【正文】 飯店的主要推銷方法。飯店的價格決策方法 。飯店市場細(xì)分與營銷戰(zhàn)略的選擇 。飯店的動力管理方法。飯店員工的考核評估方法 。 人力資源部 飯店員工的配備與儲備方法 ?？头坎课镔Y設(shè)備的管理 。客房的清潔保養(yǎng)工作和管理 。 客房部 組織結(jié)構(gòu)及主要崗位職責(zé) 。前廳收銀和收入審計工作管理 。前廳接待工作管理 。了解前廳工作中的人際交流 。前廳部的工作流程及崗位職責(zé) 。 前廳部 前廳部的工作特點及其基本職能 。服務(wù)如何滿足賓客個性化需要的標(biāo)準(zhǔn) 。 服務(wù)的態(tài)度標(biāo)準(zhǔn) 。但總的要求，經(jīng)過有關(guān)服務(wù)實踐，了解掌握現(xiàn)代飯店的管理理論的組織結(jié)構(gòu)、組織制度、經(jīng)營戰(zhàn)略與決策、市場營銷管理、服務(wù)質(zhì)量管理、督導(dǎo)管理、人力資源管理、財務(wù)管理、飯店設(shè)備管理和安全管理等。 Eg1：旅游飯店實習(xí) 現(xiàn)代飯店是一種綜合復(fù)雜的商業(yè)部門，包括前廳部、客房部、人力資源部、財務(wù)部、營銷公關(guān)部等服務(wù)部門。包括：商品銷售、市場調(diào)查研究、生產(chǎn)與供應(yīng)、 開拓市場等。 參與實習(xí)單位的工作過程。本實習(xí)原則上應(yīng)選擇與市場營銷專業(yè)知識相關(guān)的部門進行，內(nèi)容包括商品銷售、市場調(diào)查研究、生產(chǎn)與供應(yīng)、開拓市場等。 實習(xí)崗位：由實習(xí)單位具體安排，主要是市場營銷相關(guān)工作崗位。 培養(yǎng)社會交往和公關(guān)能力。通過實踐環(huán)節(jié)，檢查學(xué)生對所學(xué)知識的理解程度、掌握程度和實際應(yīng)用能力。 通過畢業(yè)實習(xí)，達到如下目的： 較全面、深入地了解相關(guān)工作的關(guān)系及重要作用，熟悉現(xiàn)行管理體制及實務(wù)操作技能，使學(xué)生對所學(xué)專業(yè)有更為全面的認(rèn)識。本次實習(xí)，學(xué)生要自主選擇一個具體領(lǐng)域，深入到其內(nèi)部進行實踐，將所掌握的旅游管理專業(yè)的綜合知識運用到該行業(yè)中，提高在相關(guān)領(lǐng)域的實際技術(shù)水平，并初步培養(yǎng)動手能力，為畢業(yè)時順 利走向工作崗位打下良好基礎(chǔ)。 篇五 一、實習(xí)目的 通過畢業(yè)實習(xí)，進一步掌握本專業(yè)的基本理論與技能，在實踐中印證自己所學(xué)的知識。 感謝當(dāng)初錄用我的集團人力資源總部的段部長和唐部長，同時再次感謝營銷部長唐文廣先生對我營銷知識的指導(dǎo)和教誨。由于我在這段時間里表現(xiàn)出色，已成為集團公司的一名正式銷售人員，享受國家統(tǒng)籌及優(yōu)厚的薪酬待遇。在縣城的每一個終端店都是必爭之地，各個廠家都在搶，真是一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭 ! 在餐飲領(lǐng)域的競爭，更是在比拼實力，都在買店，你出 3000，我出 5000，經(jīng)過較量我們金星買斷了大部分飯店，但也付出了沉重的代價，花費了 將近 200萬買店費。雪花 10 帶 2， 28元 /箱 。 在搶占市場的時刻，在流通領(lǐng)域里鋪貨時，作為總公司的主打產(chǎn)品金星新一代的促銷政策是 10帶2加 ，展示兩個月， 27元 /箱 。 首先，我介紹一下所在市場的基本情況，我所在的太康市場是豫東深度分銷的楷模，實行的是大客戶與小客戶相結(jié)合的鄉(xiāng)鎮(zhèn)代理體制，除了縣城的幾位大客戶外，在每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)一個一級經(jīng)銷商，是完全的市場精耕。如今的我已經(jīng)變的老練和成熟了，在工作中積極向上，善于發(fā)現(xiàn)問題，并及時的解決，曾多次受到主管經(jīng)理和副總的表揚 。可是第二天又早早的投入到了新的工作當(dāng)中，因為我始終相信：生命在于堅持，我可以接受失敗，但我卻拒絕放棄。在實習(xí)工作中，當(dāng)我遇到工作中的困難時，曾夜不能寐的思考解決方法，因為我始終相信方法總比困難多 。于是我被 派往豫東的太康銷售分公司，我從基層的訪銷員，實習(xí)業(yè)務(wù)員做起，時至今日已有三個月了。在參觀車間的時候，我們發(fā)現(xiàn)他們會派一兩個員工專門負(fù)責(zé)檢測產(chǎn)品的質(zhì)量，并且定時檢測產(chǎn)品的質(zhì)量，從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量和合格率。這樣做，讓每一個員工時時刻刻都記住公司對產(chǎn)品質(zhì)量的要求，把產(chǎn)品質(zhì)量要求深化到員工的言行中。其次，建立質(zhì)量方針政策，在車間的墻上掛上牌子，牌子的內(nèi)容是這樣的公司質(zhì)量方針：質(zhì)量為本，市場導(dǎo)向，持續(xù)改進，用戶滿意 。首先，引進先進的生產(chǎn)設(shè)備從而保證質(zhì)量。 (四 )質(zhì)量保證貫徹到實際生產(chǎn)中 在學(xué)習(xí)理論知識的時候，我們都知道也經(jīng)常強調(diào)產(chǎn)品要保證質(zhì)量才能銷售出去，才能提高消費者滿意度，可是，我們并不了解在生產(chǎn)過程中到底要怎樣才能保證質(zhì)量。在制定營銷策略的時候，我們還要關(guān)注競爭對手的營銷策略 ......我想理論與實踐就是這樣相結(jié)合的吧。在學(xué)營銷基礎(chǔ)理論知識的時候，老師教導(dǎo)我們在銷售自己產(chǎn)品的時候，我們要非常熟悉產(chǎn)品的特性才能把產(chǎn)品很好地銷售出去 。不僅如此，他們還非常了解他們的競爭對手，如競爭對手的產(chǎn)品特性，競爭對手的產(chǎn)出量，競爭對手采取了那些營銷策略等。機械化的生產(chǎn)，解放了勞動生產(chǎn)力，大大地提高了產(chǎn)出，降低了生產(chǎn)成本，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，為企業(yè)的競爭提供了很好地保障?？粗@些高速運轉(zhuǎn)的機器，我終于明白到 3千萬噸的產(chǎn)能是怎么來的了?？墒?，一來到車間，我知道我原先的想法是錯的了。而在現(xiàn)場的工作人員也不是去指揮工作的，而是通過系統(tǒng)了解到下面的機械出現(xiàn)了故障，下去維修的。來到茂名鐵路運輸公司，看到來來往往的火車在運輸著各種各樣的產(chǎn)品，可是，卻看不到有很多很多的工人在現(xiàn)場指揮操作。雖然通過教材的學(xué)習(xí)也知道現(xiàn)在的社會已經(jīng)很發(fā)達了，很多的生產(chǎn)已經(jīng)進入機械化生產(chǎn)，苦力已經(jīng)漸漸退出生產(chǎn)環(huán)節(jié)了。 (二 )深刻認(rèn)識到機械化在生產(chǎn)中的作用和管理 我平時都是生活在學(xué)校的象牙塔里面，很少有機會出去見習(xí)，就算寒暑假出去兼職工作，也是在勞動密集型的工廠里面做些手工活。這次的見習(xí)，給了一個讓我深刻了解茂石化的機會。聽了李主任的課之后，我不僅對于茂石化的起源歷史有了深刻的了解，而且對于茂石化生產(chǎn)的產(chǎn)品、產(chǎn)品的特點、產(chǎn)品的用途都有了一定的了解。平時，只是聽別人說茂石化很厲害，有了茂石化才有了茂名，自己并沒有主動積極地去了解茂石化。以下幾點是我這次實習(xí)的。通過這次的實地見習(xí)，我還了解到了各種營銷手段是怎樣被運用到企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營當(dāng)中和各企業(yè)的營銷管理特色。了解了茂名石化的原材料是怎樣供應(yīng)，怎樣采購，怎樣儲存和管理 。20xx年 1月 6日，學(xué)校組織我們到眾和化塑集團有限公司進行了參觀和學(xué)習(xí)討論。 本次實習(xí)的過程是這樣的： 20xx年 1月 4日，學(xué)校組織我們到茂名鐵路運輸公司進行了參觀和學(xué)習(xí)。通過學(xué)校組織我們到茂名鐵路運輸公司，茂名石化物質(zhì)供應(yīng)中心，