【正文】 。完成餐飲部餐廳改造和餐具完善，加強(qiáng)員工的推銷(xiāo)意思和海鮮類(lèi)培訓(xùn)。針對(duì)七月份之后的謝師宴，制定完備的宴會(huì)菜單，做好營(yíng)銷(xiāo)宣傳工作。補(bǔ)充完善賓客檔案，建立完整的VIP接待流程。具體計(jì)劃如下：在保證安全的前提下，做好餐飲接待工作。積極參加酒店組織的各類(lèi)安全培訓(xùn)，讓每一名員工把安全意識(shí)融入到日常工作當(dāng)中去。廚房灶間內(nèi)做到食品保存分類(lèi)，并標(biāo)示，各類(lèi)食品按品名專箱專用，嚴(yán)禁成品與半成品混放。部門(mén)不斷開(kāi)展對(duì)新舊員工的安全培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)。四、安全培訓(xùn)安全是營(yíng)業(yè)的前提。客戶檔案制度針對(duì)于來(lái)消費(fèi)的?？?、老客以及協(xié)議單位和VIP客人，餐飲部建立賓客檔案，詳細(xì)記錄客人姓名、單位、聯(lián)系電話、飲食喜好、風(fēng)俗禁忌以及消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和結(jié)算方式等，并要求每一名服務(wù)員對(duì)這些重要客人做到“識(shí)人知名”即：牢記客人的相貌，當(dāng)客人第二次來(lái)店時(shí)能第一時(shí)間喊出客人的姓氏和職位，以增加客人的親切感和自豪感。對(duì)于工作態(tài)度消極，不服從領(lǐng)導(dǎo)的給予嚴(yán)肅處理，并樹(shù)立典型給予所有人以警示。并按照酒店“能者上、平者讓、劣者下”的用人原則，與人力資源部配合對(duì)每一名員工進(jìn)行考核，對(duì)于熱愛(ài)酒店、積極工作的員工給予表?yè)P(yáng)，并在員工包房輪換中給予一定的優(yōu)先考慮。從這幾個(gè)月的實(shí)際情況來(lái)看員工整體水平有了很大提高，但是還有很多不足，此項(xiàng)任務(wù)也將作為下半年的重點(diǎn)工作之一來(lái)抓。員工培訓(xùn)“培訓(xùn)是基礎(chǔ)，實(shí)踐要提高”，自接手餐飲部工作以來(lái)，部門(mén)進(jìn)行培訓(xùn)幾十次，前廳從員工的走姿、站姿、端托、擺臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)演練、禮儀禮貌、酒水、菜品知識(shí)等各個(gè)方面進(jìn)行細(xì)致化培訓(xùn)，同時(shí)把“餐飲六大技能”進(jìn)行細(xì)化，拆分到每一個(gè)細(xì)節(jié)對(duì)員工進(jìn)行教授，同時(shí)邀請(qǐng)廚師長(zhǎng)對(duì)員工進(jìn)行從菜品的選料、烹調(diào)到成品的專業(yè)化講解。在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，部門(mén)針對(duì)員工紀(jì)律、崗位制度等，提出一切按程序，凡事須提前申請(qǐng)的原則進(jìn)行嚴(yán)格的管理，同時(shí)積極與員工溝通，了解每一名員工的工作動(dòng)態(tài)，根據(jù)上級(jí)指示制定員工歸寢條例，杜絕晚歸寢現(xiàn)象，同時(shí)與請(qǐng)假制度相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了寢室管理的改善。下半年截止11月份，現(xiàn)預(yù)定婚宴26次，會(huì)議18次，宴會(huì)9次，餐飲部將在此基礎(chǔ)上繼續(xù)營(yíng)銷(xiāo)宣傳，做好服務(wù)的同時(shí)增加預(yù)定。婚宴中在領(lǐng)導(dǎo)的親身指導(dǎo)下，餐飲部按照接待計(jì)劃，各項(xiàng)工作專人負(fù)責(zé)，廚房由廚師長(zhǎng)諸汝云負(fù)責(zé)提前備菜，列菜單，做到菜品精細(xì)，衛(wèi)生。與同期相比20_年上半年有了明顯的提高，%，這跟酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)，部門(mén)員工的辛勤努力以及部門(mén)之間的相互配合是分不開(kāi)的。也祝愿我自己天天開(kāi)心事事順心!營(yíng)銷(xiāo)心得體會(huì)200字篇820_年上半年餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下、餐飲部員工的全體努力下，20_年上半年比往年經(jīng)營(yíng)收入提高了近十三個(gè)百分點(diǎn)，整體服務(wù)水平，出品質(zhì)量逐步提高，現(xiàn)將內(nèi)容匯報(bào)如下：一、經(jīng)營(yíng)分析20_年上半年餐飲部共完成營(yíng)業(yè)指標(biāo)：3466026元，其中中餐廳：2062635元，西餐廳：1403391元。我也相信通過(guò)這學(xué)期的學(xué)習(xí)，我會(huì)從中得到很多，雖然對(duì)于日后我還會(huì)不會(huì)從事?tīng)I(yíng)銷(xiāo)這個(gè)職業(yè)，但是我知道這些東西對(duì)于我來(lái)說(shuō)只是有利沒(méi)有弊的。市場(chǎng)工作猶是如此，要注意細(xì)節(jié)，全面地思考問(wèn)題，既要注意前瞻性，又要縝密地考慮可行性、時(shí)效性等等因素。其次要突破傳統(tǒng)思路，善于采用新方法走新路子，這樣市場(chǎng)活動(dòng)才能引起未來(lái)客戶的注意，俗話說(shuō)“處處留心皆學(xué)問(wèn)”，用市場(chǎng)界的話來(lái)講就是“處處留心有商機(jī)”，市場(chǎng)人員要能突出問(wèn)題的重點(diǎn)，抓住問(wèn)題的本質(zhì)，看問(wèn)題有步驟，主次分明，同時(shí)注意多積累知識(shí)和技能，知識(shí)經(jīng)驗(yàn)越豐富越熟練，對(duì)事物的洞察性也就越強(qiáng)。市場(chǎng)人員應(yīng)具有很強(qiáng)的創(chuàng)造能力，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中出奇制勝。做事最忌無(wú)目標(biāo)，憑感覺(jué)走，設(shè)定目標(biāo)是成功的第一步，可以增加動(dòng)力，明確工作生活的方向，對(duì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)要設(shè)有一定期限，不能今天拖明天，明天拖后天，以致目標(biāo)被無(wú)限期地?cái)R置。我的日常工作是在辦公室進(jìn)行的，必須珍惜時(shí)間，講究效率，在每一個(gè)單元時(shí)間內(nèi)，辦盡可能多的事，充分利用每一分鐘。下面結(jié)合所學(xué)知識(shí)談一下我的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)：一、做好科學(xué)的時(shí)間管理。也覺(jué)得老師說(shuō)的也很對(duì)，也比較能接受老師的講課風(fēng)格。進(jìn)入大學(xué)課堂上第一節(jié)課就是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)，怎么說(shuō)呢?其實(shí)在剛開(kāi)始的時(shí)候我還真不適應(yīng)老師的講課方式，認(rèn)為太現(xiàn)實(shí)了，把社會(huì)說(shuō)的很黑暗。營(yíng)銷(xiāo)心得體會(huì)200字篇7時(shí)光飛逝，歲月如歌。這些東西才是我在這七個(gè)多月里收獲的最寶貴的東西。同時(shí)，在這段時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)態(tài)度很重要，不管是工作態(tài)度還是學(xué)習(xí)態(tài)度。我也說(shuō)不出來(lái)這種感覺(jué)。另外就是模具不全、模具的質(zhì)量以及設(shè)備本身存在的問(wèn)題。處理最多的就是絕緣破裂或者是護(hù)套刮傷，我沒(méi)統(tǒng)計(jì)到底有多少，但是，大部分都是這些。然后就是處理現(xiàn)場(chǎng)事故的過(guò)程。這只能說(shuō)，人一旦產(chǎn)生惰性，就只能止步不前。這些其實(shí)以前在學(xué)校也學(xué)過(guò)，書(shū)本上也有。然后跟我解釋。發(fā)現(xiàn)他們懂得真的很多。同時(shí)，我希望自己在以后學(xué)習(xí)的日子里能夠不斷的接觸更多新的知識(shí)、不斷地提高自己。在工藝方面，我做過(guò)一次RVV系列以及KVV系列的工藝。生產(chǎn)工藝，我感覺(jué)它的職責(zé)就是：一、我們根據(jù)技術(shù)部所做的綜合工藝再結(jié)合生產(chǎn)車(chē)間各個(gè)機(jī)臺(tái)的實(shí)際情況編制臨時(shí)工藝，把它做的更具體、更容易讓操作員工去明白怎樣去生產(chǎn)產(chǎn)品。在拉線的過(guò)程中如產(chǎn)生斷線需進(jìn)行焊接，我們公司采用的電阻焊，其具有接頭可靠、效率高、消耗低等優(yōu)點(diǎn)，但是這種焊接方法易使接頭氧化、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量不利。連續(xù)退火的主要技術(shù)參數(shù)為：退火電壓、電流、溫度、速度及接觸輪直徑等。連續(xù)式拉絲機(jī)配模可以根據(jù)其遵循秒體積相等的原則來(lái)配模：根據(jù)平均延伸率確定拉制道次，根據(jù)各拉線輪速度計(jì)算速比，計(jì)算總相對(duì)前滑系數(shù)和各道相對(duì)前滑系數(shù)，計(jì)算各道延伸系數(shù)，計(jì)算各道線徑，調(diào)整和驗(yàn)算是否符合預(yù)定規(guī)律。銅大拉有連續(xù)退火裝置，而鋁大拉沒(méi)有連續(xù)退火裝置。之間，還必須保證潤(rùn)滑液的酸堿度適中及清潔度良好。潤(rùn)滑液的濃度如果偏大其清洗作用就會(huì)減弱，金屬屑就不易沉淀，影響拉伸后線材的表面質(zhì)量。、變形區(qū)(工作區(qū))、定徑區(qū)和出口區(qū)。拉絲?；痉钟杏操|(zhì)合金模、鋼模、聚晶模和鉆石模。然后，第二道工序是拉絲拉絲是將金屬桿通過(guò)?？?，在一定拉力的作用下，使截面減小，長(zhǎng)度增加，獲得與模孔尺寸形狀相同的線材加工方法。如果成纜節(jié)徑比太小，線芯很可能就會(huì)松散、不圓整，擠塑過(guò)后整個(gè)外形就會(huì)呈現(xiàn)為蛇形、給下一道工序帶來(lái)不便和和影響電纜的外觀的圓整性。交聯(lián)聚乙烯絕緣電力電纜絕緣較硬、節(jié)徑比應(yīng)較大，一般采用30~40，聚氯乙烯絕緣電力電纜節(jié)徑比20~40。導(dǎo)電線芯采用第一、二種類(lèi)型，用于固定敷設(shè)的電纜節(jié)徑比大。一般來(lái)說(shuō)成纜的方向?yàn)橛蚁颉３衫|線芯和填充表面應(yīng)有包帶層。絕緣線芯成纜時(shí)，其線芯與線芯之間有一些空隙，特別是兩芯、三芯和五芯線芯成纜時(shí)，其內(nèi)部和側(cè)面的空隙均較大，如不用填充材料加以填充，很難保證成纜后電纜的圓整性。放線架與履帶牽引、收線架即可同步轉(zhuǎn)動(dòng)，也可單獨(dú)靜止，可以滿足退扭、不退扭、預(yù)扭和不預(yù)扭等成纜工藝要求。成纜機(jī)分為籠式、盤(pán)式、和盤(pán)絞式，籠式、盤(pán)式成纜機(jī)的絞合形式及絞合原理基本一樣(放線架均采用搖籃式)，在設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)中把兩者都劃為籠式絞線機(jī)，而五盤(pán)成纜則屬于盤(pán)絞式。首先，我實(shí)習(xí)的第一個(gè)工序是五盤(pán)成纜。這就是公司對(duì)我們的一個(gè)輪崗實(shí)習(xí)培訓(xùn)。在這里我談一下自己這七個(gè)多月的工作經(jīng)歷和學(xué)習(xí)心得。轉(zhuǎn)眼間我進(jìn)入公司到如今已經(jīng)七月有余，來(lái)到這里我感到非常幸