中國(guó)零售業(yè)研究報(bào)告(參考版)
2025-03-02 14:02本頁(yè)面
【正文】 小結(jié) –中國(guó)零售業(yè)存在大量的零售網(wǎng)點(diǎn) (400多萬(wàn)個(gè) )； –零售業(yè)的組織化、規(guī)模化程度低 (一類(lèi)網(wǎng)點(diǎn) 3%)； –5~10年內(nèi)，中國(guó)零售業(yè)將完成現(xiàn)代化革命； –倉(cāng)儲(chǔ)將發(fā)展成批發(fā)配銷(xiāo)型主力業(yè)態(tài)； –量販將發(fā)展成零售業(yè)的主力業(yè)態(tài)； –超市將向“現(xiàn)代化菜場(chǎng)”過(guò)渡，發(fā)展成基本生活消費(fèi)主力業(yè)態(tài)； –除少數(shù)精品型百貨外，大部分百貨將向超市功能轉(zhuǎn)型； –便利將是最有潛力的零售業(yè)態(tài)。 –聯(lián)華便利計(jì)劃 2023年發(fā)展到 700家， 2023年發(fā)展到 3500家。 –利亞旗下的 OK便利店準(zhǔn)備進(jìn)入中國(guó)。 便利店發(fā)展?fàn)顩r 發(fā)展趨勢(shì) ?業(yè)界動(dòng)態(tài) –香港牛奶公司 300家 711執(zhí)照獲批，計(jì)劃每年拓展 20~30家新店。 –便利店是 BtoC電子交易的最佳平臺(tái)。 便利店發(fā)展?fàn)顩r 發(fā)展趨勢(shì) ?渠道價(jià)值 –便利店是有效的信息平臺(tái)。 便利店發(fā)展?fàn)顩r 發(fā)展趨勢(shì) ?渠道價(jià)值 –便利店有希望發(fā)展成為網(wǎng)絡(luò)資源最為豐富的零售業(yè)態(tài)。 便利店發(fā)展?fàn)顩r 發(fā)展趨勢(shì) ?政策環(huán)境 –為緩解零售業(yè)現(xiàn)代化對(duì) 400萬(wàn)傳統(tǒng)小店的沖擊，保持社會(huì)穩(wěn)定，國(guó)家有理由扶持便利店的發(fā)展。 –現(xiàn)代零售網(wǎng)點(diǎn)的迅速增長(zhǎng)對(duì) EF超市及大量 II類(lèi)店的生存構(gòu)成威脅，迫使其向規(guī)?；?、組織化變革。 便利店發(fā)展?fàn)顩r 發(fā)展趨勢(shì) ?零售環(huán)境 –日本 711直營(yíng)店鋪保持在 3%，而上海便利店 90%均為直營(yíng)店鋪。 便利店發(fā)展?fàn)顩r 發(fā)展趨勢(shì) ?經(jīng)濟(jì)環(huán)境 –國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)為人均 GDP達(dá)到 US$3000便利店進(jìn)入導(dǎo)入期，長(zhǎng)江三角洲、珠江三角洲等地區(qū)已具備了發(fā)展條件，便利店發(fā)展有廣闊的市場(chǎng)基礎(chǔ)。 便利店發(fā)展?fàn)顩r 現(xiàn)有規(guī)模 ?銷(xiāo)售額 –上海 2023年便利店銷(xiāo)售額增長(zhǎng) 70%。 便利店發(fā)展?fàn)顩r 現(xiàn)有規(guī)模 ?網(wǎng)點(diǎn)數(shù) –目前便利店集中在特大型城市發(fā)展，這些城市人口密集、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、生活節(jié)奏快。 –1994~1999年，導(dǎo)入期，可的、羅森等企業(yè)相繼成立。 –1977年，便利店進(jìn)入臺(tái)灣。 便利店發(fā)展?fàn)顩r 背景 ?特性 –特色：即時(shí)性消費(fèi) (應(yīng)急 )、便利、社區(qū)服務(wù)中心 –商圈： 500米內(nèi)，步行 5~7分鐘 –定位：滿(mǎn)足基本生活需求的主力業(yè)態(tài) –目標(biāo)顧客：年青人 (12~34歲 )和單身職工 –營(yíng)業(yè)面積：傳統(tǒng)食品超市 80~100m2 便利店發(fā)展?fàn)顩r 背景 ?發(fā)展簡(jiǎn)史 –1946年，南方公司創(chuàng)建 711，便利店發(fā)源于美國(guó)。 –IA類(lèi)城市，少數(shù)符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的精品型百貨商店開(kāi)始嶄露頭角 (以梅隆鎮(zhèn)伊勢(shì)丹、中興泰富、恒隆廣場(chǎng)等為代表 )。 數(shù)據(jù)來(lái)源： ACNielsen 百貨總網(wǎng)點(diǎn)33,93731,26034,63926,3260100002023030000400001996年 97/98年 1999年 2023年百貨店發(fā)展?fàn)顩r 現(xiàn)有規(guī)模 ?網(wǎng)點(diǎn)數(shù) –大型百貨網(wǎng)點(diǎn)目前穩(wěn)定在 1,000個(gè)左右。因而提高生鮮比重，向?qū)I(yè)化菜場(chǎng)轉(zhuǎn)變是必然趨勢(shì)，這有可能影響到日化產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)比重。 超市發(fā)展?fàn)顩r 發(fā)展趨勢(shì) ?挑戰(zhàn) –國(guó)際超市 70年的發(fā)展經(jīng)歷了從傳統(tǒng)食品超市 (華聯(lián) )到標(biāo)準(zhǔn)食品超市 (頂頂鮮 )的轉(zhuǎn)變。 2023年來(lái)，超市出現(xiàn)了跨區(qū)域拓展的趨勢(shì)，同時(shí)地區(qū)競(jìng)爭(zhēng)逐步加劇，促使大量零散的超市網(wǎng)點(diǎn)通過(guò)特許加盟等形式被迅速組織成標(biāo)準(zhǔn)化的超市網(wǎng)絡(luò)。 數(shù)據(jù)來(lái)源：根據(jù)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)估計(jì) 連鎖TOP100超市網(wǎng)點(diǎn)80013002023250001000202330001997年 1998年 1999年 2023年超市發(fā)展?fàn)顩r 發(fā)展趨勢(shì) ?機(jī)遇 –超市發(fā)展階段已由導(dǎo)入期 (網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量的增長(zhǎng) )過(guò)渡到發(fā)展期 (網(wǎng)絡(luò)規(guī)模的形成 )。 超市發(fā)展?fàn)顩r 背景 ?特性 –特色：食品 (生鮮食品 )等每日生活必需品 –商圈： 1公里內(nèi)，步行 10分鐘 –定位：滿(mǎn)足基本生活需求的主力業(yè)態(tài) –目標(biāo)顧客：家庭主婦 –營(yíng)業(yè)面積：傳統(tǒng)食品超市 300~500m2 標(biāo)準(zhǔn)食品超市 (生鮮超市 )約 1000m2 超市發(fā)展?fàn)顩r 背景 ?發(fā)展簡(jiǎn)史 –1990年，東莞美佳虎門(mén)店開(kāi)業(yè)，拉開(kāi)了中國(guó)超市發(fā)展序幕 –1991年，第一家聯(lián)華超市開(kāi)業(yè) –1993年，華聯(lián)超市開(kāi)業(yè) –1999年，聯(lián)華銷(xiāo)售額超越第一百貨，成為中國(guó)零售 TOP1 –2023年，聯(lián)華、華聯(lián)開(kāi)始拓展全國(guó)市場(chǎng) 超市發(fā)展?fàn)顩r 現(xiàn)有規(guī)模 ?網(wǎng)點(diǎn)數(shù) –超市網(wǎng)點(diǎn)在 5年內(nèi)增長(zhǎng) 630%，估計(jì)目前已突破 10萬(wàn)。 量販店發(fā)展?fàn)顩r 發(fā)展趨勢(shì) ?挑戰(zhàn) –量販取代百貨成為主力業(yè)態(tài)是一個(gè)漸進(jìn)性的動(dòng)蕩過(guò)程，因而追蹤業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢(shì)，制定相應(yīng)的渠道政策將市一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù)。 – III~V類(lèi)城市的市場(chǎng)容量有限，零售業(yè)態(tài)細(xì)分不充分，消費(fèi)趨勢(shì)更傾向于綜合化，面積 2500m2 ~5000m2的量販店將是絕對(duì)的主力，其主導(dǎo)地位的形成估計(jì)需要 5~8年時(shí)間。 LK/A的量販網(wǎng)點(diǎn)達(dá)到 250個(gè)。 數(shù)據(jù)來(lái)源： ACNielsen –2023年，估計(jì)全國(guó)有量販網(wǎng)點(diǎn) 350~400個(gè)。 –小零售商需要時(shí)間來(lái)接受現(xiàn)代化的采購(gòu)形式。 倉(cāng)儲(chǔ)店發(fā)展?fàn)顩r 發(fā)展趨勢(shì) ?挑戰(zhàn) –倉(cāng)儲(chǔ)店一定程度上還在同量販店?duì)帄Z零售市場(chǎng)，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)應(yīng)有的行業(yè)定位，業(yè)態(tài)優(yōu)勢(shì)難以發(fā)揮。因而將成為國(guó)家重點(diǎn)扶持的業(yè)態(tài)。 –JJC當(dāng)年通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)店實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額 。 倉(cāng)儲(chǔ)店發(fā)展?fàn)顩r 背景 ?特性 –特色：儲(chǔ)銷(xiāo)一體、批價(jià)銷(xiāo)售、有限服務(wù)，多采取會(huì)員制 –商圈： 100公里內(nèi)（沿高速公路） –定位：批發(fā)配銷(xiāo)型主力業(yè)態(tài) –目標(biāo)顧客：小商店、小酒店、企事業(yè)團(tuán)購(gòu)等 –營(yíng)業(yè)面積：一般 10000m2，設(shè)有大規(guī)模停車(chē)場(chǎng) 倉(cāng)儲(chǔ)店發(fā)展?fàn)顩r 背景 ?發(fā)展簡(jiǎn)史 –1964年，麥德隆創(chuàng)立，倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)態(tài)萌芽 –1968年，萬(wàn)客隆開(kāi)業(yè) –1976年，普爾斯瑪特成立，會(huì)員俱樂(lè)部出現(xiàn) –1996年，廣州萬(wàn)客隆開(kāi)業(yè)，倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)態(tài)導(dǎo)入中國(guó) –1996年，麥德隆進(jìn)入中國(guó) –2023年，麥德隆加速全國(guó)性拓展進(jìn)程 倉(cāng)儲(chǔ)店發(fā)展?fàn)顩r 現(xiàn)有規(guī)模 ?網(wǎng)點(diǎn)數(shù) 目前全國(guó)規(guī)范的倉(cāng)儲(chǔ)店僅有麥德隆、萬(wàn)客隆、山姆會(huì)員店
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