自檢自查制度(參考版)
2024-10-22 17:37本頁面
【正文】 九、各種檢查結(jié)果記錄歸檔備查。七、食品安全管理員每周12次對各環(huán)節(jié)進行全面現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。五、食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。三、食品安全管理員須認真按照職責(zé)要求，組織落實管理人員和從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)、員工健康管理、索證索票、餐飲具清洗消毒、綜合檢查、設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項食品安全管理制度。第五篇：食品安全自檢自查制度食品安全自檢自查制度一、依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品經(jīng)營活動，采取有效管理措施，保證食品安全，按照許可范圍依法經(jīng)營，并在經(jīng)營場所醒目位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營許可證，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)主體責(zé)任。在安全隱患自檢、自查中，查出的重大隱患、現(xiàn)場無法及時整改的，要制定出單項整改措施，限期整改，并監(jiān)督整改執(zhí)行情況與復(fù)查，隱患整改完畢由整改負責(zé)人填寫記錄，復(fù)查情況由復(fù)查人填寫記錄，形成閉合。對所查出的安全隱患，能夠現(xiàn)場處理的，要立即安排人員處理，并落實到責(zé)任人，對因條件限制等原因立即無法整改處理的，及時制定出整改措施，限期。并及時填寫自檢自查記錄。并及時登記建檔。組 長：鄭洪祥 副組長：闞偉旭成 員： 蔣瑞平王宏偉二、安全隱患自檢自查組織每位管理人員必須帶著對工作的責(zé)任心，積極檢查宿舍管理中存在的問題
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