鹿的養(yǎng)殖技術(shù)(參考版)
2025-01-25 16:33本頁(yè)面
【正文】 鹿屬于哪目、哪科，養(yǎng)殖鹿有什么經(jīng)濟(jì)價(jià)值？2. 我國(guó)約有多少種鹿，我省主要養(yǎng)殖哪兩種鹿？3. 鹿什么時(shí)候性成熟，具有什么樣的性行為？4. 怎樣進(jìn)行鹿的選種選育？5. 鹿配種有哪幾種方法？6. 鹿的飼養(yǎng)有哪幾種類(lèi)型？7. 怎樣對(duì)鹿進(jìn)行馴化？8. 鹿的飼養(yǎng)階段怎樣劃分，不同階段如何進(jìn)行飼養(yǎng)管理？9. 怎樣采取和加工鹿茸？鹿茸的收取有哪些類(lèi)型？演講完畢，謝謝觀看！。鹿肝和鹿腎，將鮮鹿肝和鹿腎放人沸水中燙幾分鐘，用針刺不冒血時(shí)取出切成薄片，放到 80℃ 左右的烤箱中烘干。然后，去掉心包膜和心冠上的脂肪，掛在 80100 176。至骨肉均已酥黃純干時(shí)，粉碎成肋 100目的鹿胎粉，放到陰涼干燥地方保存。? 鹿胎粉：先用熱水澆燙胎兒，摘凈胎毛后在清水中沖洗干凈，連同胎盤(pán)、羊水一起放入鍋內(nèi)，加水 15千克左右進(jìn)行煎煮。陰雨天可放人 70℃ 的干燥箱中烘干。 白酒裝瓶密封保存；二是將鮮茸血倒人瓷盤(pán)中，攤成薄薄的一層，放到陽(yáng)光下晾曬，至完全干時(shí)收集起來(lái)裝瓶保管。? 鹿骨是把鹿骨上的殘肉刮凈，四肢骨打碎，取出骨髓，然后放到 80℃烤箱中烘干。? 鹿尾是將鮮鹿尾用開(kāi)水澆燙幾次，澆到能拔掉尾毛時(shí)為止，摘掉尾毛，再用小刀刮凈絨毛和表皮，去掉尾根上多余的脂肪和尾椎骨，用線縫好尾根皮膚，掛到通風(fēng)良好處自然風(fēng)干。? 2．鹿鞭和鹿尾 ? 鹿鞭是由陰莖和睪丸組成的。按 8根筋的長(zhǎng)短、粗細(xì)調(diào)整基本一致后，整齊地分別放在案上，經(jīng)過(guò)一段自然風(fēng)干后，掛到 7080℃ 的烤箱內(nèi)，直到烤干為止。 梅 花 鹿 的 鹿 茸 彩 色 圖影像資料：鹿茸的收割㈢ 鹿的副產(chǎn)品加工 ? 1．鹿筋 ? 用清水把四肢洗凈擦干，除在蹄冠上部保留 5厘米左右皮膚外，將全身皮膚剝掉，解下四肢，進(jìn)行剔筋。要求不破皮，不癟頭，無(wú)臭味。? (2)帶血茸加工 ? 帶血茸加工主要是封閉鋸口后，連續(xù)水煮和烘烤，以烘烤為主的工藝過(guò)程。 ④ 鹿茸的加工? 鹿茸加工的目的是脫水干燥、防腐消毒、保形保色，便于長(zhǎng)期保存。 ? 止血 ：鋸茸前可在茸角基部扎上止血帶。鋸茸動(dòng)作要求敏捷輕快。有時(shí)也用麻醉法保定。? ③ 收茸方法? 保定： 是借助于保定器或麻醉劑限制動(dòng)物活動(dòng)的一種措施。鹿茸藥材圖 ? ? ? ? ? ① 收獲鹿茸種類(lèi)收茸時(shí)期與收茸方法? ② 收茸時(shí)期? 根據(jù)鹿的種類(lèi)，確定擬收茸的種類(lèi)后，根據(jù)鹿茸生長(zhǎng)情況，確定個(gè)體雄鹿收茸時(shí)間。 ： 馬鹿一般分三岔茸和四岔茸進(jìn)行收茸。 ： 對(duì) 23歲的雄鹿或茸干較小的，宜收二杠茸。 鹿茸一般分鋸茸和砍茸。? 鹿茸中含有豐富的蛋白質(zhì)，已經(jīng)測(cè)定出氨基酸達(dá) 19種，還含有磷脂類(lèi)、糖脂類(lèi)、雄茸膠脂、膽固醇、激素類(lèi)及灰分中的鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽類(lèi)，這是鹿茸具有特殊療效的基本物質(zhì)。 鹿角各部分名稱(chēng)示意圖 ２、鹿茸? 鹿茸 (即茸角 )是尚未完全骨質(zhì)化的袋角，即幼嫩時(shí)期不脫皮的鹿角。? 梅花鹿、馬鹿都是雄鹿長(zhǎng)角，雌鹿不長(zhǎng)角。鹿場(chǎng)常備的消毒和外用藥品表 七、鹿茸及各種副產(chǎn)品的加工 １、鹿角? 鹿角是從鹿的額骨上生長(zhǎng)出來(lái)的器官。? ２、主要疾病防治? 鹿科動(dòng)物主要疾病有 布氏桿菌病、結(jié)核病、血尿病、壞死桿菌病、巴氏桿菌病、鹿口蹄疫、咬毛病、霉玉米中毒和寄生蟲(chóng)病 ，其癥狀和防治方法詳見(jiàn)《經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)》（任青峰、閻錫海編著） P151－ 155。? 預(yù)防接種是防治嚴(yán)重流行性疾病的有效手段。? 消毒是對(duì)接觸鹿群的人員、鹿場(chǎng)環(huán)境、工作用具等物體和器械進(jìn)行消毒，常用的消毒藥和使用方法見(jiàn)下表。育成鹿的飼料配方表影像資料： 梅花鹿的飼養(yǎng)管理 六、鹿的疾病防治技術(shù) ? １、疾病的預(yù)防? 預(yù)防工作主要包括衛(wèi)生防疫、消毒和預(yù)防接種 等 3個(gè)方面。? 二要保證育成鹿有足夠的運(yùn)動(dòng)量，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育。? 為了培育出個(gè)體大、產(chǎn)茸量高、耐粗飼、利用年限長(zhǎng)的鹿群，必須加強(qiáng)對(duì)育成鹿的飼養(yǎng)管理。雄雌鹿的育成時(shí)期約 1年 ，其中雄鹿較雌鹿育成時(shí)期長(zhǎng)。 7月齡之前，每日可喂 3次精料、 4次粗料 (包括夜間 1次粗料 )，精料的喂量宜多。? 隨著仔鹿日齡的增長(zhǎng)，應(yīng)供給豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì) ，以保證仔鹿各種器官組織、特別是骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。? ３、離乳仔鹿的飼養(yǎng)管理? 仔鹿離乳后，思母嗚叫，不思飲食。 由于哺乳仔鹿消化機(jī)能還很弱，抗病力低，容易在開(kāi)始采食飼料時(shí)發(fā)生胃腸疾病。仔鹿的飼養(yǎng)管理? ２、哺乳仔鹿的護(hù)理和補(bǔ)飼 ? 哺乳仔鹿以母乳作為主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。能否及時(shí)吃到初乳，不僅是仔鹿生命力強(qiáng)弱的主要標(biāo)志，而且是仔鹿發(fā)育好壞和成活與否的表現(xiàn)，因此要千方百計(jì)使仔鹿及時(shí)吃到初乳。? 仔鹿初生后，全身體表附著大量黏液，在一般情況下，分娩雌鹿首先舔干這些黏液，借以
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