厲行節(jié)約堅決制止餐飲浪費行為工作方案(參考版)
2024-10-28 11:38本頁面
【正文】 要建立約談制度，對餐飲浪費嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。(九)建立長效機(jī)制。(八)加大監(jiān)督檢查力度。督促餐飲行業(yè)協(xié)會加大對餐飲浪費行為的規(guī)范，完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費觀念的轉(zhuǎn)變。鼓勵美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺規(guī)范商戶訂餐設(shè)置，合理設(shè)置菜品及菜量，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利，引導(dǎo)消費者節(jié)約點餐、杜絕浪費。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴(yán)重的現(xiàn)象，提倡勤儉辦席，節(jié)約用餐。并對節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵性價格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。(四)提倡餐飲單位提供免費打包等服務(wù)。(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動”。(二)鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種。今后打算(一)鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實社會責(zé)任。(三)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)制手段不足。(二)錢袋子鼓了，節(jié)約意識少了。(一)好面子、講排場。三、存在問題近年來，通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動’等舉措，消費者文明用餐意識有所提高，但餐桌上的浪費依然存在。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實社會責(zé)任，建立消費提醒、提示制度，在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費光盤行動”推進(jìn)會1次，參加人員達(dá)50人次。共出動執(zhí)法人員626人次，檢查餐飲單位1968家次，發(fā)放《XX文明餐桌行動倡議書》1000余份，制作《文明餐桌桌簽》200余個。(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度，擴(kuò)大禁止餐飲浪費宣傳力度。(二)樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。評定為A級的39家，%。(一)開展2020年量化分級管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級評定標(biāo)準(zhǔn)。把制止餐飲浪費與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合，加強(qiáng)對餐飲單位倡
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