20xx年廚師個(gè)人年終工作總結(jié)與20xx年廚師個(gè)人總結(jié)范文匯編(參考版)
2024-10-13 14:35本頁面
【正文】 展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。在政治思想上，我熱愛祖國，熱愛中國共產(chǎn)黨，熱愛社會(huì)主義。檢查伙食衛(wèi)生，督促本組人員認(rèn)真落實(shí)崗位職責(zé)，清掃包干的衛(wèi)生地段，做現(xiàn)熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結(jié)束工作。不說粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好伙食工作。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。工作上，服從工作調(diào)配，愛護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。按時(shí)上下班。在過去的一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、政治、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。勤洗衣服、被褥。個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲。食物與天然冰隔離。成品與半成品隔離。成品存放實(shí)行“四隔離”。工作上，我擔(dān)任學(xué)海餐廳白案組組長，在烹調(diào)上嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。做為一名班組長我始終嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排，堅(jiān)持
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1