xxx衛(wèi)生監(jiān)督所開(kāi)展餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)整治工作總結(jié)(參考版)
2024-10-19 09:18本頁(yè)面
【正文】 為了保障消費(fèi)者的健康，減少傳染病的傳播，我所將不斷加大整治力度，規(guī)范餐飲具服務(wù)市場(chǎng)。針對(duì)不合格廠家,衛(wèi)生監(jiān)督員進(jìn)行了行政處罰，并現(xiàn)場(chǎng)整改指導(dǎo)、出具了衛(wèi)生監(jiān)督整改意見(jiàn)書(shū)。本次監(jiān)督檢查的主要內(nèi)容有：是否建于居民樓內(nèi)；與可能污染餐飲具的有害場(chǎng)所距離是否小于30米；生產(chǎn)場(chǎng)所（包括清洗、消毒、包裝）總面積是否小于200平方米；消毒工藝流程是否按回收、去殘?jiān)⒔?、機(jī)洗、消毒、包裝、儲(chǔ)存設(shè)置，回收和成品是否分開(kāi)存放，并有明顯標(biāo)識(shí)；生產(chǎn)用水是否符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）；消毒后的餐飲具是否符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14934）；使用的消毒產(chǎn)品是否符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范；從業(yè)人員是否持有有效的健康證明；每批次消毒后的餐飲具是否有檢驗(yàn)報(bào)告單。春節(jié)前夕，我所共派出衛(wèi)生監(jiān)督員**人次，出動(dòng)執(zhí)法車(chē)輛**車(chē)次，由轄區(qū)內(nèi)餐飲單位使用集中消毒餐具情況入手，對(duì)餐飲具集中消毒單位進(jìn)行跟蹤調(diào)查。二○一一年七月三十日第五篇：新聞稿 開(kāi)展餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)整治**市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所 開(kāi)展餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)整治餐飲具集中消毒企業(yè)作為一種新興服務(wù)行業(yè)，其服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到人民群眾身體健康，近期媒體對(duì)某些地區(qū)餐飲具集中消毒企業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行曝光報(bào)道，更使餐飲具集中消毒成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。在整個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)中，我所共監(jiān)督檢查餐飲具集中消毒單位2家及餐飲服務(wù)單位30余戶。三、積極宣傳，形成氛圍。為保證專項(xiàng)整治措施的有效開(kāi)展，在對(duì)餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)整治工作開(kāi)展前，我所對(duì)全體衛(wèi)生監(jiān)督員以《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)衛(wèi)生規(guī)范》、《食飲具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等為主要內(nèi)容，進(jìn)行了動(dòng)員部署和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，規(guī)范管理餐飲具集中消毒單位的管理。在餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生學(xué)審查及備案情況、從業(yè)人員健康體檢、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、包裝標(biāo)識(shí)、洗消劑等索證、消毒效果等幾個(gè)方面制定了監(jiān)督檢查、采樣、檢驗(yàn)等措施，消除食品安全隱患，維護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益。甲方： 乙方：年 月 日 年 月 日第四篇：紫云自治縣衛(wèi)生監(jiān)督所開(kāi)展餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)整治工作總結(jié)紫云自治縣衛(wèi)生監(jiān)督所 2011年餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)整治工作總結(jié)為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣餐飲具集中消毒單位管理，規(guī)范餐飲具消毒經(jīng)營(yíng)行為，提高公共餐飲具衛(wèi)生質(zhì)量，預(yù)防傳染病發(fā)生和流行，保障人民群眾身體健康，切實(shí)規(guī)范餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)活動(dòng)
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