大班健康齊心協(xié)力活動(dòng)反思(參考版)
2024-10-13 10:58本頁面
【正文】 因此，無論食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高，東西有多么好吃，都不要暴飲暴食，以身體需要為原則。事實(shí)上，人們吃多種多樣的食物不僅是為了使飲食更加豐富多彩以滿足人們的口味享受，也是為了獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)。全面的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，應(yīng)該是幫助孩子養(yǎng)成不挑食的飲食習(xí)慣，不要依賴某種營(yíng)養(yǎng)品。因此，單純吃某一種食物無法獲得全面營(yíng)養(yǎng)。在中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)提倡合理的飲食結(jié)構(gòu)，根據(jù)不同年齡階段學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和各類食物所含的營(yíng)養(yǎng)素，合理調(diào)配膳食，做到葷素、粗細(xì)糧搭配，平衡健康。同時(shí)，在保證食品安全的基礎(chǔ)上，大力推進(jìn)“學(xué)生奶”和“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”普及率。常利濤表示，提高學(xué)生身體素質(zhì)必須提供合理化膳食，平衡營(yíng)養(yǎng)，作為促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和健康水平的物質(zhì)基礎(chǔ)。繼續(xù)掃除“營(yíng)養(yǎng)盲”在了解到我省目前學(xué)生營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)問題后，有關(guān)部門一方面提高學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)合理配膳，平衡營(yíng)養(yǎng)的知曉率；另一方面，進(jìn)一步明確了青少年不良的飲食習(xí)慣和生活方式，將會(huì)造成罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病的嚴(yán)重后果。目前，已經(jīng)從一家營(yíng)養(yǎng)餐生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展到10家。采取辦法年12~15萬份營(yíng)養(yǎng)餐和學(xué)生奶給營(yíng)養(yǎng)“加油”據(jù)了解，自1997年我省開始學(xué)生營(yíng)養(yǎng)工程以來，云南省經(jīng)貿(mào)委、云南省衛(wèi)生廳、云南省教育廳聯(lián)合主持開展了《云南省大豆行動(dòng)計(jì)劃》，試點(diǎn)設(shè)在安寧縣、彌勒縣、馬龍縣、在3個(gè)縣8所中小學(xué)校中分別設(shè)立實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組共1447名學(xué)生，通過3個(gè)學(xué)期學(xué)生的身高、體重、血紅蛋白，因病缺課率的觀察分析，飲用豆奶的實(shí)驗(yàn)組的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平，發(fā)育速度及健康程度均有所提高。，偏食較普遍，有些學(xué)生不吃蔬菜，不吃豆制品，不吃豬肝，不吃葷菜，甚至有少數(shù)學(xué)生將攝取營(yíng)養(yǎng)的途徑定格于依賴營(yíng)養(yǎng)品，保健食品，這些是不良飲食習(xí)慣的危險(xiǎn)信號(hào)。隨著人們生活水平的提高，谷類食物攝入量明顯下降，特別是城市學(xué)生，副食品代替谷類主食趨勢(shì)已存在，豆類，奶制品，蔬菜，攝入不足較普遍。，營(yíng)養(yǎng)素的種類和數(shù)量不均衡，蛋白質(zhì)，脂類攝入過高者有之，不足也存在。據(jù)2005年我省對(duì)漢（7~22歲）及白、哈尼、傣、納西、傈僳、佤（7~18歲）在校男女學(xué)生開展體質(zhì)健康調(diào)查研究結(jié)果顯示，七個(gè)民族學(xué)生長(zhǎng)、寬、圍、重形態(tài)發(fā)育水平不高，加速生長(zhǎng)不突顯，體質(zhì)狀況及運(yùn)動(dòng)素質(zhì)能力不容樂觀。據(jù)了解，隨著生活環(huán)境慢慢變好，很多家長(zhǎng)都有意識(shí)的給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，或加餐，或買營(yíng)養(yǎng)品，目的都只有一個(gè)，希望孩子健康成長(zhǎng)。一位家長(zhǎng)表示：“孩子上了一天課，肯定餓了，現(xiàn)在離吃下午飯還有一段時(shí)間，先讓他吃點(diǎn)。當(dāng)前現(xiàn)象家長(zhǎng)猛補(bǔ)卻造成攝入不均衡 下午5點(diǎn)半，大觀小學(xué)門口擠滿了來接孩子放學(xué)的家長(zhǎng)，大部分家長(zhǎng)手中都拿著吃的或者喝的，有的孩子干脆自己在學(xué)校門口的小攤販上買吃的。常利濤認(rèn)為，營(yíng)養(yǎng)是提高人口素質(zhì)的投資，這種投資是帶有基礎(chǔ)性質(zhì)的，因?yàn)閮和纳眢w發(fā)育，健康水平與國(guó)家的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，社會(huì)發(fā)展及學(xué)生今后的生存質(zhì)量的提高都有著遠(yuǎn)期的關(guān)系。而這個(gè)年齡階段又正是長(zhǎng)身體，長(zhǎng)體力，長(zhǎng)知識(shí)的階段，學(xué)生的身體生長(zhǎng)速度明顯加快，活動(dòng)量大，學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重，正是長(zhǎng)身體，長(zhǎng)體力，長(zhǎng)知識(shí)的階段，對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)的需求超過成人?！叭?、均衡、適量――培養(yǎng)健康的飲食行為”是今年全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的主題。五、設(shè)計(jì)反思本人在活動(dòng)設(shè)計(jì)中盡力體現(xiàn)健康教育生活化的理念，抓住時(shí)令機(jī)會(huì)，貼近幼兒生活選擇幼兒感興趣的郊游題材，啟發(fā)幼兒運(yùn)用習(xí)得經(jīng)驗(yàn)主動(dòng)投入愉快的實(shí)踐。（四）小結(jié)延伸柳樹發(fā)芽了嗎？迎春花吹喇叭了嗎？蜜蜂出來采花蜜了嗎？我們太想去春游了！準(zhǔn)備一份健康郊游餐，你會(huì)了嗎？最后老師還要友情提醒大家：水能夠幫助身體吸收營(yíng)養(yǎng)，不喝水營(yíng)養(yǎng)就不能吸收。幼兒在活動(dòng)中變被動(dòng)的接受者為主動(dòng)的參與者、享受者。有效的食育不僅是營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的學(xué)習(xí)，還包括滿足身心需要的愉快實(shí)踐。（啟發(fā)幼兒能依據(jù)平衡膳食寶塔分析）如果出現(xiàn)個(gè)別幼兒的特殊營(yíng)養(yǎng)問題，教師用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)作適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充引導(dǎo)。討論——老師就幼兒評(píng)價(jià)結(jié)果作分析提問。評(píng)價(jià)健康郊游餐。（2）多吃糖有增加齲齒的危險(xiǎn)，所以很甜的食物要少選。（三）分組選配，實(shí)踐提高三人一組挑
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