣泛聽取家長對幼兒的膳食的意見，同時(shí)，加強(qiáng)衛(wèi)生保健用品的管理，購置的藥品，用品有登記，有使用記錄。每天全天候了解幼兒健康狀況，督促保育人員做好毛巾，桌椅，水杯，玩具等物品的清洗，消毒工作，并負(fù)責(zé)檢查室內(nèi)外衛(wèi)生，指導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的生活、衛(wèi)生習(xí)慣。四、加強(qiáng)后勤管理，提高服務(wù)意識本中，我們嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健管理辦法實(shí)施細(xì)則，依據(jù)我園實(shí)際，逐步完善了各項(xiàng)衛(wèi)生保健制度，建齊了各種薄冊和幼兒健康檔案，并認(rèn)真記載和評析。通過家長會，開拓了家長的視野，增進(jìn)了他們對幼兒園的了解，提高了家長的育兒水平。特別是“六一”文藝匯演得到了社會及家長的一致好評。另外，我園還認(rèn)真開展了 “六一”文娛匯演、家長委員會成立大會等活動。三、密切家園聯(lián)系，促進(jìn)幼兒發(fā)展本學(xué)年，我園堅(jiān)持以實(shí)施素質(zhì)教育為目標(biāo)，深化幼教改革，全面推進(jìn)幼兒教育素質(zhì)教育工程。二、辦園方向本中，我園繼續(xù)深入貫徹教育方針和幼教兩個(gè)法規(guī)，堅(jiān)持保教并重的原則，以促進(jìn)幼兒體智德美全面發(fā)展為目標(biāo)，全面實(shí)施素質(zhì)教育，不斷深化幼兒園內(nèi)部改革，使幼兒園各項(xiàng)工作盡顯特色，求得發(fā)展。共有教職員工8人，其中園長1人，教師4人，保育員1人，炊事員1人，門衛(wèi)1人。本學(xué)年我園的硬件設(shè)施不斷完備，保教質(zhì)量趨于完善，社會聲譽(yù)不斷提高。做好食品原材料的采購，驗(yàn)收和保存工作，做到有記錄，有存樣。建立青菜、葷菜及水產(chǎn)品專業(yè)清洗水池。六、針對檢查的問題，具體措施如下：建立獨(dú)立的更衣室，粗加工間。四、嚴(yán)把采購關(guān)，采購時(shí)要索取檢驗(yàn)合格證或報(bào)告單，有固定采購場所，不采購“三無產(chǎn)品”及流淌攤點(diǎn)的食品及原料。二、建立建全各種規(guī)章制度，明確責(zé)任，落實(shí)到人，提高食堂工作人員的安全意識。有關(guān)記錄至少應(yīng)保存2年。各崗位負(fù)責(zé)人應(yīng)督促相關(guān)人員按要求進(jìn)行記錄，并每天檢查記錄的有關(guān)內(nèi)容。人員健康狀況、培訓(xùn)情況、原料采購驗(yàn)收、加工操作過程關(guān)鍵項(xiàng)目、食品安全檢查情況、食品留樣、檢驗(yàn)結(jié)果及投訴情況、處理結(jié)果、發(fā)現(xiàn)問題后采取的措施等均應(yīng)詳細(xì)記錄。建立餐廚廢棄物處置臺賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期向監(jiān)管部門報(bào)告。學(xué)校食堂經(jīng)營者應(yīng)建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。冷藏、冷凍柜（庫）應(yīng)定期除霜、清潔和維修，校驗(yàn)溫度（指示）計(jì)。冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開放置，不得將食品堆積、擠壓存放。食品原料、食品添加劑使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，及時(shí)清理銷毀變質(zhì)和過期的食品原料及食品添加劑。貯存場所、設(shè)備應(yīng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。有專用冷藏設(shè)施，“專用留樣”標(biāo)識醒目，留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，并放置在專用冷藏設(shè)施中，在冷藏條件下（010℃）存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量應(yīng)滿足檢驗(yàn)需要，不少于100g，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等，以備查驗(yàn)。食品留樣要求。食品添加劑的使用要求。需要冷藏的熟制品，應(yīng)盡快冷卻后再冷藏，冷卻應(yīng)在清潔操作區(qū)進(jìn)行，并標(biāo)注加工時(shí)間等。需要熟制加工的食品應(yīng)燒熟煮透，其加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。烹飪前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行烹飪加工。用于餐飲加工操作的工具、設(shè)備必須無毒無害，標(biāo)志或者區(qū)分明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔；接觸直接入口食品的工具、設(shè)備應(yīng)當(dāng)在使用前進(jìn)行消毒；用于盛裝食品的容器不得直接放置于地面。應(yīng)當(dāng)將直接入口食品與食品原料或者半成品分開存放，半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放；冷藏設(shè)施有“原料”、“半成品”、“成品”標(biāo)識。食品原料在使用前應(yīng)洗凈，動物性食品原料、植物性食品原料分池清洗。粗加工與切配要求。采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄行為應(yīng)符合《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》的要求；并在入庫時(shí)逐條逐項(xiàng)完整記錄食品原料進(jìn)購臺賬，正面記載，反面張貼相關(guān)票據(jù)，切實(shí)做好庫存原料、進(jìn)購臺賬與進(jìn)購票據(jù)“三對賬”。采購驗(yàn)收要求。八、關(guān)鍵過程控制加工操作規(guī)程的制定與執(zhí)行。采用紅外線消毒的，溫度應(yīng)控制在120℃，作用1530分鐘以上。餐具嚴(yán)格執(zhí)行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。餐具保潔柜應(yīng)定期清洗、消毒，保持潔凈。用熱力消毒后的餐具必須貯存在餐具專用密閉保潔柜內(nèi)備用。接觸或盛裝食品原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。每餐的所有食品應(yīng)取不少于250克盛放在密閉專用容器內(nèi)留置于專用冷藏設(shè)備中保存48小時(shí)以上，以備查驗(yàn)。中等職業(yè)學(xué)校、普通中小學(xué)、特殊教育學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的食堂不得制售冷葷涼菜。用于制作裱花蛋糕和其他直接入口點(diǎn)心的操作間以及制作冷葷涼菜的熟食間，應(yīng)當(dāng)設(shè)置空氣消毒裝置和符合要求的更衣室及洗手、消毒水池，并應(yīng)配備空調(diào)和冷藏設(shè)施。面點(diǎn)加工間應(yīng)配備半成品操作臺、烘烤爐（箱）和專用涼凍柜或成品柜。食品在烹任后至出售前一般不超過2個(gè)小時(shí)，若超過2個(gè)小時(shí)存放的，應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。當(dāng)天切配的食品原料應(yīng)當(dāng)天烹調(diào)加工。切配加工后的食品原料應(yīng)當(dāng)保持潔凈，放在清潔的容器內(nèi)，并置放于貨架上避免污染。肉類、水產(chǎn)品類與蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進(jìn)行。六、食品加工的要求食堂從業(yè)人員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)或其他感官性狀異常的