【正文】 晚上，當(dāng)新年鐘聲敲響時(shí)候，我們吃著香噴噴餃子，高興極了！。餃子滾了三滾，一個(gè)個(gè)肚子挺得大大。我和爸爸是負(fù)責(zé)包餃子。我把面粉搓成長條形狀，用刀切成一小塊一小塊，再用手把它壓扁。媽媽把切好菜放進(jìn)內(nèi)糜爛里，加入油和各種調(diào)料，用筷子向一個(gè)方向攪拌，媽媽把面粉和水拿來，一邊攪面粉，一邊加水。餃子各種各樣，形狀就像一個(gè)金元寶，有人還在餃子里包上硬幣，誰吃到了里面有硬幣餃子，就有好運(yùn)氣。我按之前的步驟再做一次，這次，我放的餡不多也不少，媽媽喜出望外地說：“你終于成功了，我的兒子!”說完，抱起我使勁親了親。我的自信被磨沒了，懊惱地丟下餃子，回房間去了。不過這次，我把餡夾得多了一些。我一看，心里涼了半截，但我又一想：我一定不會(huì)放棄的。我拿起一把鐵勺子，一把舀起一塊餡抹到面皮上，然后再對(duì)折，捏一下，第一個(gè)餃子就包好了!媽媽過來一看，笑道：“照你這樣包，我們只能吃皮了?！眿寢対M面笑容地說：“乖兒子，你也和我一起搟面吧!”我先把面揉成一個(gè)長條，再把面一塊一塊扭下來，數(shù)夠了十二塊之后，我變拿起搟面杖，搟了起來，不一會(huì)兒，面粘到搟面杖上了，我灑下一把生面，才把黏黏糊糊的面片弄了下來。我想吃芹菜豬肉餡，媽媽嚴(yán)肅地說：“我去搟皮，你去拌餡。包餃子日記 篇3今天是星期日，我和媽媽在家包餃子，傳說餃子是東漢時(shí)一個(gè)叫張仲景的神醫(yī)發(fā)明的，當(dāng)時(shí)人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，餃子就是這樣來的。之后我們所有小記者一齊唱了《世上只有媽媽好》這首歌，感恩母親，并擁抱了媽媽。這種餃子包出來像麥穗一樣，所以叫麥穗餃子。先把面團(tuán)揉圓，再用左手捏住面團(tuán)，右手拿著搟面杖，左手還要不停地轉(zhuǎn)動(dòng)餃子皮，接著把餃子餡放入餃子皮中再對(duì)折，捏緊，最后再用雙手的拇指和食指交叉用力一擠，就大功告成了。洗過手后，我和其他小記者們迫不及待的戴上一次性手套、帽子和口罩，穿上紅色的小圍裙開始學(xué)包餃子嘍!我們隆重的請出焦阿姨，一位有30多年經(jīng)驗(yàn)的面點(diǎn)師。就這樣，我又包了十多個(gè)餃子，有咧開嘴笑的，有躺著睡覺的，還有穿著裙子的……放在母親包的餃子身旁，還真有個(gè)性呢！餃子該下鍋了，母親把蓋簾端過來給我一看，上面的餃子一目了然地被分成了兩部分，一部分是母親包的，那些餃子都整齊地排著隊(duì)，再看我包的，好像都正躺著睡懶覺呢！餃子煮完后，我吃著親手包的餃子，心里感覺美滋滋的，雖然樣子不好看，但那畢竟是我的辛勤成果呀！直到現(xiàn)在，每當(dāng)吃餃子時(shí)，一想到我那一個(gè)個(gè)富有個(gè)性的餃子，都會(huì)忍不住地笑起來！包餃子日記 篇2今天是母親節(jié)，我參加了邢周報(bào)小記者活動(dòng)，感恩媽媽。我又拿了一張皮，心想：這回，我少放點(diǎn)餡兒，一定會(huì)成功！便一邊想一邊小心翼翼地包了起來。那皮在我手上一點(diǎn)也不聽話，像是和我在做游戲，我剛把這邊捏上，那邊卻開了，我剛把那邊捏上，這邊又開了……那皮中的餡兒也開始一點(diǎn)一點(diǎn)地往外露。樣子，也夾了“一點(diǎn)”餡兒，放在皮的中間。母親開始一步一步地教我，她先拿過一張餃子皮遞給我，然后自己也拿了一張。”我猶豫了一下，說：“沒問題！”母親微笑著點(diǎn)頭答應(yīng)了，我興奮極了?？粗赣H、母親包出來的那一個(gè)個(gè)美味的餃子，我不由自主地也想要試一試。這次包餃子，我體會(huì)到，我有很多東西要學(xué)習(xí)，自己包餃子這樣辛苦，媽媽以往包餃子那得多累?。∫院?，我要多幫媽媽做一些力所能及的事情。后來，我又嘗試著包了幾個(gè)，可惜都站不起來。我不放棄，繼續(xù)搟，結(jié)果搟到第三次，面皮上還是有許多小洞，媽媽只好手把手教我，之后，我搟的餃子皮小洞一個(gè)比一個(gè)少，形狀也越來越規(guī)范。很快，媽媽將面團(tuán)搟成了圓圓的餃子皮，我很羨慕。媽媽把面團(tuán)平均切成橘子塊大小，并讓我用手掌壓平。不知不覺地就把餃子包完了，就等爸爸回家吃餃子了?！苯又f：“看好了，先這樣，再這樣，然后再這樣，最后把兩邊沾點(diǎn)水連再一起，一個(gè)餃子就包好了。餡和好后，我們洗凈雙手，把準(zhǔn)備好的東西端上桌后，就開始包餃子了。外公外婆來了，媽媽馬上端上來了冒著熱氣的水餃，外公外婆一看到我的小花臉就知道這里面也有我的一份功勞，直夸我能干呢！看著他們個(gè)個(gè)都吃得津津有味，我心里美極了！幫媽媽包餃子2一個(gè)星期六下午，我正在看書，媽媽下班回來了，只聽見“咯吱”一聲門開了，看見媽媽手里拎著一袋已經(jīng)處理完的韭菜和一袋餃子皮，我問媽媽：“今晚吃餃嗎？”“是啊。媽媽說：“今天我們來包餃子吃吧！”“好的”，我馬上拍手稱好，媽媽拿來了包餃子的皮，再拿來包餃子的餡，再拿來一小碟神奇的水，我把皮拿在手里，把餡放在皮里，再用手指沾點(diǎn)兒水涂在皮上，皮上會(huì)有點(diǎn)粘乎乎的，先可以把皮對(duì)折，兩邊捏一下，一個(gè)手工粗糙的餃子就出來了，我問:“媽媽，包得好嗎? 媽媽說：“馬馬虎虎”。下面是小編整理的幫媽媽包餃子日記500字，希望對(duì)大家有所幫助?！蔽也环猓职艘粋€(gè)餃子等著媽媽評(píng)價(jià)，媽媽看了哭笑不得，說：“你這點(diǎn)餡，還不夠塞牙齒縫呢，餡要放得不多不少才合適。七拼八湊中，我用三張皮包了一個(gè)巨型餃子?？墒强瓷饺菀桩嬌诫y，我手中誕生的餃子好難看呀！砧板上媽媽她們包的像一個(gè)個(gè)威武的將軍有棱有角，而我的卻像一團(tuán)爛泥。”我才不管三七二十一滿口答應(yīng)。媽媽拌好了一盤豬肉餡，我湊過去一聞，好香呀！新鮮的瘦肉拌著雪里蕻，還夾雜著一段段綠綠的蔥，看著就好吃！開始包了，媽媽和姐姐先用勺子舀了一小勺餡放在餃子皮中間，再用手指沾一下水，涂在皮的邊緣，然后一手托著餃子皮，一手把皮