【正文】 趙官莊幼兒園衛(wèi)生保健制度。測查者應(yīng)將玩具置于兒童視野范圍之內(nèi)，在兒童身后距耳30—35厘米處給聲音刺激，玩具出氣孔應(yīng)避開耳部皮膚。監(jiān)測對象：篩查來通過者及有后天改聾因?qū)д?。注意兒童生活環(huán)境安全，杜絕兒童眼外傷的發(fā)生?？措娨晻r與屏幕的距離大于其對角線5—7倍，連續(xù)看電視的時間不超過半小時。室內(nèi)光線充足，不在強光或暗的環(huán)境下看書、寫字、畫畫，連續(xù)用眼時間不超過半小時。做到早期發(fā)現(xiàn)異常，并對其進行進一步的檢查、診斷和治療。（六）加強體格鍛煉，增強兒童體質(zhì)，提高抗病能力。（四）工作人員及幼兒家中發(fā)現(xiàn)傳染病人時，應(yīng)及時報告保健區(qū)，以便采取必要的檢疫措施。（二）按年齡、季節(jié)、程序完成計劃免疫工作，必須做全程免疫接種，對缺勤兒童要及時補種，接種率達100%，嚴格按照規(guī)程操作，掌握預(yù)防接種禁忌，杜絕預(yù)防接種事故的發(fā)生。廚房保持整潔，不放雜品與藥品，庫存食品不宜太多。加蓋防蠅設(shè)備，食前必須用鍋加熱。洗滌用具和盛放餐具的容器要每天進行刷洗，每周用消毒劑消毒。炊事用具及容器嚴格做到生熟分開專用。非食堂工作人員禁止入內(nèi)，保證無蠅、無鼠、無蟑螂。廚房內(nèi)工作服要專用，離開廚房時要脫掉。不買腐爛變質(zhì)的食物。廚房要保持清潔衛(wèi)生，有通風(fēng)及防蠅設(shè)備，做到生熟分開，擦手布與擦鍋、擦板的布分開。（三）食堂飲食衛(wèi)生要求食堂工作人員參加工作前必須做體檢檢查，以后每年體檢一次，炊事員要勤洗頭常換衣，常剪指甲，不配戴手鐲和戒指，上班前入廁后要用肥皂洗手，入廁前脫掉工作服。餐后用溫開水漱口。（二）飲食衛(wèi)生桌面在沒有污物的情況下，%的高效消毒液擦拭，間隔5—10分鐘再用干凈的濕毛巾擦拭第二遍，餐后要擦拭干凈。被褥、涼席應(yīng)做到專人專用，每兩周換洗床單，被褥保持清潔、干燥、每月曬被褥并洗被罩一次，有污物時要及時更換拆洗。每周用紫外線燈消毒兩次。幼兒飯前、便后用肥皂和流動水洗手，此外時間，隨臟隨洗，經(jīng)常保持清潔。在工作中發(fā)現(xiàn)患急性、慢性傳染?。òㄒ伤撇∪耍?、病原攜帶者以及有礙于嬰幼兒身體健康的疾病，要及時隔離與調(diào)離，病愈后經(jīng)醫(yī)院或防疫部門檢查證明無傳染性時，方可恢復(fù)工作。經(jīng)體檢合格由檢查單位簽發(fā)健康證明書后，方可上崗工作。認真做到以下幾點： “一摸”——有無發(fā)燒；“二看”——精神狀態(tài)、面色、咽部、皮膚有無皮膚病及某些傳染病的早期表現(xiàn)；“三問”——飲食、睡眠、大小便情況； “四檢查”——有無攜帶不安全的物品，發(fā)現(xiàn)問題迅速處理；醫(yī)生白天到班上巡視兩次，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。（三）晨、午檢常規(guī)堅持晨、午檢及全日健康觀察記錄。每年為幼兒進行全面檢查一次，按體檢表逐項進行檢查，認真填寫，不得有空項。對有傳染病接觸史的幼兒要進行檢疫，無接觸者要觀察兩周，經(jīng)體檢證實健康者方可回班。經(jīng)體檢，化驗等項目檢查，確無傳染性疾病，且最近二個月內(nèi)無傳染病接觸，并持有預(yù)防接種證及兒童健康記錄者方可入園。（七）午點按時進行午點，注意保持桌面和服裝的干凈。寫交接班記錄；下午班教師在幼兒起床前，對幼兒進行全面午檢，進行午檢記錄。教師要組織好幼兒按順序地脫衣服，并擺放整齊。教師要為幼兒創(chuàng)設(shè)活動的條件（場地、器械等），游戲的內(nèi)容要豐富多彩。在活動中了解和發(fā)現(xiàn)幼兒的興趣與需求，進行隨機教育保育員要按時配課（四）喝水組織幼兒集體喝水，除此之外，幼兒用自己的水杯隨渴隨渴據(jù)季節(jié)冷暖飲用水的溫度要適當，夏天要晾涼，冬天要保溫（五）戶外活動證幼兒每日戶外活動時間在2小時以上，其中有組織的戶外體育活動時間：小班40分鐘，中大班30分鐘。（一）早操按時做操，做操前教師要檢查每一個幼兒的服裝及鞋帶教師示范動作準確，幼兒動作到位（二）進餐時間：早餐8：00午餐11：10飯前不能做劇烈活動，不能處理幼兒產(chǎn)生的情緒問題，保證幼兒愉快進餐。耐心熱情地解答家長的保健咨詢，并介紹幼兒園衛(wèi)生保健工作情況。對確診為傳染病患兒的所在班級，應(yīng)進行消毒處理。晨檢中發(fā)現(xiàn)傳染病患兒或可疑者，應(yīng)拒絕其入園，由家長帶到醫(yī)院去確診。晨檢時間為早晨7:408:10的兒童入園時間，地點在活動室門口或幼兒園主入口處。（5）接觸兒童飲食的工作人員工作前要用肥皂和流動水洗手。飲食衛(wèi)生（1）兒童飲水杯個人專用，每天清洗并消毒二次。（2）制定采購驗收制度、建立出入庫賬目，有原始單據(jù)可查。做到少剩飯不浪費。制定四季帶量食譜，每周制定適合兒童年齡特點的食譜，盡量自制點心，做到品種多樣，搭配合理，按量供給，烹調(diào)色香味好。幼兒園膳食營養(yǎng)、衛(wèi)生管理制度一、營養(yǎng)膳食管理兒童飲食實行民主管理：每月召開會議，研究兒童伙食中存在的問題并隨時征求家長意見，總結(jié)經(jīng)驗，以求不斷提高伙食質(zhì)量。離園前將所有物品排放整齊，并用84消毒液對墻壁、地面進行徹底噴灑、搽拖。做好食堂內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一清洗，每天一消毒。烹飪過程中，食（用）具生、熟分開，每次用餐后徹底清洗，嚴格消毒確保萬無一失。八、食堂消毒制度每日工作前對食堂進行全面通風(fēng)，保持空氣清新。冷藏設(shè)備保持清潔衛(wèi)生、生熟分開、定期清洗。操作間保持無蚊、蠅，配有各類刀、板、盤，堅持生、熟分開，防止交叉污染。倉庫要清潔、干燥、通風(fēng)，保持“四防”，食品要分類存放，并要有容器加蓋。七、食堂衛(wèi)生制度每天打掃兩次以上，做好下腳料的處理，并保持桌、凳、盛放容器用具等清潔衛(wèi)生、食堂管理人員有權(quán)檢查、指導(dǎo)和批語。食品留樣必須放置于清洗消毒后的專用器具內(nèi)，每個品種留樣不少于100克。工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放；灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘渣、油污，不留衛(wèi)生死角，及時清除垃圾。不用抹布揩碗盤，滴在盤邊 的湯汁用消毒布揩擦。隔餐隔夜熟制品必須經(jīng)充分再熱后方可食用。熟制加工的食品要燒熟煮透，其中溫度不低于70攝氏度。不得在加工、清洗食品原料的水池內(nèi)清洗拖布。加工結(jié)束及時拖清地面，水池、加工臺工具、用具容器清洗干凈，定位存放，切菜機、絞肉機等機械設(shè)備用后拆開清洗干凈。肉類清洗后無血、毛、污，魚類清洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟，活禽宰殺放血完全，去凈羽毛。蔬菜類食品原料要按“一擇二洗三切”的順序操作，徹底地清洗干凈，做到無泥沙、無雜草、無爛葉。各種食品原料不得就地堆放。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)場所進行，不得混放和交叉使用。做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板，不得在倉庫內(nèi)抽煙。肉類、水產(chǎn)品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏儲存。做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記，做好先進先出，易壞先用。做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。三、庫房管理制度主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食物油、調(diào)味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應(yīng)當索取的其他食品等，均應(yīng)嚴格索證。不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標識不清以及超過保質(zhì)期限的食品。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。二、食品原料采購索證制度采購員要熟悉并掌握食品原料采購索證要求。按幼兒園的要求準時開飯，沒有特殊情況，不準提前或推遲開飯。做好消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一刷二洗三沖毒四消毒五保潔，食品及物品要做到主食