【正文】 NoImag e（一）合理施肥的原理 (掌握 ) ? ? 。 ：含有黏結(jié)劑的農(nóng)藥包覆在植物種子外面并形成比較牢固藥層的劑型。如敵敵畏與氯化鈣制成絡(luò)合物，提高其穩(wěn)定性。包括 物理型緩釋劑 ：利用包衣封閉與滲透、吸附與擴散、溶解與解析等基本原理的而制成的各種緩釋劑。 (smokes):引燃后 ,有效成分以煙狀分散體系懸浮于空氣中的農(nóng)藥劑型。 （ oil solutions）：農(nóng)藥原藥的油溶液劑型。如 （ colloidal formulations）：加水后可將制劑溶散成為膠體狀或類似膠體狀懸濁液的塊狀、粗粉狀或黏膠狀農(nóng)藥劑型。也是一種新型環(huán)保劑型，如 （ suspension concentrates）：由固體原藥分散、懸浮在含有多種助劑的水介質(zhì)或油介質(zhì)中能流動的高濃度黏稠劑型。是一種新型環(huán)保劑型。 （ emulsifiable concentrates）：由工業(yè)原油與乳化劑按一定比例溶解在有機溶劑中而制成的透明油狀液體。多為除草劑和殺菌劑 （ soluble powders）：或叫水溶性粉劑（ water soluble powders ），可直接加水溶解使用的粉狀農(nóng)藥劑型。 （ wettable powders）：是由工業(yè)原粉加填充劑和濕潤劑按一定比例混合，經(jīng)機械磨碎而成?？芍苯訃姺? （ granules）：由原藥、載體和助劑加工成的顆粒狀劑型。 常用的劑型如下： NoImag e（一） （ dusts）：是由工業(yè)原粉與填充劑按一定比例混合，經(jīng)機械磨碎而成。 農(nóng)藥劑型 （ pesticide formulation ）是原藥經(jīng)加工因形態(tài)及用途不同而區(qū)分為各種劑型，如 乳油、粒劑等。 NoImag e（三） . 農(nóng)藥劑型和使用方法 工廠生產(chǎn)出來未經(jīng)加工的工業(yè)品稱為 原藥（原粉或原油） 。 驅(qū)避劑 ：施用后可依靠其物理、化學(xué)作用（顏色、氣味）使害蟲忌避或發(fā)生轉(zhuǎn)移、潛逃現(xiàn)象，從而達到保護寄主植物或特殊場所目的的藥劑。如氧化樂果。 NoImag e 按作用方式分類 胃毒劑 :只有被昆蟲取食后經(jīng)腸道吸收進入體內(nèi) ,到達靶標才可起到毒殺作用的藥劑 .如敵百蟲 . 觸殺劑 :接觸到昆蟲體表皮后進入蟲體 ,便可起到毒殺作用的藥劑 .如辛硫磷、抗蚜威 熏蒸劑 ：以氣體狀態(tài)通過昆蟲呼吸器官進入體內(nèi)而引起昆蟲中毒死亡的藥劑。 :用于毒殺多種場合中各種有害 鼠 類的藥劑。 :用于防治植物線蟲病害的藥劑。 :防作植食性有害螨類的藥劑。 ：由碳氫元素構(gòu)成的一類農(nóng)藥 ,大多數(shù)可用有機化學(xué)合成方法制得 。 NoImag e 按原料的來源及成分分類 ：由天然礦物原料加工、配制而成的農(nóng)藥，也稱 礦物性農(nóng)藥 。 按用途分類。 NoImag e（二） . 常用農(nóng)藥的類型。 ? 國內(nèi)已 成熟 的疫苗：甲魚嗜水氣單胞菌病滅活菌苗、草魚出血病細胞培養(yǎng)滅活疫苗（ CFRV疫苗）、青色出血病疫苗、淡水魚類暴發(fā)性流行病疫苗、爛鰓病魚害黏球菌疫苗等。 ? 疫苗接種方法： 注射法、噴霧法、浸洗法、口服法、真空浸入法、高滲技術(shù)等。如體哀免疫和細胞免疫。如鱗片和黏液的有效阻擋作用。水產(chǎn)動物對病原體的這種抵抗能力（機制），也叫 免疫力 (掌握 ) 。 NoImag e四、疾病的防治 (掌握 ) ? （一）保證良好的養(yǎng)殖環(huán)境 （二）控制和消滅病原體 （三）加強飼養(yǎng)管理 （四）免疫預(yù)防 ? （五）合理使用漁用藥物 （看光盤） NoImag e（二）控制和消滅病原體 (掌握 ) ? ? ? ? ? ? ? 。 ? NoImag e一、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的控制 (掌握 ) ? 水產(chǎn)養(yǎng)殖必須選擇周圍環(huán)境無污染、水源充足、水質(zhì)良好、進排水方便、日照充足、飼料資源豐富、交通方便的良好生態(tài)環(huán)境區(qū)域，具備一定的生產(chǎn)規(guī)模 。 ? 疫病撲滅措施 ? 報告疫情；隔離畜禽；封鎖；緊急接種；臨時消毒和終末消毒；藥物預(yù)防和治療。 規(guī)劃布局的原則 ： 根據(jù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)確定建筑物之間的最佳生產(chǎn)聯(lián)系（圖 3－ 2）； 遵守獸醫(yī)衛(wèi)生和防火安全的規(guī)定； 為減輕勞動強度、提高勞動效率創(chuàng)造條件。 NoImag e二、畜禽農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)環(huán)境控制技術(shù) ? （一）飼養(yǎng)環(huán)境控制 （二）場區(qū)畜禽的質(zhì)量控制 NoImag e (掌握 ) （畜牧場應(yīng)怎樣進行分區(qū)規(guī)劃與建筑布局？ （ √） ） 在選定的場址上，畜牧場應(yīng)行分區(qū)規(guī)劃并進行建筑物的分理布局。 ? ：對黏膜系統(tǒng)產(chǎn)生強烈刺激，引起抗病力和生產(chǎn)力下降，甚至窒息死亡。 NoImag e (掌握 ) ? 有害氣體： 刺激性臭氣，氨、硫化氫、揮發(fā)性脂肪酸、酚類、醛類、胺類、硫醇類等；二氧化碳 。如用硫酸鈉或硫酸鎂 3050克 ，一次加水內(nèi)服；用 1025%葡萄糖溶液 200400ml，維生素 C1020ml ， 10%安鈉咖 510ml混合，一次靜脈或腹腔注射。 NoImag e (掌握 ) ? （ 2）預(yù)防 ：不用酸敗變質(zhì)飼料喂豬，若飼料發(fā)霉較輕而沒有腐敗時可加喂其它飼料，尤其是多喂 青綠多汁的飼料 。 C，病后體溫下降。更嚴重時， 病豬臥地不起，失去知覺 ，呈昏迷狀態(tài)，心跳加快，呼吸困難，全身痙攣，腹下皮膚出現(xiàn)紫斑。 ? （ 1）癥狀 ：初期表現(xiàn)為 精神不安 ，食欲減退，結(jié)膜潮紅，鼻鏡干燥；磨牙、流涎、有時發(fā)生嘔吐； 便秘，排便干而少 ，后肢行走不穩(wěn)。豬采食后很快就會引起急性中毒。 ? ? NoImag e (掌握 ) ? 霉敗的飼草和飼料，引起 霉菌毒素中毒 。 ? 性激素、生長激素、甲狀腺激素和抗甲狀腺激素、赤霉醇及興奮劑等 ? 殘留后，對人可產(chǎn)生 致癌及激素樣作用 。如過敏反應(yīng)，破壞人休體腸道正常菌群，耐藥性、抑制免疫功能、中毒甚至“三致”作用。需要深埋 NoImag e（二）殘留藥物 (掌握 ) ? ? 大多數(shù)抗生素對促進生長 ，提高飼料利用率，控制疾病，降低死亡率，提高經(jīng)濟效益是明顯的。 ：比較規(guī)律的病程、特殊的病理變化和臨床癥狀，以及特異性免疫現(xiàn)象等。當前危害畜禽的主要疾病屬于生物性病因，其致病作用的主要特點 (掌握 ) ： ：這類病因?qū)η趾Φ膭游锓N屬有一定選擇性，有比較嚴格的傳染途徑、侵入門戶和作用部位。 ? 當本標準不能滿足當?shù)丨h(huán)境保護需要時，省、自治區(qū)、直轄市人民政府可以補充本標準中未規(guī)定的項目，作為地方 補充標準 ，并報國務(wù)院環(huán)境保護行政 主管部門備案 。 ? 在以下地區(qū)，全鹽量水質(zhì)標準可以適當放寬。 茬。 ? 三類：蔬菜，如大白菜、韭菜、洋蔥、卷心菜等。灌溉水量 300m3/畝 NoImag e《 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準 》 GB 508492 ? 3 標準分類 (掌握 ) ? 本標準根據(jù)農(nóng)作物的需求狀況，將灌溉水質(zhì)按灌溉作物分為三類： ? 一類：水作，如水稻，灌水量 800m3畝 ? 三級標準 為保障 農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)和植物 正常生長的土壤臨界值。 NoImag e 標準分級 ? 一級標準 為 保護區(qū)域自然生態(tài) ，維持自然背景的土壤環(huán)境質(zhì)量的限制值。 ? Ⅲ 類 主要適用于 林地土壤及污染物容量較大的高背景值 土壤和 礦產(chǎn)附近 等地的農(nóng)田土壤 (蔬菜地除外 )。 NoImag e 土壤環(huán)境質(zhì)量分類 (掌握 ) ? 根據(jù)土壤應(yīng)用功能和保護目標，劃分為三類： ? Ⅰ 類 主要適用于國家規(guī)定的 自然保護區(qū) (原有背景重金屬含量高的除外 )、集中式生活 飲用水源地、茶園、牧場和其他保護地區(qū) 的土壤，土壤質(zhì)量基本保持自然背景水平。 ? 污染土壤環(huán)境類型： 農(nóng)藥施用不當；污水灌溉 。 NoImag e（三）、土壤環(huán)境對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響 ? 污染物通過土壤－植物－動物－人體食物鏈，危害人類身體健康。 NoImag e（二）、水體環(huán)境對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響 (掌握 ) ? 水的理化性質(zhì) 直接影響作物的生長 ? 影響作用 ：水中的污染物導(dǎo)致作物葉片或其他器官受害，導(dǎo)致生育障礙、產(chǎn)量降低；某些化學(xué)物質(zhì)在產(chǎn)品內(nèi)積累，可通過食物鏈進一步影響動物和人類的健康。內(nèi)閣官房長官枝野幸男 5日宣布，將海產(chǎn)品所含碘的放射性活度法定數(shù)值設(shè)為每公斤 2023貝克勒爾。共同社報道，這是日本震后首次從海產(chǎn)品中檢出放射物質(zhì)超標。 ? 魚受污染 ? 放射性活度已經(jīng)超標 ? 茨城縣漁業(yè)協(xié)會 5日宣布，從 4日在北茨城市附近海域捕撈的玉筋魚幼魚體內(nèi)檢測出銫的放射性活度為每公斤 526貝克勒爾 ，超過日本食品衛(wèi)生法放射物暫定標準值、即每公斤 500貝克勒爾。 ? 主要污染物 (掌握 )： 重金屬物 ；有機化合物氰、酚、多環(huán)芳烴、烷基苯、磺酸鹽、苯并 (a)芘等都是有害的有機化合物，其中很多是三致物質(zhì) ；生物污染物主要是病毒、病菌和寄生蟲卵等 . 核輻射（ 日本地震引發(fā)的核泄漏危機 ）。 ? 生活污水中常帶有一些病原菌和寄生蟲卵，也會污染農(nóng)田和水源。 ? 大氣污染作物的類型 ： NoImag e大氣污染作物的類型 (掌握 ) 氣體污染物，通過葉片氣孔進入植株體，通過破壞葉片內(nèi)的葉綠體影響植物的光合作用、呼吸作用、受精能力和酶活性等造成 干擾植物生長發(fā)育、降低作物產(chǎn)量和品質(zhì) ； 顆粒狀污染物中的重金屬毒物以及含氟氣體等，影響作用生長，并殘留于體內(nèi)， 造成農(nóng)作物殘留污染 。 ? 大氣污染物 ： 100多種（引起人體及動、植物產(chǎn)生危害），（在農(nóng)村） 二氧化硫（ SO2）、氮氧化物 (NOx)、總懸浮物 (TSP)及氟化物等 . ? 大氣污染動物 的主要通過畜禽食用受污染的牧草、飼料。 ? 大氣污染物的來源 ：工業(yè)企業(yè) 排放 的污物；鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)排放的污物。第11周交 NoImag e第 3章 農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)環(huán)境控制 ? 第一節(jié) 產(chǎn)地環(huán)境條件對農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的影響和要求 第二節(jié) 種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)環(huán)境控制 第三節(jié) 畜牧業(yè)農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)環(huán)境控制 第四節(jié) 水產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)環(huán)境控制 NoImag e第一節(jié) 產(chǎn)地環(huán)境條件對農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的影響和要求 ? 一、產(chǎn)地環(huán)境條件對農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的影響 （一）、大氣環(huán)境對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響 ? （二）、水體環(huán)境對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響 ? （三）、土壤環(huán)境對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響 ? 二、產(chǎn)地環(huán)境條件對農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的要求 ? （一）無公害農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準 ? （二）綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評價標準 ? （三）有機食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準。 ? 按養(yǎng)殖方式分為單養(yǎng)、混養(yǎng)和間養(yǎng)（海帶與貝類間養(yǎng)） NoImag e 小測一、簡述 化肥對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的負面影響 。 ? NoImag e ? 海水養(yǎng)殖 (掌握 )是指利用淺海、灘涂、港灣等進行飼養(yǎng)和繁殖海產(chǎn)經(jīng)濟動植物的生產(chǎn)。 ? 按養(yǎng)殖場所分為：池塘、湖泊、江河、水庫、稻田、工廠化和網(wǎng)箱養(yǎng)殖。 NoImag e七、養(yǎng)殖方式 ? (掌握 ) ? 利用池塘、水庫、湖泊、江河以及其他內(nèi)陸水域（含微咸水）飼養(yǎng)和繁殖水產(chǎn)經(jīng)濟動植物的生產(chǎn)。 ? 緩慢水流（ ~）利于擴大分布，流速過大不利水生動物生長和分布。 ? 水流影響動物的生殖過程 ，有些魚類必須在河流中才能達到性成熟和產(chǎn)卵，如鱘、鮭科（溯河性魚類）通過溯河而上在高水平的能量代謝過程中遂漸達到性成熟；有些魚類在水流中不易進行交配，在河流中數(shù)量不多，如橈足類。 ? 酸性，降低魚類食物吸收率 ； PH的變化對水生生物繁殖和發(fā)育關(guān)系密切 ，（過低或過高時，發(fā)育不良；魚卵在酸性下易提早破膜，在高于 ）。 NoImag e五、 PH值 (掌握 ) ? 天然水的 PH值大多數(shù)在 4~10，特殊可達 ~12。 ? 水生植物直接從水中吸收；動物從食物中獲得，或通過滲透直接吸收。 ? 水生生物形成了一系列保持 水－ 鹽代謝 穩(wěn)性的適應(yīng) 。很小來自大氣溶解作用，或部分來自地下水或其他水源的輸入。 ? 水中二氧化碳是自養(yǎng)生物的 主要碳源 ，過多則有毒。在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中經(jīng)常采取 通氣方法 來改善水體含氧情況。