【正文】 。食品用具、容器可用1%2%堿水或漂白粉溶液、消毒液等消毒。衛(wèi)生部門已查明情況，確定的食物中毒源，可采取煮沸15分鐘掩埋或焚燒。五、善后處理，對外公布事故的處置經(jīng)過、結(jié)論等相關(guān)事宜。、訓練的正常秩序，及時做好供餐，保證食品安全。，穩(wěn)定學生情緒；負責家長的疏導工作。、供應活動。四、事故處理，領(lǐng)導小組成員第一時間到達現(xiàn)場，領(lǐng)導小組組長統(tǒng)一指揮事故處理工作。、嘔吐等可疑癥狀，及時報告訓練分管校長。二、領(lǐng)導小組組 長：尤建忠 張 宏副組長：宋志洪 楊 琦 王遠明 迮偉鋒成 員：陳 立 吳 軍 張衛(wèi)偉 毛仁俊 陳 瑋華建昇 唐敏東 張國珍 王陸軍 陸 靜三、報告程序：班主任發(fā)現(xiàn)學生腹痛腹瀉、嘔吐等可疑癥狀后（食用某一食品后，兩人以上出現(xiàn)同一疑似食物中毒癥狀），及時報告分管校長。事故處理完畢后，由行政部餐廳負責人總結(jié)應急搶救工作的經(jīng)驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。保護好現(xiàn)場以便調(diào)查火災原因。行政部分管領(lǐng)導接報后，根據(jù)情況決策，布置各有關(guān)部門，有關(guān)單位進行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導匯報，必要時趕往現(xiàn)場或以其它適當方式領(lǐng)導搶救工作。（8）事件發(fā)生隔天，與學生的溝通沒有進展時，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應做好員工的思想工作，并加強與學校各食堂的聯(lián)系，團結(jié)協(xié)作，隨時準備恢復正常供餐。（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協(xié)調(diào)；工作人員負責組織餐廳人員疏散；（6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現(xiàn)場。（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場最高領(lǐng)導者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報信號。六、疏散方法和注意事項（1）疏散時機：現(xiàn)場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。五、消防滅火方法和注意事項：（1）、先救人，后滅火的原則。三、基本情況職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。擴展資料：食堂火災應急預案食堂火災應急預案餐廳火災應急預案一、目的和依據(jù)為了在發(fā)生突發(fā)事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失減少到最小，根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應對法》和公司要求，結(jié)合餐廳實際情況，擬定本預案。同時，要對員工的心理做出合理的安排和處理，以避免因火災產(chǎn)生的不良影響進一步擴大?；馂氖鹿实氖潞筇幚硪坏┗馂陌l(fā)生，事后的處理將決定企業(yè)的后續(xù)發(fā)展。在逃離時，要有一個統(tǒng)一的逃生路線，避免出現(xiàn)擁擠、混亂，以便迅速安全撤離。發(fā)生火災時的應急處置一旦發(fā)生火災，應該立即采取應急措施。其次，食堂內(nèi)部應配備相應的消火器材，如滅火器、滅火毯等。員工食堂火災應急預案主要包括以下幾個方面：預防措施預防火災是最為重要的一環(huán)。食堂火災應急預案15在任何工作場所，安全總是我們首先需要考慮的事情。如用濕布塊捂口鼻，以防中毒。對一時難以搬運的大型物件、設(shè)備等要及時采取有效措施進行保護。發(fā)生火災后，通道被煙霧封阻時，疏散人員應及時給被困者傳遞毛巾、濕布條等物品，供給他們捂口、捂鼻用，并招呼大家葡匐沖出火場。在火場疏散中首先要重視對女職工及年老體弱的援救，勸導火災現(xiàn)場的圍觀人群及時離開火場。疏散組成員及時開啟消防通道，正確引導撤離員工奔向疏散通道。在向119報警時要講清單位、起火部位、燃燒物資、報警人姓名、聯(lián)系電話，并派人在路口接應和引導消防車?；痣U發(fā)生時，知道逃生途徑與辦法，引導就餐員工迅速撤離現(xiàn)場。負責消防設(shè)施完善和消防用具準備，負責檢查食堂各部位的用電、用火安全；火險發(fā)生，帶領(lǐng)志愿消防人員參加救火救災工作。一、消防安全工作機構(gòu)組長：組員：二、消防安全工作機構(gòu)的責任負責定時召開消防安全工作會議，傳達上級相關(guān)文件與會議精神，部署、檢查落實消防安全事宜。食堂火災應急預案14食堂是人群聚集的場所，是本廠的重點消防防火部位。結(jié)語：在現(xiàn)代社會中，各類災難事故時常發(fā)生。五、應急預案的培訓教育與演練應急預案只有在實際應急之前進行培訓教育和專業(yè)培訓，才能夠確保應急小組成員熟悉應急預案規(guī)定和具備必要的技能。四、協(xié)調(diào)與交流在應急預案實施過程中，應急小組成員之間需要保持緊密溝通，特別是指揮者和其他人員之間應建立充分的`協(xié)調(diào)和溝通機制。對火災原因進行調(diào)查，確定事故責任。在應急小組組織下，進行現(xiàn)場調(diào)查和初步處理，必要時通知公安和消防部門前往處理。指揮者收到通知后，應確認火災的地點、性質(zhì)和危害程度，并及時通知應急小組成員到達現(xiàn)場。在應急中，消防設(shè)施和保護措施要立即發(fā)揮作用，將火災控制在最短時間內(nèi)。二、應急資源準備在員工食堂的安全管理中，應該按照一定的標準，建立消防設(shè)施和保護措施。應急小組成員應包括值班員、消防監(jiān)督員、醫(yī)療衛(wèi)生人員等。一、應急組織機構(gòu)為了應對突發(fā)事件，需要建立一個緊急的應急組織機構(gòu)。因此，編制一份完善的員工食堂火災應急預案是非常必要的。食堂火災應急預案13在現(xiàn)代社會中，每個人都有可能在火災中不幸遇難，不論是在家中還是在工作場所。對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。八、搶救結(jié)束后的處置事發(fā)12小時內(nèi)寫出事故書面報告，及時將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結(jié)果及整改措施形成正式報告，報上級主管部門。七、核實上報根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導匯報。（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；（8）疏散必須統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一組織，有秩序地進行，防止混亂，疏散指令的發(fā)出必須由總指揮或現(xiàn)場最高領(lǐng)導決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令，餐廳服務人員接到疏散指令后，應快速組織不得遲疑，以免造成損失；（9）疏散時必須嚴格按照疏散程序進行，保持安靜，避免驚憂周圍不該疏散的人員，以免造成影響，并且要先保證職工、后餐廳工作人員；（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產(chǎn)安全；（11）疏散后，應關(guān)閉所有的門窗和防火門，關(guān)閉所有電源燈光、電器設(shè)備，熄滅所有的爐火和煙頭。（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。（2）“火警就是命令”，食堂員工無論在任何場所發(fā)現(xiàn)火情，都應勇敢快速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災，決不能臨陣脫逃；（3）指揮小組的成員既是滅火責任人，又是現(xiàn)場指揮員，應快速組織員工撲滅火災，將火災控制在起火階段；（4）消防滅火時，首先應關(guān)閉排風機、鼓風機、餐廳空調(diào)開關(guān)，切斷火源，根據(jù)火勢情況切斷電源，關(guān)閉防火門，防止火勢蔓延；（5）正確使用消防器材，快速有效地撲滅火災，一般火災采用滅火器噴射滅火，較大火災應用高壓水龍噴射滅火，但要切記，廚房油鍋著火或電器著火，嚴禁用水滅火，以免油鍋溢出散布火苗擴大火災面積或損壞電器；（6）職工必須懂得“三懂三會”。四、火災的發(fā)現(xiàn)火災的發(fā)生一般會出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應快速做到以下事項：（1）快速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢情況，報告餐廳管理員；（2）快速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；（3）當部分起火發(fā)展到整體著火后，根據(jù)現(xiàn)場最高指揮員的指令，撥消防火警專用電話119通知消防隊支援滅火；（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應快速、準確、清楚。二、適用范圍本預案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。食堂火災應急預案12應急預案指面對突發(fā)事件如自然災害、重特大事故、環(huán)境公害及人為破壞的應急管理、指揮、救援計劃等。事故發(fā)生后，由總指揮全面了解事故發(fā)生部位原因、性質(zhì)、涉及面、人員受傷、事故控制等方面情況詳細向公司管理機關(guān)匯報。發(fā)生重大火災時，指揮部立即撥打火警報警（119），同時通知友鄰單位人員或居民疏散，同時派人看管好重要部位（配電室）。（4）發(fā)生事故時，立即通知相關(guān)區(qū)域和居民做好事故的防范和疏散工作（1）食堂工作人員都要學會簡單受傷包扎，一旦發(fā)生事故出現(xiàn)傷員，首先做好自救互救。②保管員：雷雨天不卸、不付貨、嚴禁穿鐵釘鞋作業(yè)，并嚴禁使用可產(chǎn)生電火花的工具作業(yè)。（1）認真貫徹落實安全法規(guī)安全責任制及崗位操作規(guī)程；（2）實行24小時值班巡查、遇有隱患及時處理；（3）重點部位、危險目標采取有針對性的預防措施。⑤檢查確認無其它危險隱患后繼續(xù)裝卸。③對現(xiàn)場已漏、冒產(chǎn)品用砂土圍住通知毗鄰區(qū)域注意危險。（6）在儲罐裝卸時大量泄漏時①應及時關(guān)閉閥門，并向部門領(lǐng)導報告，采取相應措施。⑥如果火災較大