企業(yè)供應(yīng)鏈的核心問題(參考版)
2025-02-25 22:49本頁面
【正文】 （ 1）供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的類型 ? 集中型系統(tǒng)：集中決策 ? 分散型系統(tǒng)：分散決策 集中型 分散型 安全庫存 庫存降低 較高 服務(wù)水平 較高 較低 管理費(fèi)用 小 大 訂貨提前期 較大 較小 運(yùn)輸成本 不定 不定 （ 2）網(wǎng)絡(luò)構(gòu)造與供應(yīng)鏈成本的關(guān)系 ? 增加倉庫數(shù)量對成本的影響 – 好處： 服務(wù)水平容易提高：運(yùn)輸時(shí)間縮短 – 壞處 ? 庫存成本增加 ? 管理費(fèi)用和準(zhǔn)備成本增多 ? 運(yùn)輸成本增加 ? 本質(zhì)上是在服務(wù)水平與成本之間的平衡 （ 3）構(gòu)造供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)所需的數(shù)據(jù) ? 顧客服務(wù)需要和目標(biāo) ? 地理位置：顧客、零售商、倉庫、配送中心、制造商和供應(yīng)商 ? 產(chǎn)品：類型、數(shù)量、特殊運(yùn)輸要求 ? 顧客需求：每個(gè)地區(qū)內(nèi)，對每種產(chǎn)品的年需求量 ? 運(yùn)輸成本：每種運(yùn)輸方式的運(yùn)輸費(fèi)率 ? 倉庫成本：人工成本、保管成本和固定成本 ? 定單處理成本 （ 1）影響庫存的主要因素 ? 顧客需求 ? 庫存補(bǔ)充的提前期 ? 倉庫儲存的產(chǎn)品種類數(shù) ? 計(jì)劃期的長短 ? 成本 –訂貨成本 –保存成本 ? 服務(wù)水平的需要 （ 2）控制庫存的主要策略 ? 供應(yīng)鏈經(jīng)理使用的前五名策略 –定期庫存檢查策略 ? 定期檢查庫存，訂貨批量?？梢姡涓纳频挠嗟厥侨绱酥?，而且改善后的結(jié)果對公司利潤的影響也是巨大的。即便是供應(yīng)鏈實(shí)施成本略微減少都會顯著影響到公司利潤能力。構(gòu)筑優(yōu)化的供應(yīng)鏈系統(tǒng) 思念食品股份個(gè)性化培訓(xùn) （十二門系列課程 之七 ， 2023年 3月） 課程內(nèi)容 – 供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu) – 庫存控制 – 配送戰(zhàn)略 – 戰(zhàn)略聯(lián)盟 – 產(chǎn)品設(shè)計(jì)對供應(yīng)鏈管理的影響 – 全球供應(yīng)鏈 – 顧客價(jià)值與供應(yīng)鏈 ? （ 1）供應(yīng)鏈 ? 對象： 物料 , 部件，產(chǎn)品和服務(wù)；物流、信息流和資金流 ? 目的： 有效地完成訂單，實(shí)現(xiàn)利潤最大化 (當(dāng)前的 , 未來 的）和顧客價(jià)值最大化 ? 活動： 管理獲取 , 運(yùn)輸和儲存的業(yè)務(wù)過程 供應(yīng)商 生產(chǎn)工廠 分銷體系 客 戶 零售商 供應(yīng)鏈圖 供應(yīng) 商 顧 客 采購 生產(chǎn)經(jīng)營 分銷 物流、資金流、 信息流 返向供應(yīng)鏈 企業(yè) 供應(yīng)鏈服務(wù)市場 供應(yīng)鏈服務(wù)市場 ? 特點(diǎn) –一體化的系統(tǒng)：對成本有影響、滿足顧客需求的每一個(gè)方面都屬于其內(nèi)容 –目的在于：提高服務(wù)水平，降低總成本 –與所有公司運(yùn)作都有關(guān)：戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)和作業(yè) ? 物流管理的高級階段： 供應(yīng)鏈管理 供應(yīng)鏈管理的實(shí)現(xiàn) 階段 1：基礎(chǔ)建設(shè) 采購 物料控制 分銷 銷售 生產(chǎn) 階段 2：職能集成 物料管理 制造管理 分銷 階段 3：內(nèi)部供應(yīng)鏈集成 分銷 制造管理 物料管理 階段 4：外部供應(yīng)鏈集成 分銷 內(nèi)部供應(yīng)鏈 供應(yīng)商 階段 5：供應(yīng)鏈動態(tài)聯(lián)盟 供應(yīng)鏈聯(lián)盟 1998年，美國公司在包裝、處理、卸車分類、再裝車、運(yùn)輸商品方面花費(fèi)了 6700億美元（占 GDP的 %） 以食品雜貨業(yè)為例，不必要的庫存卷走了 300億美元 以麥片粥為例，從工廠到超級市場，途經(jīng)一連串各有庫房的批發(fā)商、分銷商、集運(yùn)人，居然要走上 104天 最常見的現(xiàn)象：訂貨量在供應(yīng)鏈上被逐級放大 事實(shí)： ? 牛鞭效應(yīng) (Bullwhip) ? 沿著供應(yīng)鏈上游移動，需求變動程度不斷增大的現(xiàn)象，導(dǎo)致 – 在整個(gè)供應(yīng)鏈中有大量庫存 – 上級的庫存大于下級的庫存 制 造 者 批 發(fā) 商 銷 售 商 零 售 商 訂貨 訂貨 訂貨 商品 商品 商品 Q1 Q2 Q3 D ？ ? 提高企業(yè)競爭力 – 成本優(yōu)勢，向供應(yīng)鏈管理要生產(chǎn)率優(yōu)勢 – 價(jià)值優(yōu)勢，向供應(yīng)鏈管理要顧客價(jià)值優(yōu)勢 ? 供應(yīng)鏈上的油水比那都大 – 供應(yīng)鏈成本為總成本的 40% – 供應(yīng)鏈時(shí)間為總時(shí)間的 90% – 供應(yīng)鏈?zhǔn)抢麧櫟摹靶隆痹慈? ? 供應(yīng)鏈上優(yōu)勢不容易復(fù)制 – 形成核心能力的好地方 真實(shí)的供應(yīng)鏈成本 (1) 顯性成本 ： 露出水面的冰山一角 運(yùn)輸費(fèi)、倉儲費(fèi)、 配送費(fèi)、搬運(yùn)費(fèi) …… 真實(shí)的供應(yīng)鏈成本 (2) 資金成本、原料積壓、跌價(jià)損失、設(shè)施投入、設(shè)備折舊、人員培訓(xùn) …… 隱性成本：尚待開掘的金礦 供應(yīng)鏈成本的分解 大部分企業(yè)只能 管理供應(yīng)鏈運(yùn)作成本！ 供應(yīng)鏈總成本 供應(yīng)鏈運(yùn)作成本 供應(yīng)鏈相關(guān)成本 反向供應(yīng)鏈成本 存貨保有成本 運(yùn)輸成本 倉庫運(yùn)作成本 庫存風(fēng)險(xiǎn)成本 管理費(fèi)用 IT系統(tǒng)成本 資本占用成本 庫存服務(wù)成本 調(diào)價(jià)損失 我國的庫存成本 ? 2023年我國庫存為 4萬億元 –占我國 GDP的 50% –發(fā)達(dá)國家一般為 10% ? 如果我國達(dá)到這個(gè)水平 , 每年可減少 –發(fā)展中國家為 25% ? 如果我國達(dá)到這個(gè)水平 , 每年可減少 2萬億元庫存 供應(yīng)鏈對財(cái)務(wù)業(yè)績的影響 資產(chǎn)負(fù)債表 資產(chǎn) 負(fù)債 流動資產(chǎn) 產(chǎn)品庫存 xxx 原材料庫存 xxx 應(yīng)收款 xxx 固定資產(chǎn) 倉庫及車輛 xxx … 實(shí)收資本 長期負(fù)債 短期負(fù)債 應(yīng)付款 xxx xxx xxx 損
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