6衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)(參考版)
2024-09-25 14:49本頁(yè)面
【正文】 第10頁(yè) 共10頁(yè)。 定期進(jìn)行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應(yīng)符合衛(wèi)生要求。 室內(nèi)公共區(qū)域地面、墻面、門(mén)窗、桌椅、臺(tái)面、鏡面等應(yīng)保持清潔、無(wú)異味。 有下列情況之一的，對(duì)相應(yīng)責(zé)任人第一次給予警告，第二次以后每次罰款20元并通報(bào)批評(píng)：1）健康檢查合格證明過(guò)期，進(jìn)行衛(wèi)生操作時(shí)未穿工作服或工作服不潔的； 2）客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味； 3）供顧客使用的一次性衛(wèi)生用品超過(guò)有效期、重復(fù)使用一次性衛(wèi)生用品； 4）衛(wèi)生間有積水、積糞、有異味； 5）防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施損壞未及時(shí)報(bào)告的；6）地面有果皮、痰跡和垃圾的； 7）發(fā)現(xiàn)健康危害事故與傳染病未及時(shí)報(bào)告的。 直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品； 四、衛(wèi)生檢查獎(jiǎng)懲考核管理制度（具體負(fù)責(zé)：馬銀利） 自查由專(zhuān)職的衛(wèi)生管理人員組織計(jì)劃，每月不少于一次，定期對(duì)本賓館從業(yè)人員開(kāi)展衛(wèi)生考核工作。上班不準(zhǔn)帶戒指、手鐲，也不能涂指甲油。 各種飲具、用具要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛(wèi)生，呈現(xiàn)本色。禁止重復(fù)使用一次性用品用具； 清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi)，消毒設(shè)備（消毒柜）應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常； 清洗的飲具、盆桶的設(shè)施應(yīng)分開(kāi)，清潔工具應(yīng)專(zhuān)用，防止交叉?zhèn)魅荆? 清洗消毒后的各類(lèi)用品用具應(yīng)達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定并保潔存放。工作服應(yīng)定期清洗，保持清潔。 （二）個(gè)人衛(wèi)生管理 從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，進(jìn)行衛(wèi)生操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油及佩帶飾物。 第五篇：衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)與衛(wèi)生管理人員崗位職責(zé)逸和酒店衛(wèi)生管理組織及管理制度 一、衛(wèi)生管理組織構(gòu)成：組長(zhǎng)：劉文 組員：宋玲馬銀利孟改萍 二、從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)及個(gè)人衛(wèi)生制度（具體負(fù)責(zé)：劉文） （一
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