【正文】 ③節(jié)約蛋白質(zhì)碳水化合物供應充足可以首先滿足機體對熱量的需求，減少蛋白質(zhì)的過多分解，可以保讓蛋白質(zhì)充分發(fā)揮自己的生理功能。②構(gòu)造機體組織碳水化合物也是構(gòu)成機體組織的重要物質(zhì)。營養(yǎng)價值較高，動物油中必需脂肪酸較少，營養(yǎng)價值較低可以適當食用，如果將兩者搭配食用效果更好！碳水化合物又稱為糖類，按分子結(jié)構(gòu)劃分可分為單糖(葡萄糖、果糖)、雙糖(蔗糖、乳糖等)、多糖(淀粉、纖維素、果膠等)。(2)脂類的食物來源各種食物中都含有不同量的脂肪和類脂質(zhì)。④提供必需脂肪酸必需脂肪酸是人體不能合成或者合成速度很慢不能滿足需要，必須通過每日膳食來提供的脂肪酸。另一方面，脂肪可以保持體溫，抗御嚴寒，減少摩擦、撞擊和震動，保護機體的重要臟器。②儲存能量，保護機體脂肪以脂肪細胞的形式分布在皮下、腹腔等處，儲存能量，保護機體。在饑餓和飽食情況下會發(fā)生變動，又稱為“動脂”；類脂即使在長期饑餓的情況下也不會發(fā)生變動，稱為“定脂”。脂肪由甘油和脂肪酸所組成，類脂是磷脂、糖脂、固醇等物質(zhì)的總稱。這稱為蛋白質(zhì)的互補作用，如八寶粥等。在幼兒的食物供應中，要求優(yōu)質(zhì)蛋白占每日所需蛋白質(zhì)總量的50%左右。但是，在植物性蛋白質(zhì)中，豆類蛋白的營養(yǎng)價值與動物性蛋白相類似。一般來講。比如，從量上來看，每500克食物所含的蛋白質(zhì)糧谷類為40克，肉類為80克，蛋類為60克。(3)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值和食物來源評價蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值應從“量”和“質(zhì)”兩個方面進行。”成人共需要八種必需氨基酸，分別為賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、色氨酸、結(jié)頁氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等，對兒童來講，組氨酸也是必需氨基酸，所以，兒童共需要9種必需氨基酸。雖然人體蛋白質(zhì)種類很多。蛋白質(zhì)是產(chǎn)熱營養(yǎng)素，但它不是主要的供熱物質(zhì)。在人體受到損傷時，更需要蛋白質(zhì)參與修復過程。并且人腦功能越復雜的地方蛋白質(zhì)含量越多。其中，又以肌肉和神經(jīng)細胞中所含的蛋白質(zhì)最多。(1)蛋白質(zhì)的生理功能蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要物質(zhì)。其中，蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物能夠提供機體所需要的熱量。是指食物中所含的能夠維持生命和健康并促進機體生長發(fā)育的化學物質(zhì)。為幼兒提供合理的營養(yǎng)對幼兒的生長發(fā)育和健康是非常重要的。特別是在兒童玩耍出汗以后，要做好防寒保暖工作。注意督促好小兒的手不要亂碰臟東西，及要勤洗手，防止病從口入。如果室內(nèi)溫度過高，可在暖氣片上放上濕毛巾，或在暖氣旁邊放一盆清水。冬季是呼吸道感染的高發(fā)季節(jié)，冬季由于供暖，造成室內(nèi)外溫差過大，在北方更為突出，室內(nèi)溫度高，濕度相對較低，加上窗門緊閉，室內(nèi)空氣流通差，居室內(nèi)的微生物密度較高，一些致病菌和病毒易侵襲小兒體內(nèi)。定時通風換氣，注意室溫冬季對人體的適宜溫度是20攝氏度，如高于23攝氏度時，人會感到頭暈、疲倦。同時不坐涼地：冬季地面溫度很低，幼兒坐在上面，體內(nèi)的熱量就會大量散失，容易感冒、腹瀉多曬太陽陽光中的紫外線能殺滅人體表面的病毒和細菌，幫助幼兒對鈣、磷的吸收，增強機體的抗病能力。堅持戶外活動有些父母惟恐孩子凍著，天氣一涼，就不讓小兒出屋，小兒呼吸道長期不接受外界空氣的刺激，得不到耐寒鍛煉，接觸了感冒病人后，因?qū)Σ≡挚沽Σ?，很易患病。研究表明，大腸的糞食燥結(jié)，能夠引起巨噬細胞死亡率增高，肺組織抵抗力下降，進而引起反復的肺及呼吸道感染。孩子吃多了，幾天下來就容易形成食積便秘。注意節(jié)制飲食“若要小兒安，三分饑與寒。母乳不僅是孩子體格和智力發(fā)育的最佳食品，含有對呼吸道黏膜有保護作用的幾種免疫球蛋白，可減少呼吸道疾病的發(fā)生。第四篇：幼兒保健知識預防小兒冬季感冒：進入冬季后天氣寒冷，是感冒的好發(fā)季節(jié)，特別是公共場所和學校、幼兒園等機構(gòu)的兒童集居地，更應注意防止感冒等呼吸道疾病的發(fā)生和流行。每天都要給活動室、午睡室清掃拖地等保證幼兒的活動生活的地方干凈整潔。我們要求幼兒養(yǎng)成飯前洗手，飯后漱口、擦嘴，保持桌面及衣服清潔的習慣；養(yǎng)成吃飯時要安靜、愉快地進餐，細嚼慢咽，學會用調(diào)羹、不挑食的習慣；并對肥胖幼兒進行健康飲食計劃，在吃主食前先喝點湯。其次，培養(yǎng)良好的飲食習慣及進餐衛(wèi)生也是很重要的。進餐前，教師以親切的口吻，熱情的態(tài)度向幼兒介紹飯菜，讓幼兒看一看顏色、聞一聞香味，嘗一嘗味道。首先，我們保證幼兒在最佳的生活和心理狀態(tài)下進餐。衛(wèi)生保健方面由于幼兒年齡較小，各方面都需要老師的幫助、示范與督促。，并懂得要遵守游戲規(guī)則。幼兒園小班的育兒知識，一般包括以下幾個方面1．培養(yǎng)基本的自我生活服務能力2．學會使用普通話與他人交談，愿意和老師、同伴交流3．學習和初步掌握一些簡單的基本動作，對運動有初步的興趣在適應環(huán)境方面1．適應了幼兒園的環(huán)境，喜歡上幼兒園，并能堅持每天上幼兒園。第三篇：幼兒保健知識幼兒秋季育兒知識：小班秋季育兒保健小常識幼兒園小班開園了，面對新環(huán)境，家長和幼兒園都很關(guān)注小班孩子的秋季育兒保健知識、常識！高分網(wǎng)幼升小小編搜集了關(guān)于幼兒園家長育兒知識、小班秋季保健常識、小班育兒知識：由于幼兒年齡較小，各方面都需要老師的幫助、示范與督促。多吃天然食品,多吃富含維他命和礦物質(zhì)的蔬菜、水果,此外,不要讓孩子偏食而導致營養(yǎng)失調(diào)。優(yōu)酪乳是乳制品中,可以兼顧營養(yǎng)與改善腸道環(huán)境的飲品,很適合兒童期的需要,幼兒則要到滿一歲以后才能喝。 優(yōu)酪乳嬰幼兒正值身體快速增長及腦神經(jīng)發(fā)育期,對蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的需求量相當高。 蕃茄蕃茄可說是活力食品,含有多種抗氧化強效因子,如蕃茄紅素、胡蘿卜素、維生素C與E,可保護視力,保護細胞不受傷害,還能修補已經(jīng)受損的細胞。斷乳之后,替代食物也是谷類。菇類還能增強免疫力,預防及對抗癌癥,還含有豐富維生素B群,能紓解壓力,帶來好心情。孩子若不喜歡蔬菜,可以將它剁碎,混合谷類或肉類做成丸子、餃子或餛飩,就容易接受了。纖維質(zhì)可預防便秘,提供腸道通暢良好的吸收環(huán)境。水分充沛,新陳代謝旺盛,免疫力自然提高。 水人體最重要的成分是什么?不是硬梆梆的骨頭,而是柔柔軟軟的水。想要孩子不生病,除了加強運動運動外,媽媽還要給孩子多吃提升免疫力的食物調(diào)理體質(zhì)。6種食物提高孩子免疫力孩子免疫力不佳,就經(jīng)常生病:別人無病,他有病。其實處了更年期婦女和老年人外，通常情況下，骨折幼兒的體內(nèi)并不卻鈣，因此無須補鈣！少數(shù)孩子長期補鈣過量，還可能串上“鬼臉綜合癥”：長著一張大嘴，上唇突出，鼻梁平坦，鼻孔朝天，兩眼距離甚遠，表情怪異。（2）維生素D不是營養(yǎng)品有的家長知道維生素D可以幫助鈣的吸收，因此經(jīng)常給孩子補維生素D。（1）過量補鈣的主要癥狀是身體浮腫多汗、厭食、惡心、便秘、消化不良，嚴重的還容易引起高鈣尿癥，同時兒童補鈣過量還可能限制大腦發(fā)育，并影響生長。過量補鈣對孩子的危害很大如今，不少家長在給孩子補鈣方面存在諸多的誤會，過量補鈣，重復補鈣，大兩補充維生素D等等，這些做法 不僅影響孩子的胃口，就連才幾個月大的寶寶也會患上便秘。其四，現(xiàn)在還有不少