從業(yè)人員健康檢查管理制度(參考版)
2024-10-14 22:44本頁面
【正文】 （4）不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。三、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。從業(yè)人員工作時不準(zhǔn)吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動。定期檢查個人衛(wèi)生情況，使其符合《食品安全法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》相應(yīng)的衛(wèi)生要求。及時清理超過保質(zhì)期的食品；發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)報告，并采取措施防止流向消費者。建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺帳制度，并有具體措施保證落實。單位：負(fù)責(zé)人簽名：朱光東2014年7月31日食品銷售安全管理制度為保障銷售食品的安全衛(wèi)生，特制定本管理制度。六、采購食品時，對查驗不合格、無合法來源及假冒偽劣的食品，應(yīng)拒絕進貨并及時報告所在地工商行政管理機關(guān)。四、食品安全管理人員要定期對上架的食品進行檢查，及時清理即將過期或已過保質(zhì)期及腐爛變質(zhì)的食品。并對供貨者提供的票證資料建立檔案，接受行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。單位：負(fù)責(zé)人簽名：朱光東2014年7月31日食品進貨查驗記錄制度一、為加強食品質(zhì)量安全管理，保證上市食品質(zhì)量安全，保護消費者的合法權(quán)益，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，制定本制度。留意政府發(fā)布的傳染性疾病的新聞，及時評估對從業(yè)人員健康造成的影響，如有疑問及時向疾
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