小學食堂食品安全自查報告推薦(參考版)
2024-10-06 00:43本頁面
【正文】 總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學期中再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。七、存在問題冬天，自來水水管容易上凍，學生洗手不方便，學校計劃在以后的工作中，想辦法解決這一問題。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。（3）全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。我們著重從以下幾個方面著手解決：（1）加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。（4）杜絕非工作人員進入廚房關(guān)，保證投毒現(xiàn)象不發(fā)生。（3）把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。（2）把好“消毒”關(guān)。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。四、調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)?？傊?，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學期中再接再勵，把食堂安全工作做得更好。（2）、食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。學校食堂要通過板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。五、整改措施為有效切實保障學校師生員工健康安全。四、主要存在的問題學校因經(jīng)費原因，學校食堂配套設施標準不高。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。三、調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。我校食堂衛(wèi)生工作領導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：一、學校領導重視食堂衛(wèi)生工作本學期初，學校成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。創(chuàng)造一個學生滿意，家長放心，同行佩服，領導認可的學習和生活環(huán)境。通過檢查，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導和有關(guān)文件精神的要求。自始至終未食用食品添加劑，食堂、儲藏室及餐廳每天整潔干凈，1無衛(wèi)生死角。商店在進貨和售貨上，杜絕“三無產(chǎn)品”進入柜臺流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時消毀，并作記錄。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，
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