【正文】 對突發(fā)食物中毒事件反映出來的問題，要進行整改，防止事件再發(fā)生。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，門衛(wèi)嚴格控制外來人員進出校園。待確認后等待衛(wèi)生部門處理，事件發(fā)生后對相關場所進行消毒，做好后勤保障。班主任應加強對校內學生的管理，迅速了解本班學生狀況，及時報告，聯(lián)系中毒學生家長，安撫他們的情緒，取得家長的合作。具體聯(lián)系急救中心，并在第一時間報告縣教育局、縣疾病預防控制中心等；在食物中毒事件得到控制后，要將該事件的詳細情況和處理結果向教育局做書面報告。（二）應急程序一旦發(fā)生校內食物中毒或可疑食物中毒時，在衛(wèi)生部門的指導下，全面啟動突發(fā)食物中毒應急預案：班主任及現(xiàn)場教師，要立即把事件向應急領導小組組長報告。班主任及任課教師做好衛(wèi)生宣傳教育工作?？倓仗幨程弥魅温氊煟贺撠熓澄镏卸镜娜粘７乐喂ぷ骷笆录l(fā)生時的后勤保障工作。副組長2的職責：負責日常的管理、檢查、督促、教育工作，在食物中毒事件發(fā)生時，具體負責對中毒人員的救治工作，及事件善后處理工作。三、突發(fā)性事件應急措施（一）食物中毒應急領導小組成員及職責組長：副組長：組員：董輝蘭以及各班班主任組長職責：負責學校突發(fā)食物中毒事件應急小組的全面指揮，出現(xiàn)集體性食物中毒事件，具體負責向縣疾病預防控制中心、縣教育局報告，協(xié)調各工作小組的工作。嚴把食堂環(huán)境衛(wèi)生關。嚴把食堂職工個人衛(wèi)生關。嚴把每餐飯菜留樣關。嚴把餐具消毒關。學校食堂倉庫的鑰匙由專人保管，責任落實到人，庫房門口有明顯標記，規(guī)定非食堂工作人員不得進入食堂庫房。采購人員要嚴格把關，定點采購，確保所采購的原料符合有關的規(guī)定，從源頭上把好食品安全關。按照要求，快速反應，及時準確處置?？焖俜磻⒏咝幹?。加強領導、落實責任。對食物中毒的預防、報告、控制工作實行依法管理，對于違法行為，依法追究責任。組織宣傳普及食物中毒的防治知識，提高全校師生的食品安全防護意識和維護校園周邊公共衛(wèi)生水平，加強對食堂衛(wèi)生的日常管理和督促，發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效措施予以整改。第五篇：食堂食物中毒應急預案冕寧職業(yè)技術學校 食物中毒應急預案為了提高我校預防和控制突發(fā)食物中毒事件的能力和水平，減輕和消除突發(fā)事件的危害，保障全校師生的身體健康與生命安全，維護學校正常的教學秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《國務院辦公廳轉發(fā)教育部、衛(wèi)生部關于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見的通知》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件要求，結合本校實際，特制定本應急預案。，并從心理學角度疏導學生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學校領導的通知。，以便急救車能迅速運輸患者。、生活老師到現(xiàn)場，安撫本班學生，校醫(yī)到現(xiàn)場指導急救辦法。待現(xiàn)場調查取證結束后，按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進行處理。學校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理。如懷疑是人為投毒，應立即向當?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗?、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教育局、當?shù)卣畢R報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。為了確保學校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定學校食物中毒處理預案。三、食物中毒處理預案：學校是人群聚集的地方，涉及到社會和家庭的穩(wěn)定。、陰涼、通風，防止食品霉爛變質，嚴禁將非食品、有毒物質與食品存放在一起。、污染、未經檢疫的物品，特別是未經化驗鑒定許可的野生動植物和病死的39。不留長指甲，不留長發(fā)，不吸煙，要有良好的個人衛(wèi)生習慣。，要有進出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負責。不得加工變質腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。、手續(xù)齊全的正規(guī)經銷攤點定點采購。“兩掃一揀”，每周進行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。一、食品衛(wèi)生預防處理領導機構：組 長： 王樹云（校長）副組長： 鄒建軍 夏東芳 李百淼成 員： 楊錦華 夏步俊 陳建元、各班班主任、生活老師二、預防措施：為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學校必須加強對食品衛(wèi)生安全的學習、宣傳、教育，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項管理制度及操作要求。五、相關人員電話：食堂食物中毒應急預案6食品衛(wèi)生工作是學校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。采取有效措施，做好善后處置工作。安全保衛(wèi)人員和部門負責人積極配合衛(wèi)生行政部門進行調查，如實提供有關材料和樣品，積極落實衛(wèi)生行政部門的要求，把事態(tài)控制在最小范圍。學校醫(yī)務人員積極協(xié)助衛(wèi)生機構救治中毒人員，嚴重的及時送縣人民醫(yī)院救治。做好穩(wěn)定教育教學秩序和傷亡人員的`善后安撫工作。一、為使搶救工作迅速、高效、有序開展，成立應急處理領導小組組 長：副組長：組 員：二、事故應急處理領導小組的職責組織有關部門按照應急預案迅速開展搶救工作，防止事故的進一步擴大，力爭把損失降到最低程度。四、預案演練要求本預案每半年演習一次，驗證是否達到應急效果，并根據(jù)演習總結不足，及時完善不足之處。如屬工作過失，對食堂負責人考核10000元/次；如屬故意行為，并構成犯罪的，送公安、司法機關處理。待報告出來后，針對中毒原因進行整改后才能恢復營業(yè)。事件發(fā)生后1小時內，由應急小組兼職安全員報告湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門，由湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門進行現(xiàn)場衛(wèi)生檢驗。應急小組兼職安全員在報120急救后立即報告應急小組組長、安環(huán)部及公司領導，由應急小組組長、安環(huán)部及公司領導討論決定是否報警，由警方進行調查。食堂負責人立即封存所有食物，等候檢查。二、定義凡二人以上（含二人）在食堂就餐后發(fā)生惡吐、發(fā)燒、昏迷等癥狀，即可初步認定食堂食物中毒事故，應啟動食堂食物中毒事件應急預案。食堂食物中毒應急預案4一、目的為確保在食堂就餐人員的39。3，分析原因，根據(jù)現(xiàn)場調查和技術鑒定的情況進行綜合分析，確定事故原因，吸取教訓。(三)原因調查1，保護現(xiàn)場，對可疑食物或有毒食物取樣封存。2，后勤部門(辦公室):負責車輛調度，把重病號送往醫(yī)院搶救。二，發(fā)生食物中毒的處理(一)通報發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即通知衛(wèi)生所做好搶救準備，同時報學院有關領導，事故嚴重的報醫(yī)院急救電話120。(五)有毒動植物中毒的預防措施有毒動植物往往與某些可食的食物相似，人們如不加以識別而誤食用，就會引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。并要嚴格遵守農藥使用的有關規(guī)定。(2)。(四)化學性食物中毒的預防(1)有些化學物質與食用的面堿，淀粉，食鹽等形狀相似，因而常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。食品須低溫貯藏，用專用工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生，定期進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應及時調換工作。(二)廣泛開展預防食物中毒宣傳教育廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學院的實際情況，充分利用廣播，電視，報刊，黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的衛(wèi)生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。食堂食物中毒應急預案3為維護廣大師生和全體職工的生命安全，保障學院教學和順利進行，維護社會的政治穩(wěn)定。(4)發(fā)生意外傷害時必須立即送往醫(yī)院搶救的學生。(2)學生家長(監(jiān)護人)陪同。2．加強校園巡邏，對游散的學生進行登記、詢問，督促學生及時回到班級指定位臵，并通知班主任老師。⑤突發(fā)事件后，及時向上級部門匯報并做好各項善后處理工作。③制定并宣傳《預防學生非正常出走的安全應急預案》，做好突發(fā)事件的應急準備。安全教育工作，強化校園巡視工作，規(guī)范學生請假外出手續(xù)，完善門衛(wèi)管理制度。二、適用范圍一旦出現(xiàn)學生上課期間私自離校，立即啟動本預案。食堂食物中毒應急預案2為掌握學生思想狀況，加強思想教育，強化工作