【正文】 2013年12月我校評(píng)為兵團(tuán)“餐飲服務(wù)食品安全示范食堂”。很多家在附近的學(xué)生家長(zhǎng)也紛紛來(lái)聯(lián)系，希望自己的孩子能住進(jìn)學(xué)生宿舍，一改在家自私、小氣、依賴、懶墮的壞習(xí)慣，宿舍文明滲透到了家庭、到了社區(qū)。這些工作的開(kāi)展，使家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校的態(tài)度從疑慮變?yōu)榱擞行判?，從?dān)心變?yōu)榱朔判?。為使家長(zhǎng)了解學(xué)校和老師，使學(xué)校的各項(xiàng)工作更加透明和開(kāi)放，學(xué)校每學(xué)期組織召開(kāi)兩次家長(zhǎng)會(huì)，讓他們充分與任課老師、宿管理老師交流，讓這些家長(zhǎng)在了解自己孩子的同時(shí)，更了解學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。各樓層設(shè)有樓長(zhǎng)1名，各宿舍設(shè)宿舍長(zhǎng)一名，配合宿管教師負(fù)責(zé)本樓層及宿舍的衛(wèi)生、內(nèi)務(wù)等日常工作管理。學(xué)校成立了由德育處、共青團(tuán)、學(xué)生會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的住校生自主管理部。為了豐富寄宿生的課外生活，學(xué)校充分利用晚飯后課外活動(dòng)時(shí)間，組織住校生開(kāi)展形式多樣的課外活動(dòng)，深挖學(xué)生潛力，培養(yǎng)鍛煉學(xué)生的能力。為讓每一個(gè)孩子感受到特殊的溫暖，學(xué)校統(tǒng)計(jì)了每一位住校生的生日，在他們生日那天，校園廣播站會(huì)準(zhǔn)時(shí)為他們送上祝福生日的歌曲，食堂單獨(dú)為他們做一頓生日飯，用真情彌補(bǔ)由于遠(yuǎn)離家庭產(chǎn)生的失落感。學(xué)校十分重視對(duì)寄宿生的人文關(guān)懷，從細(xì)微處著手，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲地關(guān)懷每一個(gè)孩子，每學(xué)期開(kāi)設(shè)人際關(guān)系講座，規(guī)范孩子們的日常行為，學(xué)校還注意孩子們的心理問(wèn)題，學(xué)校建立了心理咨詢室，聘請(qǐng)了班主任做為本班學(xué)生的心理輔導(dǎo)員，設(shè)立寢室心理委員，開(kāi)展同齡人互助活動(dòng)。每每見(jiàn)到這些老師，孩子們就如同見(jiàn)到了自己的親人。學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)每天都帶頭與值周教師、生活指導(dǎo)共同到寢室，問(wèn)人數(shù)、問(wèn)有無(wú)生病、問(wèn)紀(jì)律、問(wèn)衛(wèi)生，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、解決問(wèn)題，并隨時(shí)與家長(zhǎng)保持聯(lián)系。養(yǎng)成歸納為“五不”即：不亂扔垃圾；不隨地吐痰；不隨地小便；不說(shuō)臟話；不擅自使用他人物品。為從源頭上規(guī)范寄宿制學(xué)生的管理，學(xué)校聘請(qǐng)了具有高中及以上學(xué)歷，工作責(zé)任心強(qiáng)的中年女性專職宿管教師，制定了《宿管教師工作職責(zé)》、《宿舍教師考核制度》、《宿舍教師效益工資評(píng)定辦法》，嚴(yán)格寄宿生的良好生活習(xí)慣和衛(wèi)生、文明習(xí)慣的管理，制定了《學(xué)生宿舍管理規(guī)定》、《宿舍值周檢查評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)》、《文明寢室評(píng)比方案》，紀(jì)律設(shè)置“五條”高壓線：夜不歸宿；玩火抽煙；賭博喝酒打架；故意損壞公物。制定了“教育生活化，生活課題化”文明宿舍創(chuàng)建方案，堅(jiān)持執(zhí)行7S管理模式（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全、節(jié)約）。二、創(chuàng)建“文明宿舍”工作。每個(gè)月學(xué)校還要組織一次學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查，讓學(xué)生對(duì)食堂伙食提意見(jiàn)和建議，學(xué)校德育處將這些建議或意見(jiàn)進(jìn)行收集整理，然后向?qū)W校食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，學(xué)校再將好的建議反饋給食堂，讓食堂盡可能滿足學(xué)生要求。監(jiān)督就餐學(xué)生用餐時(shí)有秩序的進(jìn)入食堂，不奔跑、不喧嘩、不打鬧，做到文明用餐。三是校學(xué)生會(huì)查。二是領(lǐng)導(dǎo)抽查、分管部門(mén)日查。強(qiáng)化制度管理，確保學(xué)生滿意。對(duì)每天銷售的各種食品必須48小時(shí)留存，以備查驗(yàn)。飯菜花樣常新，做到了物美價(jià)廉、質(zhì)高量大，盡顯人文關(guān)懷。嚴(yán)防烹飪不當(dāng)引起食物中毒，嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入操作間。三是嚴(yán)把操作程序關(guān)。食堂管理人員對(duì)進(jìn)入食堂的原料及食品進(jìn)行檢查驗(yàn)收，標(biāo)識(shí)明晰、批號(hào)齊全，對(duì)不合格的物品拒絕接收，嚴(yán)禁“三無(wú)產(chǎn)品”進(jìn)入食堂。大宗及常用物資（米、面、油、肉等）采購(gòu)必須簽訂合同，選擇具有一定資質(zhì)、口碑好、講信用的供貨商進(jìn)行合作，供貨商必須提供工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫合格證等具有法律效力的證明復(fù)印件留存，然后方與其簽訂合同，確保進(jìn)貨渠道安全可靠。嚴(yán)把管理“四個(gè)關(guān)口”，規(guī)范操作程序。內(nèi)部防火、防盜、防毒、防鼠、防塵、防蠅、防潮設(shè)施齊全，通風(fēng)通光。食堂操作間屋頂采用塑鋼P(yáng)VC防水，完全杜絕滴漏和滲透，安裝排氣排煙網(wǎng)罩，通風(fēng)采光效果好。配套用房包括操作間、加工間、備餐間，分開(kāi)使用。食堂餐廳內(nèi)布置有“文明就餐、勤儉節(jié)約”等內(nèi)容的餐廳文化，地面裝有防滑地板磚，寬敞明亮、整潔舒適。二是食堂其他工作人員由學(xué)校設(shè)崗定員。學(xué)校根據(jù)師教育局《關(guān)于加強(qiáng)第二師中小學(xué)校食堂管理的通知》、《2013—2014學(xué)年第二師中小學(xué)后勤管理工作要點(diǎn)》精神，隨即完善了相應(yīng)的管理機(jī)制。以“三個(gè)創(chuàng)建”活動(dòng)為根本要求，實(shí)現(xiàn)學(xué)校后勤工作以“管理育人，服務(wù)育人和環(huán)境育人”的根本目的。學(xué)校的后勤管理工作的好壞關(guān)系到學(xué)校的教育教學(xué)質(zhì)量以及聲譽(yù)的提高；關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展。加強(qiáng)管理，堅(jiān)決查處各種亂收費(fèi)。二、此項(xiàng)工作中的不足學(xué)校食堂沒(méi)有自動(dòng)售飯系統(tǒng)，所以不能實(shí)施預(yù)售充值，刷卡消費(fèi)的方式。所有的餐費(fèi)、豆奶費(fèi)都是采用先消費(fèi)后收費(fèi)，即本周收上一周的費(fèi)用，學(xué)生因?yàn)檎?qǐng)假或其它原因沒(méi)有消費(fèi)的在收費(fèi)是一律扣減。（飯菜質(zhì)量是按教師的標(biāo)準(zhǔn)），幼兒大班是按每生每餐3元收費(fèi)；一、三、四、。學(xué)校不強(qiáng)制學(xué)生就餐。學(xué)生在校就餐采取自愿。我校共有182名學(xué)生，自愿訂購(gòu)學(xué)生奶的學(xué)生共128人，自愿購(gòu)買(mǎi)平安保險(xiǎn)的181人。嚴(yán)格按照學(xué)生自愿的原則收費(fèi)。按標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。幼兒園收取了以下四項(xiàng)費(fèi)用：學(xué)生奶費(fèi)；學(xué)生平安保險(xiǎn)費(fèi)；生活費(fèi)；豆奶費(fèi)。按規(guī)定收費(fèi)。對(duì)學(xué)校后勤工作的方方面面進(jìn)行全面梳理，將各項(xiàng)工作的細(xì)節(jié)進(jìn)行認(rèn)認(rèn)真真地排列，想得周到，管得到位，在精細(xì)化上做好文章。在此基礎(chǔ)上實(shí)施目標(biāo)激勵(lì)、崗位激勵(lì)、信任激勵(lì)、榮譽(yù)激勵(lì)和情感激勵(lì)，以此來(lái)激發(fā)其工作熱情，發(fā)揮其潛能，促進(jìn)專業(yè)成長(zhǎng)，提高工作效率。因此，總務(wù)后勤管理首先是對(duì)后勤員工的人心管理，通過(guò)人心管理來(lái)激發(fā)人的潛能。各級(jí)各類的教學(xué)活動(dòng)給教師提供了展示才華的舞臺(tái)；每年的職稱評(píng)定讓教師的教育教學(xué)水平得到認(rèn)可，教壇新秀、中青年骨干、學(xué)科帶頭人、特級(jí)教師、勞動(dòng)模范等等稱號(hào)的授予讓教師的職業(yè)生涯充滿追求并體現(xiàn)人生價(jià)值，而總務(wù)后勤工作繁雜瑣碎，或不為人知，或不為人愿為，其價(jià)值、其績(jī)效難以顯現(xiàn)，或滯后顯現(xiàn)，或要在其他部門(mén)以及其他教師、學(xué)生身上顯現(xiàn)，往往“舉起的是別人，奉獻(xiàn)的是自己”，“放飛的是希望、守巢的總是你。管理者應(yīng)切實(shí)認(rèn)真關(guān)心他們的學(xué)習(xí)、工作和待遇。更要激發(fā)他們?yōu)榻逃虒W(xué)、科研服務(wù)和服務(wù)育人的熱情?！熬币w現(xiàn)人文關(guān)懷。要實(shí)現(xiàn)這一要求，必須精通后勤管理，精通各個(gè)重要環(huán)節(jié)。只有更好沒(méi)有最好，這是大家都很熟悉的一句話。細(xì)致的管理能減少浪費(fèi)，提高和延長(zhǎng)物品使用年限，能提高有限經(jīng)費(fèi)的使用效率。精細(xì)的后勤管理能產(chǎn)生很好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。加強(qiáng)學(xué)校后勤管理工作，提高管理效益，充分有效地利用設(shè)施、設(shè)備、場(chǎng)地、物資，提高資金周轉(zhuǎn)率，這是提高辦學(xué)效益，降低人才培養(yǎng)成本的非常重要的一環(huán)。所以說(shuō)實(shí)是對(duì)實(shí)施者的成績(jī)的實(shí)錄。工作的細(xì)致通過(guò)工作流程得以體現(xiàn)?？倓?wù)后勤工作的服務(wù)性和保障性很強(qiáng)，各部門(mén)在工作職責(zé)的基礎(chǔ)上還必須進(jìn)一步落實(shí)相應(yīng)的流程和細(xì)則。所以實(shí)也是對(duì)管理者工作的評(píng)價(jià)，是檢查考核的過(guò)程。如執(zhí)行獎(jiǎng)懲機(jī)制時(shí)，如果不能做出正確的考核那就無(wú)法進(jìn)行獎(jiǎng)懲，那就不能發(fā)揮獎(jiǎng)懲機(jī)制的作用?？己斯ぷ髑闆r的依據(jù)來(lái)源于管理者細(xì)致和踏實(shí)的工作?！皩?shí)”是管理工作的評(píng)價(jià)，是檢查考核的過(guò)程。再就是周密的工作計(jì)劃，管理者應(yīng)制訂好詳實(shí)可行的計(jì)劃，分階段實(shí)施計(jì)劃。怎樣才能體現(xiàn)管理者踏實(shí)的工作作風(fēng)呢?首先是時(shí)間保證，管理者要有足夠的時(shí)間和精力來(lái)抓好工作、檢查工作。二、精細(xì)管理落實(shí)在“實(shí)”字上“實(shí)”是對(duì)管理者以嚴(yán)格要求。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決問(wèn)題。盡管分管校長(zhǎng)的后勤管理工作頭緒多，要有效提高工作效率就必須在精細(xì)化上做文章。管理者既要對(duì)全局了然于心，又必須對(duì)細(xì)節(jié)做到心中有數(shù)，這樣才能掌握主動(dòng)權(quán)，求得工作效益的最大化?！凹?xì)”是衡量管理水平的標(biāo)志?？倓?wù)后勤管理規(guī)章已成為學(xué)校總務(wù)后勤工作的行為準(zhǔn)則?！敝挥邢氲眉?xì)、想得全，才能做得到位。做任何事都必須行之有據(jù)，按章辦事，有規(guī)可依，后勤服務(wù)作