5篇一：某年某年度工作目標(biāo)及規(guī)劃(參考版)
2024-09-12 02:20本頁面
【正文】 業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn)，多舉行幾次廚藝大比拼 ， 。今年業(yè)務(wù)技 第 12 頁 共 12 頁 能培訓(xùn)主要有以下幾點： 心態(tài)培訓(xùn)，培養(yǎng)職工要有一個良好的工作心態(tài)，遇事不慌不亂，沉著穩(wěn)重，不走極端。 四、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。對待和處理協(xié)調(diào)工作，要從團(tuán)結(jié)的愿望出發(fā)協(xié)調(diào)問題，求大同存小異。要實事求是，從實際出發(fā)。要在尊重業(yè)務(wù)職權(quán)的基礎(chǔ)上，化解癥結(jié)，縮小矛盾，團(tuán)結(jié)協(xié)作，發(fā)揮整體效能，達(dá)到協(xié)調(diào)的目的。對外協(xié)調(diào)，主要講究相互配合、求同存異，避免沖突，營造良好的執(zhí)法配合環(huán)境。待下須以以誠、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。 三、人員協(xié)調(diào)協(xié)調(diào)是貫穿于工作各個方面的一項重要任務(wù)，事務(wù)和服務(wù)都包含 著工作協(xié)調(diào)的內(nèi)容。為了做好這項工作，職工食堂的管理人員、廚師和服務(wù)員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 第 11 頁 共 12 頁 三、飯菜種類、就餐方面。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》和食堂的所有規(guī)章制度，并具有承擔(dān)維護(hù)安全的義務(wù)。我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食堂的每一項衛(wèi)生工作。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為廣大職工提供便利條件。今年以來，我們沒有辜負(fù)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為 大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。職工食堂的工作被人們認(rèn)為是 “ 出力不討好的工作。改變 第 10 頁 共 12 頁 了以往職工就餐的單一性，也滿足了部分不在食堂就餐的職工的消費需求，進(jìn)一步提高了職工的幸福指數(shù)。每日下午外賣窗口有面點、肉類熟食、酸奶、糧油等。 二樓雅間和衛(wèi)生間重新裝修，改善了企業(yè)對內(nèi)外接待的就餐環(huán)境。 管理人員對每日菜譜的制定和變更不認(rèn)真、不負(fù)責(zé)、不審時度勢，對成本管控不到位，對人員流動數(shù)量把握不準(zhǔn)，造成飯菜不受歡迎，質(zhì)量停滯不前，成本浪費，收支虧損等問題。一項工作讓誰去抓，什么時間完成，工作的標(biāo)準(zhǔn)是什么，目標(biāo)怎么樣，應(yīng)當(dāng)采取什么樣的保障措施 .安排的人員特點如何，交待不明白，跟蹤不到位，檢查不落實，導(dǎo)致很多工作落了空，影響了食堂的正常運行。在廚師嚴(yán)重短缺期間，配置人員不及時，調(diào)配人員不到位，導(dǎo)致 8— 9 月份飯菜質(zhì)量下降，職工怨聲載道。 管理人員對甲方公司領(lǐng)導(dǎo)的會議精神領(lǐng)悟性差，管理人員和下面員工缺乏思想交流及溝通不到位，導(dǎo)致員工思想和情緒不穩(wěn)定，辭工現(xiàn)象時有發(fā)生。 二、 2024 年存在的問題 人員流動性大，新進(jìn)員工崗前培訓(xùn)不到位，導(dǎo)致工作銜接不上，手忙腳亂。食堂為了節(jié)約成本，達(dá)到常年收支平衡，不得不采 購一些相對便宜的蔬菜和雞胸肉來滿足職工的就餐需求。除了蔬菜以外，肉價也漲了不少。陽春三月市場上的應(yīng)季蔬菜紛紛上市，可菜價卻并沒有跌下來，而且這一現(xiàn)象一度持續(xù)到 4 月底，
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1