學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查表(參考版)
2024-10-20 23:59本頁面
【正文】 作為一名學(xué)生，我們要從身邊的小事做起，牢記“生命只有一次，我會自覺遠(yuǎn)離危險”，攜手共創(chuàng)美好的明天。同學(xué)們，構(gòu)建和諧校園需要我們大家共同的努力，和諧不僅是校園的主題，同時也是祖國的主題。藍(lán)天和白云的心一樣，希望白鴿自由翱翔。不要以為是小事，就掉以輕心。要第一時間報告給老師，及時采取措施處理。在學(xué)校發(fā)生食物中毒應(yīng)立即向班主任老師或領(lǐng)導(dǎo)反映，將病人送附近醫(yī)院救治。六、食物中毒的處理立即停止供應(yīng)食用可疑中毒食物。不在校外購早餐或盒飯。不酗酒，不從家里帶酒到學(xué)校，以免發(fā)生酒精中毒。他和主管教育單位簽定的安全合同，另外它不存在長時間積壓，導(dǎo)致過期等一系列問題。2．食品要煮熟、煮透，不要吃生冷的食品；不隨便喝冷飲。預(yù)防病從口入，嚴(yán)格服從學(xué)校管理，做到以下幾點(diǎn)。豆?jié){中毒的原因同四季豆的中毒。中毒表現(xiàn)：中毒初期，先有咽喉抓癢感及燒灼感，其后出現(xiàn)胃腸道癥狀，劇烈地吐、腹瀉。預(yù)防措施：應(yīng)徹底加熱、炒，充分加熱以破壞毒素，故加工四季豆宜燉食，不宜水焯后做涼菜。中毒者多有進(jìn)食未燒透的四季豆史。㈣一般沒有人與人之間的直接傳染。㈡潛伏期短，發(fā)病急劇，病程也比較短。食物中毒的特點(diǎn)㈠中毒者在相近的時間內(nèi)均食用過某種共同的中毒食品，沒有食用者不中毒。我國的限量標(biāo)準(zhǔn)比國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)還要嚴(yán)格得多。分天然、化學(xué)合成兩大類，目前使用的大多屬于化合物。（3）區(qū)別：過了保質(zhì)期的食品未必不能吃，但過了保存期的食品就一定不能吃。食品保質(zhì)期與保存期有什么區(qū)別？（1）保質(zhì)期（最佳食用期）是指在標(biāo)簽上規(guī)定條件下保持食品質(zhì)量（品質(zhì)）的期限。所有“QS”號碼均由12位數(shù)字組成，前4位為認(rèn)證受理機(jī)關(guān)的編號，一般是指企業(yè)所在地行政區(qū)劃的代碼，中間4位數(shù)字為產(chǎn)品類別代號，后4位數(shù)字為該產(chǎn)品通過QS認(rèn)證的順序號。））三、食品安全中相關(guān)注意事項(xiàng)1“QS” 食品標(biāo)志“QS”標(biāo)志是食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志，由“質(zhì)量安全”的美文（Quality Safety）字頭“QS”的和“質(zhì)量安全”中文字樣組成。（“三無”食品：無廠名、廠址、生產(chǎn)日期的“三無”食品，多數(shù)是用有毒、有害、變質(zhì)或劣質(zhì)原料制作的食品。三是部分經(jīng)營者銷售假冒偽劣食品、變質(zhì)食品。食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域假冒偽劣問題突出，有的用非食品原料加工食品，有的濫用或超量使用增白劑、保鮮劑、食用色素等加工食品，有的摻雜使假，生產(chǎn)假酒、劣質(zhì)奶粉，用地溝油加工食用油等，食品企業(yè)魚龍混雜，其亂像是 ：一是為數(shù)眾多的食品經(jīng)營企業(yè)小而亂，溯源管理難，分級包裝水平低，甚至違法使用不合格包裝物。二、中學(xué)生了解食品安全的必要性長期以來，中國的食品供應(yīng)體系主要是圍繞增加食品供給數(shù)量問題而建立起來的，作為一個發(fā)展中國家，目前中國在農(nóng)業(yè)投入品供給、產(chǎn)地環(huán)境、動物防疫體系、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工以及銷售等環(huán)節(jié)仍然存在安全隱患，假冒偽劣食品屢禁不止、重大食品安全事故屢有發(fā)生初級農(nóng)產(chǎn)品源頭污染仍然較重。就是在近期30萬嬰兒尚未走出病痛的陰霾，嬰兒家長仍在泣血心痛的時候，又發(fā)生了奶粉改頭換面再次登上貨架這樣的事情。馬克思說：如果有100%的利潤，資本家們會鋌而走險；如果有200%的利潤，資本家們會藐視法律；如果有300%的利潤，那么資本家們便會踐踏世間的一切。早在2010年2月10日，由3位副總理和15位部長組成的國務(wù)院食品安全委員會正式設(shè)立，食品安全的重要性得到空前顯示。發(fā)生食物中毒的不僅有小餐館，也有大酒店，甚至還發(fā)生在政府舉辦的活動中，讓原本因使用地溝油、不潔餐具聲名受損的餐飲行業(yè)蒙上更深的陰影。200多人因?yàn)槭秤谬埼r出現(xiàn)腹瀉或嘔吐現(xiàn)象，部分食用者還出現(xiàn)發(fā)熱、寒顫等癥狀，“龍蝦節(jié)”成了“龍蝦劫”。8月24日，會昌縣莊口鎮(zhèn)大排村村民肖某在鎮(zhèn)上的天和酒店辦升學(xué)宴慶祝小孩升學(xué)，不料發(fā)生食物中毒事件，破壞了大家的好心情。截至30日下午，共有49人先后到宜春市人民醫(yī)院和宜春市中醫(yī)院就診。據(jù)宜春市政府通報，8月28日中午，宜春市新東方酒店承辦5起酒宴，共57桌。江西宜春市的梁女士為了慶祝小孩考上大學(xué)，8月28日在宜春市檔次較高的酒店——新東方酒店宴請親朋好友。度東方網(wǎng)2011年9月4日消息：記者從河北省成安縣政府獲悉，在9月1日發(fā)生的成安縣橫城小學(xué)食物中毒事件中，截至4日12時，十多名學(xué)生已經(jīng)出院，留院觀
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