【正文】 中管網(wǎng)通。 產(chǎn)品方案 生豬屠宰后的主產(chǎn)品主要有下列幾種 :分割豬肉 75346 噸 /年 ,白條肉 35100 噸 /年 ,豬下貨 45000 噸 /年 ,其他副產(chǎn)品 14474 噸 /年。 若以上四個(gè)前提條件都做得好，每年我國的市場容量預(yù)計(jì)為： 血漿蛋白：飼料級 2500 噸 食品級 800 噸 血球蛋白：飼料級 9000 噸 食品級 3000 噸 國際市場 由于韓國、日本、菲律賓等國每年從南美、美國進(jìn)口大量的血漿蛋白粉和血球蛋白粉，公司在滿足國內(nèi)市場后可開拓國際市場。 ④ 價(jià)格。 ③ 服務(wù)。 ② 宣傳。開拓國內(nèi)市場應(yīng)做好以下四個(gè)方面： ① 質(zhì)量。 國內(nèi)市場 血漿蛋白粉和血球蛋白粉在食品和飼料中的應(yīng)用在中國才剛剛開始，進(jìn)口產(chǎn)品價(jià)格昂貴又限制了其在各種產(chǎn)品中的使用。 飼料級：飼料級血漿蛋白和血球蛋白主要應(yīng)用于仔豬飼料添加劑方面，以增強(qiáng)仔豬的免疫力和促進(jìn)仔豬生長。在國外，血漿蛋白在食品上的應(yīng)用十分廣泛，需求量也非常大。如中國大型的肉制品企業(yè)雙匯、春都、喜旺都在使用美國產(chǎn)品，金鑼等大型肉制品企業(yè)也準(zhǔn)備開發(fā)出使用血漿蛋白的新產(chǎn)品。 食品級：由于血漿蛋白粉的特殊功能，如保水性、保油性、凝膠性等，常用做食品添加劑，在火腿、低溫肉制品、烤肉制品、蛋糕、冰淇淋、奶粉等中的應(yīng)用十分廣泛。由于產(chǎn)量下降豬肉價(jià)格略有變化， 2020 年日本優(yōu)質(zhì)豬肉價(jià)格平均為 484日元 /千克，同比下跌 2%；一般豬肉價(jià)格平均為 445 日元 /千克，同比上漲 3%。 第四季度豬肉切塊的批發(fā)價(jià)格比上年同期 下降 %，腰肉（ 14～19磅）批發(fā)價(jià)格下降 %，腹肉（帶皮， 12～ 14磅）批發(fā)價(jià)格下降中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕 松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 － 24－ %，腿肉（ 20～ 23 磅）批發(fā)價(jià)格下降 %，豬肉碎屑（ 72%新鮮）批發(fā)價(jià)格下降 %。一是近兩年生豬產(chǎn)品價(jià)格長期高位運(yùn)行，極大地刺激了養(yǎng) 豬戶的積極性，第一、第二季度生豬存欄、出欄速度明顯加快，市場供給大于需求，導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)下滑；二是 2020年玉米、豆粕等飼料原料價(jià)格穩(wěn)中有降，為生豬產(chǎn)品價(jià)格提供了一定的下降空間。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕 松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 － 22－ 主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)價(jià)格變動(dòng)情況見下表： 表 241 2020 年產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)豬肉、活豬和仔豬價(jià)格 地 區(qū) 2020 年價(jià)格（元 /千克） 2020 年價(jià)格（元 /千克） 比上年同期（ %） 仔豬 待宰活豬 去皮帶骨 豬肉 仔豬 待宰活豬 去皮帶骨 豬肉 仔豬 待宰活 豬 去皮帶骨豬肉 河北 山東 河南 四川 湖南 產(chǎn)區(qū) 北京 天津 上海 福建 廣東 銷區(qū) 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕 松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 － 23－ 2020 年我國生豬產(chǎn)品價(jià)格呈高位持續(xù)回落態(tài)勢。 根據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司定點(diǎn)調(diào)查月報(bào)資料分析， 2020 年我國活豬每公斤平均價(jià)格為 元，比上年同期下降 %。為了減少運(yùn)輸成本，集團(tuán)公司研究制定開發(fā)遼寧乃至東北市場的計(jì)劃，以滿足遼寧及東北地區(qū)消費(fèi)者 的需求。 目前雨潤食品公司已在全國 200 多個(gè)大中城市建立了電腦銷售服務(wù)體系，成立了 600多個(gè)辦事處，有 5000 多人的銷售服務(wù)隊(duì)伍分布在全國各地，其銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國。我國肉制品需求總量約為1700多萬噸，而目前我國正規(guī)廠家生產(chǎn)的肉制品總量約 300 萬噸左右，尚無法滿足目前我國國內(nèi)市場的需求。家庭飲食社會(huì)化、食品結(jié)構(gòu)營養(yǎng)化、傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化已成為我國食品行業(yè)的發(fā)展趨勢。食品中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕 松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 － 21－ 產(chǎn)業(yè)將向現(xiàn)代化、國際化、集團(tuán)化的方向發(fā)展。 豬肉產(chǎn)品目標(biāo)市場分析 廿一世紀(jì)國內(nèi)食品市場將與國際市場進(jìn)一步接軌。因此，建立具有生產(chǎn)、加工、銷售并能參與國際市場競爭的肉類食品加工企業(yè)，有利于促進(jìn)中俄雙方的共同發(fā)展。但由于我國加工的肉類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)沒有達(dá)到歐盟規(guī)定的要求，對俄出口還只限于初級產(chǎn)品。因?yàn)槎砹_斯所處的特殊地理位置，短期內(nèi)沒有強(qiáng)有力的資金支持，很難達(dá)到恢復(fù)性生產(chǎn)，更無法達(dá)到自給自足的目標(biāo)，特別是遠(yuǎn)東地區(qū)， 78%的肉類產(chǎn)品依靠進(jìn)口，這就給我國向俄羅斯出口畜產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品提供了極好的契機(jī)。在原蘇聯(lián)未解體前，烏克蘭 及中亞加盟共和國是俄羅斯肉類及相中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕 松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 － 20－ 關(guān)食品主要供應(yīng)者，隨著原蘇聯(lián)的迅速解體，原加盟共和國畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和肉類加工業(yè)遭到了毀滅性的打擊，各加盟共和國在調(diào)整本國經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，已無暇顧及俄羅斯，肉類產(chǎn)品及相關(guān)食品在俄羅斯的供應(yīng)量驟減。日本雖然在養(yǎng)殖業(yè)方面不占優(yōu)勢，但是在加工領(lǐng)域特別是相關(guān)食品包裝業(yè)方面，普遍被世界所承認(rèn)，其加工標(biāo)準(zhǔn)和外包裝材料，基本被公認(rèn)為亞洲標(biāo)準(zhǔn)。 國際市場銷售預(yù)測 目前在世界范圍內(nèi)畜牧業(yè)產(chǎn)品的加工擁有量占有優(yōu)勢地位的國家主要分布在歐洲，法國、德國、丹麥、瑞典為主要生產(chǎn)國；在亞洲主要是中國和蒙古；在美洲以美國為主導(dǎo)；南美的阿根廷也分享著一定的份額。我國目前農(nóng)村的購買力水平，已相當(dāng)于 10年前的城市水平，而農(nóng)村人口又占總?cè)丝诘?3/4左右，是消費(fèi)肉食的主要群體，農(nóng)村人口多吃 1 公斤肉，等于城市每人多消費(fèi) 3 公斤。如按出欄率 150%計(jì)算，需養(yǎng)存欄豬 億頭，比 1997 年的 億頭，增加 %。 在未來 1030 年內(nèi)，中國的人口還要增加，人均豬肉的占有量也 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕 松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 － 19－ 將增加，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，如按每年平均新增人口 1320 萬計(jì)算，到2020 年，我國人口將達(dá)到 億，如人均肉類消費(fèi)水平為 70 公斤（按目前中等發(fā)達(dá)國家計(jì)算），其中豬肉約占 65%，即 公斤。因此，隨著國家經(jīng)濟(jì)的 不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，必將促使我國的肉類食品消費(fèi)不斷增長。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)， 1990 年我國的豬肉產(chǎn)量是 2281 萬噸， 1995 年是 3648 萬噸， 1999 年是 3830 萬噸，到了 2020 年，我國的豬肉產(chǎn)量達(dá)到 4240 萬噸，年人均占有量為 35 公斤。意大利的年豬肉產(chǎn)量 159萬噸，荷蘭 129萬噸，日本 127萬噸，這些國家將很快被菲律賓所取代，菲律賓每年的豬肉產(chǎn)量為 118萬噸。 俄羅斯的競爭力很強(qiáng)，欲擠入豬肉 10強(qiáng)國之列。表 1 列出了全球生豬 10強(qiáng)國自 2020年以來生豬存欄的發(fā)展趨勢。 自 1990 年以來，前 5 年世界豬肉產(chǎn)量增長了 %，后 5 年的增長率為 %， 20202020年的世界豬肉產(chǎn)量增長了%。 國際市場供需現(xiàn)狀 2020年全球豬肉產(chǎn)量從 2020年的 ，2020年為 9850萬噸。尤其是和發(fā) 達(dá)國家人均消費(fèi)量 80公斤相比差距還很大。 表 212 我國城鎮(zhèn)居民豬肉購買量較高的省市 單位：千克 地 區(qū) 江西省 貴州省 湖北省 云 南省 湖南省 福建省 四