寒假實(shí)踐活動(dòng)小結(jié)(參考版)
2024-10-28 11:58本頁面
【正文】 在實(shí)踐中我還認(rèn)識(shí)了很多的同事，我相信臥虎在以后的日子中過的更好，因?yàn)槲乙恢痹谂?。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作中去，成為對(duì)別人有用 對(duì)社會(huì)有用的人才？我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值？我想，我們確實(shí)該好好思考一下我們的未來了！我想我已經(jīng)懂得了什么叫自食其力，什么叫社會(huì)的殘酷了，在實(shí)踐中更好鍛煉自己，我堅(jiān)信自己能夠得到進(jìn)步。我現(xiàn)在了解了學(xué)校為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們實(shí)惠實(shí)踐能力。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協(xié)調(diào)合作，才能在高峰時(shí)段跟上其他收銀員的節(jié)奏。這樣的差距是絕對(duì)不能用“新人”來作為解釋的。所以店長(zhǎng)要求我們?cè)谝院蟮墓ぷ鲿r(shí)間里，要從各方面提升自己的專業(yè)服務(wù)水平。接下來就是上機(jī)進(jìn)行練習(xí)，開始有師傅帶著，和師傅一起一對(duì)一的模擬，到后來必須自己?jiǎn)为?dú)面對(duì)顧客。其內(nèi)容包括： ， ，收銀并找零 ，感謝顧客的光臨。所以對(duì)收銀的要求是非常高的。收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工。在這里，老員工會(huì)依仗自己的老資歷對(duì)新員工呼來喚去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場(chǎng)的一個(gè)縮影，所以，我無論如何都堅(jiān)持了下來。所以我覺得這是一個(gè)給我很好鍛煉的最佳機(jī)會(huì)。大學(xué)只是一個(gè)象牙塔，太單純了。在柜臺(tái)上，我看到的知識(shí)機(jī)械語言。但是在呆了半天后，我選擇去了大廳。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒內(nèi)要受到招呼，對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成，每位顧客在排隊(duì)購買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。但收銀不是在做試卷，死記硬背不能解決問題?！蔽覀冎豢吹近c(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少?？墒堑任艺嬲佑|到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不容易啊?？偟膩碚f，這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解了社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清了一些社會(huì)問題，看到好多美好的、丑陋的社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù)；從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保險(xiǎn)時(shí)間等等。培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目是炸薯?xiàng)l。試工時(shí)間很快過去了，通過努力，店經(jīng)理對(duì)我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以進(jìn)排班，正式上班接受培訓(xùn)了。原來還有這么多的事情要做！而我卻以為事情都做好了，甚至有點(diǎn)無所事事的樣子了，真實(shí)臉紅。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。盛放吸管的盒子要定期查看，如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。地面上那些腳印也要及時(shí)拖干凈。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。在低峰時(shí)段，大廳的托盤已經(jīng)都收好了、廁所的地面也拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦洗的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧?？墒?，我面試的這家餐廳設(shè)在商城樓下，我想肯定也不會(huì)很輕松的。但是到來低峰就輕松了吧。速度之快讓我佩服不已。但是在用餐高峰，往往我前腳剛拖完，還沒等地板干掉就有4位顧客連著使用，地面又臟亂不堪了。及時(shí)收拾客人用餐后所留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。開始時(shí)要試工一天，工作6個(gè)小時(shí)。實(shí)踐就是我們?cè)谡n堂上的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì)，了解了這個(gè)社會(huì)。近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過去了，俗話說：“沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)”，只有親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎平常的感覺。我覺得自己是必須要鍛煉一下了，所以我去面試了，沒想到真的成功了。也許我們個(gè)人的聲音會(huì)很微弱，但是
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