xx省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于服務(wù)許可管理辦法的實(shí)施細(xì)則(參考版)
2024-09-21 16:30本頁(yè)面
【正文】 。 對(duì)連續(xù) 3 次被不 同餐飲服務(wù)單位因履行職責(zé)不到位而解聘的食品安全管理員，信息系統(tǒng)會(huì)將其自動(dòng)列入黑名單。 第二十六條餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)督促食品安全管理員認(rèn)真落實(shí)食品安全管理職責(zé)?？鄯智闆r記入《培訓(xùn)證書(shū)》，一年內(nèi)累計(jì)扣滿 10 分的，按新上崗人員要求重新參加培訓(xùn)和考核。 第二十四條餐飲服務(wù)監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品安全管理員履行職責(zé)情況的監(jiān)督檢查主要包括： （一）從業(yè)人員食品 安全知識(shí)培訓(xùn)和健康管理工作開(kāi)展情況； （二）對(duì)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索 第 8 頁(yè) 共 9 頁(yè) 票、進(jìn)貨查驗(yàn)、采購(gòu)記錄和食品添加劑貯存、使用管理方面的情況； （三）食品安全檢查計(jì)劃制定和實(shí)施情況； （四）場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生和餐廚垃圾處理情況； （五）食品安全突發(fā)事件、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為的整改情況等信息報(bào)送情況。 餐飲服務(wù)單位未按要求設(shè)置食品安全管理員或食品安全管理員履行職責(zé)不到位的，餐飲服務(wù)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)責(zé)令其限期改正。 第二十二條未按要求參加繼續(xù)教育的食品安全管理員，按新上崗人員要求重新參加培訓(xùn)和考核。 高、中、初級(jí)餐飲服務(wù)食品安全管理員每年繼續(xù)教育培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)分別不少于 12 學(xué)時(shí)、 8 學(xué)時(shí)和 4 學(xué)時(shí)。 省食品藥品監(jiān)管局委托 XX 省執(zhí)業(yè)藥師注冊(cè)中心組織實(shí)施全省餐飲服務(wù)食品安全管理員考核及發(fā)證工作?？己撕细竦模y(tǒng)一發(fā)放《培訓(xùn)證書(shū) 》。第十九條培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立食品安全管理員培訓(xùn)檔案，詳細(xì)記錄每期參加培訓(xùn)的人員名單、培訓(xùn)師資、考勤情況等，并定期報(bào)當(dāng)?shù)夭惋嫹?wù)監(jiān)管部門(mén)。 第十八條符合條件的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可以向省食品藥品監(jiān)督管理局備案，從事相應(yīng)級(jí)別餐飲服務(wù)食品安全管理員的培訓(xùn)工作。 第十七條餐飲服務(wù)食品安全管理員的培訓(xùn)應(yīng)由合法的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。 第四章培訓(xùn)與考核 第十六條高、中、初級(jí)餐飲服務(wù)食品安全管理人員上崗前應(yīng)當(dāng)分別接受不少于 30 學(xué)時(shí)、 20 學(xué)時(shí)、 15 學(xué)時(shí)的食品安全培訓(xùn)。 食品安全管理員發(fā)現(xiàn)本單位有違反食品安全法律法規(guī)的行為或者存在重大食品安全隱患，所在單位拒不改正的，有權(quán)向
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1