大堂經(jīng)理的主要職責(zé)及工作流程(參考版)
2024-10-17 22:22本頁面
【正文】 。和酒店情況；3．做V．1．P．客人離店記錄，落實貴賓接待的每一細(xì)節(jié)；4．決定是否受理客人支票及處理關(guān)于客人結(jié)賬時的問題及其他詢問，并根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理；“5．記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作；6．處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間；7．處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題；8．了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢，盡量參與接待處工作；9．巡查酒店內(nèi)外部以保證各項功能運行正常，及時排除可防范的弊端；10．與客人談話時可適當(dāng)介紹酒店設(shè)施；．11．與保安部及接待處緊密聯(lián)系，取得資料作出“意外”、“病客”報告；12．與保安人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報的房間；13．與財務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款；14．發(fā)生緊急事件時，必須作正確的指示；15．遇危險事故而沒有領(lǐng)導(dǎo)可請示時，應(yīng)果斷作出決定，視情況需要疏散客人；16．為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜；17．負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作；18．金色大堂范圍內(nèi)需維修項目，并督促有關(guān)部門及時維修；19．做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作；20．向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見；21．每天堅持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報；22．做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作。保證餐廳的工作得到有效地執(zhí)行，及時完成上級交派的任務(wù)第五篇：大堂經(jīng)理職責(zé)確保餐廳的安全。8，建立良好的客戶關(guān)系，主動征求客人的意見和建議，及時的跟進(jìn)處理，保證最大限度的滿足客人。6，負(fù)責(zé)下屬部門負(fù)責(zé)人的任用及其管理工作的監(jiān)督，對其進(jìn)行績效評估。，制定菜品價格，監(jiān)督采購和盤點，進(jìn)行有效成本控制。具備良好的氣質(zhì)，和藹、大方、儀表端莊，性格開朗，善于交際，具有全局觀念、服務(wù)意識和較強(qiáng)的責(zé)任心、能承擔(dān)較大的工作壓力。大堂經(jīng)理一般要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限，接受過服務(wù)管理、酒店管理的培訓(xùn)，懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，管理學(xué)及酒店業(yè)務(wù)知識。每天做巡視工作，監(jiān)督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等情況。處理客人投訴，協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件；4,。維護(hù)大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明；2,。關(guān)閉營業(yè)大廳內(nèi)叫號機(jī)、驗鈔機(jī)、顯示屏等夜間無需使用的電子設(shè)備。1廣泛收集市場及客戶信息，并將有效信息記錄在冊，為我行營銷和產(chǎn)品研發(fā)部門提供合理建議。可代其辦理部分業(yè)務(wù)，辦理好業(yè)務(wù)后，向客戶耐心解釋清楚。大堂經(jīng)理應(yīng)注意為老弱病殘孕婦和未成年人等特殊客戶群體提供周到的服務(wù)。隨時檢查填單臺上的各種業(yè)務(wù)憑證、單據(jù)和各種用具是否按指定位置整齊，并及時歸位，檢查意見薄是否按指定位置擺放好。督導(dǎo)保安工作，積極維護(hù)客戶等候秩序，對不遵守排隊秩序的客戶予以禮貌地提醒和勸阻。當(dāng)客戶對前臺柜員的服務(wù)表示不滿時，大堂經(jīng)理應(yīng)引導(dǎo)客戶到洽談室或其他遠(yuǎn)離人群的區(qū)域，耐
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